烹饪鲜汁烧鱿鱼所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、水吧操作台、保温汤桶车、双门冰箱、切片机、油网烟罩、开水器、砍骨刀、开瓶器、削皮器。
鱼类菜谱鲜汁烧鱿鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜汁烧鱿鱼、鲜汁烧鱿鱼、白萝卜烧鱿鱼，红烧鱿鱼。
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以下是71位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱鲜汁烧鱿鱼做法
材料
鱿鱼，生抽，海鲜酱，八角，香叶，烧烤汁，洋葱圈
做法
1.先将鱿鱼洗净（需剥皮，身体不要剖开，保持筒形），然后焯水成型，用凉水洗干净。
2.放事先调制好的烧烤汁腌制一个小时，使其上色入味。
3.烧烤的时候家里没有铁板的话，可以用平底不粘锅，烧热后放少许油，然后放点洋葱圈爆香，放上鱿鱼，边烧边淋入烧烤汁，至上色至酱红色即可改刀摆盘。鱿鱼太大了，盘子里放不下，所以有点弯了。 烧烤的时候最享受，香味扑鼻啊!
鲜汁烧鱿鱼做法已被28人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱鲜汁烧鱿鱼做法
材料
鱿鱼，生抽，海鲜酱，八角，香叶，烧烤汁，洋葱圈
做法
1.先将鱿鱼洗净（需剥皮，身体不要剖开，保持筒形），然后焯水成型，用凉水洗干净。
2.放事先调制好的烧烤汁腌制一个小时，使其上色入味。
3.烧烤的时候家里没有铁板的话，可以用平底不粘锅，烧热后放少许油，然后放点洋葱圈爆香，放上鱿鱼，边烧边淋入烧烤汁，至上色至酱红色即可改刀摆盘。鱿鱼太大了，盘子里放不下，所以有点弯了。 烧烤的时候最享受，香味扑鼻啊!
鲜汁烧鱿鱼做法已被21人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱白萝卜烧鱿鱼做法
材料
主料：白萝卜半斤，红甜椒一两，绿菜椒一两全部切块，鱿鱼二两片成薄片，葱，姜切末，盐，味精适量，淀粉一大匙加水调成芡汁。
做法
1、鱿鱼片是这样片成的。
2、片好就是这样。
3、锅中加水烧沸后倒入鱿斗鱼焯一下捞起待用。
4、锅中放油烧至四成热后倒入白萝卜和红、绿块椒炒一分钟起锅待用。
5、锅中放少量油烧至四成热后放入葱、姜末炒出香味。
6、再倒入全部原料和盐，加两汤匙水烧约三分钟。
7、勾芡铲匀后起锅即成。
白萝卜烧鱿鱼做法已被46人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱红烧鱿鱼卷做法
材料
主料：鱿鱼，黄瓜，木耳，
做法
1.准备好鱿鱼、黄瓜、木耳、葱、盐、料酒、酱油、味精、糖
2.我家用的水发的鱿鱼切花刀，然后切片，开水抄过黄瓜切成菱形的片。
3.葱、盐、料酒、酱油、味精、糖对成汁，加点抄过鱿鱼的水备用。
4.锅放旺火上烧，油热以后，把2和3都放进去爆炒就出锅。
5.炒锅剩下的汁水，勾芡浇在鱿鱼上，大工告成。
红烧鱿鱼卷做法已被38人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱红烧鱿鱼做法
材料
材料：鱿鱼，生姜，大蒜，干辣椒，八角适量，小葱一根，调料：色拉油，冰糖，料酒，酱油，味精适量
做法
1、整只鱿鱼去内脏洗净，把生姜大蒜籽切成末，干辣椒切成小段，八角备用。
2、油锅烧热，放入生姜、蒜泥干辣椒爆香。
3、放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下，至表面肉质变硬。
4、放入料酒、冰糖、八角、酱油适量，最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。
5、大火烧开后煮至汤收汁，加入味精起锅，装盘后撒点葱花，等稍微冷却后切小段即可。
小诀窍
月月温馨提示：
红烧鱿鱼做法已被30人烹饪过！
小编整理447位网友投稿材料与鲜汁烧鱿鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧鱿鱼
第二种：新派鹌鹑蛋烧鱿鱼
第三种：铁板烧鱿鱼
第四种：照烧鱿鱼筒饭
第五种：鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼
第六种：野姜花消暑鲜汁
第七种：鲜汁白灵菇
第八种：玉米鲜汁浸鳜鱼
第九种：鲜汁五丁
第十种：三鲜汁
小编结合71位厨师推荐再从738网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干锅瓦块鱼、青鱼头尾滚豆腐、清蒸鲞鱼、金枪鱼色拉、清蒸鲻鱼
麻辣鲳鱼、青鱼丸子、苦瓜鱿鱼丝、鲍汁鱿鱼花
清蒸小黄鱼、雪菜鱿鱼丝、酸菜鱼片。
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