烹饪虱目鱼蚵仔粥所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、洗碗机、木案工作台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、护手器。
鱼类菜谱虱目鱼蚵仔粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虱目鱼蚵仔粥、虱目鱼蚵仔粥、蚵仔粥，当归黄耆虱目鱼。
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以下是88位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱虱目鱼蚵仔粥做法
材料
鲜蚵300公克，虱目鱼200公克，大骨300公克，白米200公克，水2000㏄，芹菜末30公克，香菜15公克，地瓜粉120公克，盐2小匙，鸡粉1小匙，胡椒粉少许，香油少许
做法
1.鲜蚵洗净沥干水份，沾裹上地瓜粉放入滚水中汆烫捞起备用。
2.虱目鱼去刺切小块；大骨放入滚水中汆烫3分钟捞起沖水洗净，备用。
3.白米洗净后加入水量、作法2的大骨一起煮滚，再转小火煮50分钟，即可取出大骨丢弃。
4.放入作法2的虱目鱼、作法1的鲜蚵于作法3中一起煮滚后，再继续放入调味料、芹菜末、香菜拌匀即可。
虱目鱼蚵仔粥做法已被13人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱虱目鱼蚵仔粥做法
材料
鲜蚵300公克，虱目鱼200公克，大骨300公克，白米200公克，水2000㏄，芹菜末30公克，香菜15公克，地瓜粉120公克，盐2小匙，鸡粉1小匙，胡椒粉少许，香油少许
做法
1.鲜蚵洗净沥干水份，沾裹上地瓜粉放入滚水中汆烫捞起备用。
2.虱目鱼去刺切小块；大骨放入滚水中汆烫3分钟捞起沖水洗净，备用。
3.白米洗净后加入水量、作法2的大骨一起煮滚，再转小火煮50分钟，即可取出大骨丢弃。
4.放入作法2的虱目鱼、作法1的鲜蚵于作法3中一起煮滚后，再继续放入调味料、芹菜末、香菜拌匀即可。
虱目鱼蚵仔粥做法已被38人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱蚵仔粥做法
材料
蚵仔2两，鱼板40公克，葱半条，姜丝30公克，鱼高汤半碗，白粥1碗，盐1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙
做法
1.蚵仔洗净后用滚水川烫捞起备用；鱼板洗净后用刀子切成丝状再用滚水川烫捞起备用；葱切成葱花备用。
2.取一汤锅，放入鱼高汤、鱼板丝、姜丝、白粥和所有的调味料，以中火将粥煮开后，再放入蚵仔。
3.起锅盛入容器时，再撒入葱花即可。
蚵仔粥做法已被30人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱蚵仔粥做法
材料
蚵仔250g，猪里脊肉100g，鸡骨1具或猪肋骨200g，粳米100g，香菇、香菜、葱、姜、胡椒、麻油、太白粉、酱油、盐各适量。
做法
(1)、蚵仔加盐少许，轻轻揉搓，用清水漂洗干净，沥干。
(2)、胡椒、姜汁、盐适量和太白粉拌均匀。
(3)、鸡骨折碎煮汤取汁，加大米煮成粥，入香菇、肉丝搅拌，煮沸时入蚵仔、香菜末、葱末、麻油、盐调味即可。早晚餐温热服。
蚵仔粥做法已被44人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱当归黄耆虱目鱼做法
材料
虱目鱼头2个，当归1片，黄耆20片，枸杞少许，水1杯，米酒2大匙，盐少许
做法
1、将虱目鱼洗净排在盘中，加入其他材料；
2、加水淹过材料，再放入电子锅蒸约15分钟即可。
当归黄耆虱目鱼做法已被81人烹饪过！
小编整理836位网友投稿材料与虱目鱼蚵仔粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三杯酱虱目鱼
第二种：当归煲虱目鱼汤
第三种：酱笋虱目鱼
第四种：椒盐虱目鱼
第五种：干煎虱目鱼肚
第六种：卤虱目鱼肚
第七种：盐烤虱目鱼
第八种：豆豉虱目鱼
第九种：煎虱目鱼肚
第十种：当归虱目鱼粥
小编结合88位厨师推荐再从502网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鱼卵小寿、鱼翅虾仁羹、照烧鱼柳蛋捲、鳗鱼风味厚蛋煎、鱼香烘蛋
日式柴鱼炸豆腐、鱼香烘蛋、鱼粒蒸蛋、吻鱼苋菜厚蛋烧
鱼香蛋片、鱼香烘蛋、鱼香烘蛋。
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