烹饪焦脆田园烤鱼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、和面机、双眼水池、油水分离器、双层工作台、保温餐车、制冰机、洗菜机、排烟管道、传菜梯、厨房剪刀、叉子、厨房秤。
鱼类菜谱焦脆田园烤鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焦脆田园烤鱼、焦脆田园烤鱼、瑞余烤鱼堂 竹香烤鱼做法，新奥尔良田园鸡煲。
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以下是87位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱焦脆田园烤鱼做法
材料
鲳鱼，姜片，葱段，料酒，白胡椒，豆豉，蒜末，花椒末，干辣椒，生抽，糖，花椒油，李锦记蒸鱼豉油，橄榄油，柠檬汁，香菜
做法
1.将鲳鱼清洗干净后在鱼身上横切几刀，放入姜片、葱段在肉缝和鱼肚中，用料酒、白胡椒腌1小时。亲爱滴同志们，鱼一定要用新鲜的，这样味道才好！
2.炒豆豉酱：将豆豉切碎，锅中放油后加入蒜末、花椒末、干辣椒炒香后，放入碎豆豉，加生抽、糖（我没放）、花椒油炒香即可。（油可多放，豆豉油很香）。
3.烤箱180度预热5分钟。
4.制作调味汁：李锦记蒸鱼豉油、花椒油、橄榄油。（比例是5：2：2）
5.将锡箔纸放在烤盘内，鱼身刷上油后烤10分钟，将皮烤脆后翻面再烤10分钟。
6.在鱼身放上刚才炒的（2）豆豉酱，并将豆豉油淋在上面，再撒上玉米粒或青豌豆，将（4）调味汁淋在鱼身上和四周。用锡箔纸包好后入烤箱烘烤30分钟。
7.出箱后挤上新鲜的柠檬汁，撒香菜即可。
焦脆田园烤鱼做法已被80人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱焦脆田园烤鱼做法
材料
鲳鱼，姜片，葱段，料酒，白胡椒，豆豉，蒜末，花椒末，干辣椒，生抽，糖，花椒油，李锦记蒸鱼豉油，橄榄油，柠檬汁，香菜
做法
1.将鲳鱼清洗干净后在鱼身上横切几刀，放入姜片、葱段在肉缝和鱼肚中，用料酒、白胡椒腌1小时。亲爱滴同志们，鱼一定要用新鲜的，这样味道才好！
2.炒豆豉酱：将豆豉切碎，锅中放油后加入蒜末、花椒末、干辣椒炒香后，放入碎豆豉，加生抽、糖（我没放）、花椒油炒香即可。（油可多放，豆豉油很香）。
3.烤箱180度预热5分钟。
4.制作调味汁：李锦记蒸鱼豉油、花椒油、橄榄油。（比例是5：2：2）
5.将锡箔纸放在烤盘内，鱼身刷上油后烤10分钟，将皮烤脆后翻面再烤10分钟。
6.在鱼身放上刚才炒的（2）豆豉酱，并将豆豉油淋在上面，再撒上玉米粒或青豌豆，将（4）调味汁淋在鱼身上和四周。用锡箔纸包好后入烤箱烘烤30分钟。
7.出箱后挤上新鲜的柠檬汁，撒香菜即可。
焦脆田园烤鱼做法已被60人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱瑞余烤鱼堂 竹香烤鱼做法做法
材料
鲫鱼，泡辣椒，韭菜，盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，
做法
1、泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味
精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流
在盘子里太多为准）
2、置于竹上烧烤10-15分钟。
视频教程请关注：www.kaoyutang.com/
瑞余烤鱼堂 竹香烤鱼做法做法已被30人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱鲜蔬田园沙拉做法
材料
新鲜蔬菜，沙拉酱
做法
1.做法：拌拌拌～～
鲜蔬田园沙拉做法已被33人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱新奥尔良田园鸡煲做法
材料
鸡肉，红萝卜，荷兰豆，香菇，茭白，淀粉，酱油，糖，姜，蒜
做法
1.鸡肉用腌料腌制入味（没有就用上面ps1）的方法，2个小时就可以，过夜更好~可以用整只鸡，鸡腿，鸡翅。
2.准备配料（我用了红萝卜，荷兰豆，香菇，茭白）。
3.鸡肉沾淀粉微炸两面金黄备用。
4.锅里放底油，爆香蒜蓉，把配料炒一下，拿出备用。
5.汤汁：高汤（我用鸡粉加水），鱼露，酱油，糖，拌匀。
6.锅里爆香蒜蓉和姜丝，放入汤汁煮开后加入鸡拌匀，稍煮后就配料一起收汁即可。
新奥尔良田园鸡煲做法已被35人烹饪过！
小编整理950位网友投稿材料与焦脆田园烤鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：田园拌菜
第二种：田园小炒鸡
第三种：田园小炒
第四种：独创的消脂田园批萨
第五种：黄澄澄的椰蓉田园南瓜
第六种：田园蔬菜汤
第七种：田园蔬菜龙骨汤
第八种：田园焖排骨
第九种：田园奶油小面包
第十种：日式田园沙拉
小编结合87位厨师推荐再从854网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西辣鱼、香煎银鳕鱼、wow烤泥鱼、红烧鱼翅、椒盐鱼柳
西红柿煎鳕鱼、银鳕鱼菜泡饭、番茄鳕鱼、酱爆鱼片
清蒸鳜鱼、油泼香菜豺鱼片、豆花锅盖鱼。
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