烹饪微波炉清蒸鱼所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、包子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温汤桶车、冷库、去根机、排烟管道、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、倒油瓶。
鱼类菜谱微波炉清蒸鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐微波炉清蒸鱼、微波炉电磁炉清蒸鱼、微波炉清蒸鱼，微波炉炸酱面。
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以下是88位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱微波炉清蒸鱼做法
材料
鲜鱼1尾，葱2根，姜10公克，米酒1茶匙，蚝油1茶匙，酱油1大匙，细糖1茶匙，水1大匙
做法
1.鲜鱼处理好洗净后，在鱼身两侧各划2刀，划深至骨头处但不切断，置于盘上备用。
2.将所有调味料调匀后淋至作法1的鲜鱼上，再将葱切段、姜切丝舖至鲜鱼上。
3.用保鲜膜封好后，放入微波炉中微波4分钟后取出，撕去保鲜膜，挑去葱姜即可食用。
微波炉清蒸鱼做法已被57人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱微波炉电磁炉清蒸鱼做法
材料
干香菇2朵，葱1支，嫩姜60g，红辣椒1支，鲈鱼1只，
做法
微波炉作法：
1.干香菇洗净泡软后切丝；葱、嫩姜、红辣椒洗净切丝，泡冷水备用。2.鱼去除内脏后洗净，在鱼身上斜切几刀并抹上调味料a，加入少许葱段、姜片(份量外)腌10分钟备用。
3.将香菇丝、调味料b放入容器中拌匀，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热3分钟后取出。
4.在另一容器内抹上适量沙拉油，放入作法2的鱼、作法3的香菇丝及调味料c，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热4分钟。取出后舖上姜丝、葱丝及红辣椒丝即可。
电磁炉作法：
1.干香菇洗净泡软后切丝；葱、嫩姜、红辣椒洗净切丝，泡冷水备用。
2.鱼去除内脏后洗净，在鱼身上斜划几刀并抹上调味料a，加入少许葱段、姜片(份量外)腌10分钟备用。
3.香菇丝、调味料b放入容器中拌匀，覆盖保鲜膜，再放入加有适量水的深锅中并加盖，以隔水加热的方式，强火加热10分钟。
4.盘中抹上适量沙拉油，排入腌好的鱼、香菇丝及调味料c.，以耐热保鲜膜覆盖，取一深锅先加入适量的水，再将盘子放入并加盖，以隔水加热的方式，强火加热10分钟，最后舖上姜丝、葱丝及红辣椒丝即可。
微波炉电磁炉清蒸鱼做法已被37人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱微波炉清蒸鱼做法
材料
鲜鱼1尾，葱2根，姜10公克，米酒1茶匙，蚝油1茶匙，酱油1大匙，细糖1茶匙，水1大匙
做法
1.鲜鱼处理好洗净后，在鱼身两侧各划2刀，划深至骨头处但不切断，置于盘上备用。
2.将所有调味料调匀后淋至作法1的鲜鱼上，再将葱切段、姜切丝舖至鲜鱼上。
3.用保鲜膜封好后，放入微波炉中微波4分钟后取出，撕去保鲜膜，挑去葱姜即可食用。
微波炉清蒸鱼做法已被86人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱微波清蒸鱼做法
材料
主料：草鱼 1条
做法
1、把鱼洗净，用刀在鱼两侧斜划几刀，在鱼身上擦上些盐，白胡椒粉，滴上几滴酒，放到盘子里
2、切一些姜丝和葱丝，把姜丝放些在鱼肚子里，洒些在鱼身上，用保鲜膜把盘子包好
3、放到微波炉里，视鱼大小和微波炉功率，通常用三分钟左右
4、趁鱼在微波炉蒸的时候，拿锅烧些滚烫的油，最好要把油烧到会冒烟为好
5、鱼蒸熟后小心的拿开保鲜纸（这里说的小心确实要小心，别随手一揭，一不小心会把自己手给烫了。因为鱼在蒸的时候，所有的蒸气都被闷在盘里），在鱼身上倒入酱油还有你喜欢的调料，把切好的葱丝平铺在鱼身上，淋上烧好的油，如果油够烫，淋的时候会“哧哧哧”的响，刚好可以把葱丝淋熟，也可以去掉鱼的很多腥味。
微波清蒸鱼做法已被66人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱微波炉炸酱面做法
材料
五花肉，葱姜蒜，豆瓣酱，有机萝卜
做法
1）五花肉切丁，葱姜蒜切末，准备好葱伴侣豆瓣酱；
2）锅烧热，先把肥肉丁下锅煸炒到吐油，再下瘦肉丁继续翻炒到肉变色，下葱姜末，出香味烹料酒，加盖稍焖，下酱炒匀，加一点水调稀，再烧开。
微波炉炸酱面做法已被36人烹饪过！
小编整理139位网友投稿材料与微波炉清蒸鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：微波炉土豆泥
第二种：微波炉烤“鸡脖子”
第三种：微波炉烤鸡翅
第四种：微波炉红烧鱼
第五种：微波炉苹果鸡
第六种：微波炉做蘑菇火腿比萨
第七种：微波炉制作抓饭
第八种：微波炉制凉皮
第九种：微波炉披萨
第十种：微波炉测试--烤鸡腿
小编结合88位厨师推荐再从228网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
榨菜肉丝蒸鱼、塔香鱼、泰式蒸鱼、香醋鱼、豆豉虱目鱼
蒜泥鱼片、蜜汁小鱼干、粉蒸鳝鱼、荫瓜蒸鱼
焗烤鲑鱼薯片、苦瓜蒸鱼、豆瓣鱼片。
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