烹饪清蒸黄墙鱼所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、双眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、冷库、洗菜机、新风系统、开水器、多用刀、开瓶器、夹盘器。
鱼类菜谱清蒸黄墙鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清蒸黄墙鱼、清蒸黄墙鱼、清蒸黄花鱼,清蒸黄骨鱼。
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以下是95位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:鱼类菜谱清蒸黄墙鱼做法
材料
黄墙鱼3条,葱少许,红辣椒1个
做法
1.将鱼洗净摆盘
2.淋上豆酱
3.放锅里蒸8分钟,最后放入葱和红辣椒
清蒸黄墙鱼做法已被54人烹饪过!
第二种:鱼类菜谱清蒸黄墙鱼做法
材料
黄墙鱼3条,葱少许,红辣椒1个
做法
1.将鱼洗净摆盘
2.淋上豆酱
3.放锅里蒸8分钟,最后放入葱和红辣椒
清蒸黄墙鱼做法已被34人烹饪过!
第三种:鱼类菜谱清蒸黄花鱼做法
材料
黄花鱼1条,蒸鱼豉油(或生抽),生姜,葱
做法
1.鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。
2.将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,7-10分钟(按鱼的重量)。
3.鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上,小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。
4.将锅烧热,倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。
这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑,而且没有腥味。
清蒸黄花鱼做法已被14人烹饪过!
第四种:鱼类菜谱清蒸黄瓜鱼做法
材料
黄瓜鱼1条,盐,葱,姜3片,蒜3瓣,蒸鱼油2大匙,油3大匙
做法
1.把处理好的黄瓜鱼放入盘中,在鱼的肚子里或四周方上姜,蒜,面上洒上少量盐,放入锅中蒸熟
2.蒸好后将鱼取出,把姜、蒜去除,在鱼的表面淋上蒸鱼油
3.葱切丝,洒在鱼表面
4.锅中烧热油,将滚热的油泼在鱼身表面即可
小诀窍
蒸鱼的之前可以在鱼身上划几刀,这样鱼比较容易蒸熟 快乐的生活在水里的小鱼,无缘无故就这么被某人清蒸了~~~真是好冤枉哪~~~大家动筷子的时候请为它默哀3秒吧~~~ 1~~2~~3~~ 开吃~~~~
清蒸黄瓜鱼做法已被63人烹饪过!
第五种:鱼类菜谱清蒸黄骨鱼做法
材料
黄骨鱼2条,葱,蒜,姜,料酒,盐,蒸鱼豉油,油,麻油
做法
1.黄骨鱼洗干净晾干水,表面抹上少许盐,撒少许料酒后隔水清蒸5-8分钟。
2.适量的葱、姜、蒜切碎。
清蒸黄骨鱼做法已被32人烹饪过!
小编整理265位网友投稿材料与清蒸黄墙鱼相关菜谱10种 希望喜欢!
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第七种:清蒸黄花鱼 - 简易做法
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第九种:清蒸黄花鱼
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小编结合95位厨师推荐再从235网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
煎封红杉鱼、彩椒鱿鱼、清蒸枪鱼、香煎小黄鱼、偷懒版水煮鱼
美味香酥鱼、锤鱼煲、荞头鱿鱼丝、清蒸五笋鱼
香煎红杉鱼、【手工鱼丸】、干煎咸鱼。
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