烹饪咖喱小鲨鱼所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、饺子机、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、咖啡机、排烟风机、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、护手器。
鱼类菜谱咖喱小鲨鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖喱小鲨鱼、咖喱小鲨鱼、咖喱小火烧，咖喱小馄饨。
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以下是49位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱咖喱小鲨鱼做法
材料
小鲨鱼1条，咖喱块3块，姜3片
做法
1.小鲨鱼洗净去皮（在市场上买回的时候摊主已经帮忙剥好皮了）切块。
3.烧一壶热水，把热水倒入锅中，加入姜片和咖喱块，把咖喱块煮开。
4.加入1勺糖调调味，再加少许牛奶把咖喱更好的融合，烧至鱼熟咖喱酱收汁即可出锅。
小诀窍
1、煮鱼加水要加热水，加冷水汤就废了。 2、这个咖喱块已经有加调味料了，我没有再多加盐巴和鸡精。 3、这种鲨鱼要去皮，在市场上买的时候摊主会帮忙弄掉的，去皮的时候用的热水烫，烫完再趁热剥皮。
咖喱小鲨鱼做法已被18人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱咖喱小鲨鱼做法
材料
小鲨鱼1条，咖喱块3块，姜3片
做法
1.小鲨鱼洗净去皮（在市场上买回的时候摊主已经帮忙剥好皮了）切块。
2.油锅座油，烧至5成热，把鲨鱼块放进锅中煎至两面金黄。
3.烧一壶热水，把热水倒入锅中，加入姜片和咖喱块，把咖喱块煮开。
4.加入1勺糖调调味，再加少许牛奶把咖喱更好的融合，烧至鱼熟咖喱酱收汁即可出锅。
小诀窍
1、煮鱼加水要加热水，加冷水汤就废了。 2、这个咖喱块已经有加调味料了，我没有再多加盐巴和鸡精。 3、这种鲨鱼要去皮，在市场上买的时候摊主会帮忙弄掉的，去皮的时候用的热水烫，烫完再趁热剥皮。
咖喱小鲨鱼做法已被44人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱咖喱小火烧做法
材料
面粉200克，酵母3克，泡打粉3克，水130克，糖1大匙，土豆小半个，胡萝卜适量，洋葱1/4个，油2小匙，咖喱粉2小匙
做法
1.温水先将酵母化开后静置5分钟。
2.面粉、泡打粉、糖和酵母水混合，揉面软面团，放温暖处醒发至1.5倍大即可。
3.土豆和胡萝卜要先煮熟然后切成丁，洋葱洗净切成小丁，一起加油和咖喱粉混合.
4.发好的面团用擀面杖擀成面饼，你可以按照酥饼的做法，再抹层软油酥，我这次又用了偷懒的做法，在面饼上先抹层油，再撒上事先炒黄的面粉，然后卷成筒状，再切成剂子，压扁，包馅料。做成小饼。
5.在做好的小饼上刷上清水，蘸上芝麻。
6.烤盘上铺上油纸，190度下层15分钟，最后移至中层5分钟上色。
小诀窍
1、这款点心是用的发面团，也正是我想要的效果，没有酥饼那么腻又不像死面粘牙。刚出炉的口感较硬较脆，放凉后就偏软。如果家有老人就凉了吃吧，免的打嘴（扬州话） 2、馅料我用的是偷懒的做法，因为饮料少,如果做的多,就按照咖喱菜的做法事先在锅里煮一下。土豆和胡萝卜我事先煮熟了，怕烤不熟：）
咖喱小火烧做法已被70人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱甜咖喱小土豆做法
材料
小土豆 青豆 粟米粒 甜咖喱
做法
做法一:
1:小土豆去皮洗净 速冻青豆和玉米粒泡在清水里浸泡片刻把水倒掉
2:蒸锅放水烧开 隔水放入小土豆蒸15分钟
3:炒锅烧热放油 放入青豆 玉米粒翻炒 加一小碗清水烧开 放甜咖喱酱(2汤匙) 小土豆 盐翻炒收汁即可(可以留点汤汁浇饭)
做法二:免去蒸的过程 炒锅烧热放油 放入青豆 玉米粒翻炒 水多放一些烧开 放入小土豆小火煮15-20分钟 放甜咖喱 盐大火收汁即可
甜咖喱小土豆做法已被49人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱咖喱小馄饨做法
材料
咖喱块，橄榄油，小排，鸡毛菜，虾米，榨菜，蘑菇，肉糜，生姜，葱，黄酒，糖，盐，鸡精，小馄饨皮
做法
1、鸡毛菜、蘑菇先在水里浸20分钟，然后清洗干净切碎，和肉糜、适量黄酒、糖、盐、鸡精、葱碎、生姜碎、橄榄油拌在一起，搅拌均匀。
2、用小馄饨皮包好小馄饨，一个一个整齐排列在砧板上，每个之间留一点空隙，冷冻一小时后取出，再放进保鲜袋储存。这样做的好处是可以一下子做很多，以后想吃几个取出来下就行。平时冷冻保存，不会坏也不会黏在一起。
3、小排洗干净放半锅水里煮沸，然后把水倒掉，把小排放自来水下面冲洗干净，重新放一锅水里加适量糖、盐、鸡精、葱、生姜、黄酒、榨菜、虾米。
咖喱小馄饨做法已被42人烹饪过！
小编整理284位网友投稿材料与咖喱小鲨鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜苗炒鲨鱼
第二种：蒜苗豆酱煮鲨鱼
第三种：鲨鱼软骨汤
第四种：芹菜炒鲨鱼片
第五种：蒜苗炒鲨鱼
第六种：蒜苗炒鲨鱼
第七种：蒜苗炒鲨鱼
第八种：蒜炒鲨鱼片
第九种：鲨鱼羹
第十种：豆酱鲨鱼
小编结合49位厨师推荐再从740网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱油水莱脯黄翅鱼、荷叶蒸鳗鱼、金枪鱼土豆泥沙拉、五香鱼块、话梅蒸鱼嘴
腊鱼蒸腊肠、辣辣的水煮鱼、番茄带鱼、蒜烧鱼
酱油水杂鱼、红烧黄花鱼、西湖醋鱼。
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