烹饪塔香鲔鱼酱所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、双门冰箱、切菜机、吹风机、冲地水龙头、切片刀、剪刀、护手器。
鱼类菜谱塔香鲔鱼酱做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐塔香鲔鱼酱、塔香鲔鱼酱、蛋香鲔鱼三明治,鲔鱼酱三明治。
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以下是22位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:鱼类菜谱塔香鲔鱼酱做法
材料
罐装鲔鱼120公克,洋葱末20公克,九层塔末1大匙,香菜末1/2匙,蒜末1/4茶匙,综合生菜适量,柠檬汁30cc,糖1大匙,橄榄油1大匙
做法
1.取一容器,盛入蒜末、洋葱末,再加入橄榄油拌匀。
2.接着加入香菜末、九层塔末、糖、柠檬汁一起拌匀。
3.最后加入鲔鱼拌匀后,放入冰箱冷藏至冰凉即可。
塔香鲔鱼酱做法已被92人烹饪过!
第二种:鱼类菜谱塔香鲔鱼酱做法
材料
罐装鲔鱼120公克,洋葱末20公克,九层塔末1大匙,香菜末1/2匙,蒜末1/4茶匙,综合生菜适量,柠檬汁30cc,糖1大匙,橄榄油1大匙
做法
1.取一容器,盛入蒜末、洋葱末,再加入橄榄油拌匀。
2.接着加入香菜末、九层塔末、糖、柠檬汁一起拌匀。
3.最后加入鲔鱼拌匀后,放入冰箱冷藏至冰凉即可。
塔香鲔鱼酱做法已被49人烹饪过!
第三种:鱼类菜谱蛋香鲔鱼三明治做法
材料
土司4片,罐头鲔鱼肉100g,美奶滋40g,蛋2个,黑胡椒适量
做法
1.将蛋充分打散,过筛后倒入浅盘中备用。
2.将鲔鱼肉磨碎,与美奶滋拌匀,撒上适量黑胡椒调味,即为鲔鱼美奶滋抹酱。
3.将两片土司中间夹上作法2的鲔鱼美奶滋抹酱,再将土司外侧表面均匀沾裹吸收作法1的蛋汁,放入锅中以小火煎至两面金黄即可。
蛋香鲔鱼三明治做法已被42人烹饪过!
第四种:鱼类菜谱葱香鲔鱼可乐饼做法
材料
马铃薯泥150公克,鲔鱼罐头1罐,豆腐渣150公克,洋葱150公克,青葱30公克,沙拉油适量,裹粉料:适量,鸡蛋适量,面包粉适量,盐适量,黑胡椒粉适量
做法
1.洋葱和青葱切末,用纱布包起来用流水搓洗,洗去呛味后挤干水份。
2.将鲔鱼从罐头里取出沥干水份。
3.将作法12所有材料和马铃薯泥混合均匀,再加入适量调味料调整味道。
4.手沾少许沙拉油,将作法3混合调味好的马铃薯泥分成8等份,再搓成圆形,压扁成饼状,依序沾上适量的低筋面粉、蛋液和面包粉。
5.取一油锅,放入适当的沙拉油,烧热至180℃后,将可乐饼放入油锅中,以中小火油炸至金黄色,即可捞起直立放在网架上沥油。
葱香鲔鱼可乐饼做法已被45人烹饪过!
第五种:鱼类菜谱鲔鱼酱三明治做法
材料
土司3片,奶油50g,芥末酱适量,鲔鱼罐头1罐,蛋黄酱3大匙,洋葱碎1大匙,西芹碎1大匙,黑胡椒粗粉1/3茶匙
做法
1.将鲔鱼罐头里的汁挤出来,再将鲔鱼打散再拌入蛋黄酱,加黑胡椒粗粉、西芹碎、洋葱碎拌匀备用。
2.在土司上涂满奶油和芥末酱,将鲔鱼酱铺满在土司上,盖上另一片,在铺鲔鱼酱盖上另一片即可去边切块装盘。
鲔鱼酱三明治做法已被71人烹饪过!
小编整理183位网友投稿材料与塔香鲔鱼酱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:墨鱼酱
第二种:罗勒鳀鱼酱
第三种:柴鱼酱汁
第四种:鲑鱼酱
第五种:鲍鱼酱煎鸡脯
第六种:小鱼酱锅贴饼子
第七种:小河鱼酱炖豆腐
第八种:九层塔香辣虾
第九种:塔香猪排
第十种:塔香鱼
小编结合22位厨师推荐再从381网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
茴香茄子鱼肉酱、酥炸水晶鱼、香蒜鲷鱼片、萝勒鲈鱼卷、薄荷塔香鱼肉酱
红烧鲜鱼、豆酥鳕鱼、鲑鱼卵手捲、沙嗲咖哩鱼
茄汁鱼片、香煎鱼、干烧鱼下巴。
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