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美食家推荐菜谱:姜葱蒸带鱼烹饪方法 图片及所用厨具(风飞扬油烟净化器)
2024-03-26 10:14    1708    中华厨具网

烹饪姜葱蒸带鱼所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅面条机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台制冰机、去皮机、新风系统、冲地水龙头、切片刀、筷子、铲勺。

鱼类菜谱姜葱蒸带鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜葱蒸带鱼、姜葱蒸带鱼、枸杞姜葱蒸鲫鱼,清蒸带鱼。

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以下是52位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:鱼类菜谱姜葱蒸带鱼做法

材料

带鱼1斤,姜适量,葱适量,蒜适量,生抽适量

做法

1.将鱼洗净切成段装碟。

2.放上切碎的姜葱蒜茸。

3.淋上生抽,花生油,水开后入蒸8分钟就行了。

姜葱蒸带鱼做法已被43人烹饪过!

第二种:鱼类菜谱姜葱蒸带鱼做法

材料

带鱼1斤,姜适量,葱适量,蒜适量,生抽适量

做法

1.将鱼洗净切成段装碟。

2.放上切碎的姜葱蒜茸。

3.淋上生抽,花生油,水开后入蒸8分钟就行了。

姜葱蒸带鱼做法已被68人烹饪过!

第三种:鱼类菜谱枸杞姜葱蒸鲫鱼做法

材料

枸杞子20克,鲫鱼300克,姜20克,葱20克,料酒10克,精盐2克,味精1克,植物油25克。

做法

将枸杞子洗净,去杂质;鲫鱼宰杀后去鳃、鳞及内脏;姜切细丝,葱切段。在鲫鱼身上抹上料酒、精盐、味精,腌渍35分钟,加入枸杞子,放入蒸笼内,加入鸡油,旺火大汽蒸9分钟即成。每日1次,佐餐食用,每次吃鲫鱼50克。

枸杞姜葱蒸鲫鱼做法已被72人烹饪过!

第四种:鱼类菜谱姜葱蒸龙虾做法

材料

龙虾,姜1块,葱1根,油。

做法

1、把龙虾清洗干净,切成块,然后摆放在好蒸盘里,加上适量的油。

2、把姜切丝后铺在龙虾的上面,葱切成粒备用。

3、往蒸锅里加水烧开后,把龙虾放进锅里蒸,大火蒸10分钟,然后加入葱粒,熄火,即可享用。

小诀窍

龙虾清蒸会保持原汁原味,比煎炒煮炸都鲜甜,而且健康不上火,蒸龙虾的时候只需要加点油和姜丝,不要加其他东西,以免夺走龙虾原有的鲜味。

姜葱蒸龙虾做法已被86人烹饪过!

第五种:鱼类菜谱清蒸带鱼做法

材料

带鱼,料酒,酱油,盐,味精,姜,蒜,葱,红辣椒,香菜

做法

1、选新鲜带鱼,去其腮、内脏和腹中黑膜,冲洗一下;

2、分割成均匀的几段;

3、用适量料酒、酱油、盐、味精腌制5分钟;

4、盘底摆放姜片、蒜片、葱丝,上面依次摆放腌好的鱼段,并把腌料汁倒入蒸盘;

5、入锅隔水蒸制,开锅后8分钟关火,焖2分钟开锅;

6、令起油锅,油热后,下入红椒丝、蒜片姜丝,炒出香味;

7、倒入蒸鱼盘中的汤汁烧开,撒上葱丝和香菜末,浇入蒸好的带鱼上。

小诀窍

清蒸带鱼做法已被89人烹饪过!

小编整理256位网友投稿材料与姜葱蒸带鱼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:煎蒸带鱼

第二种:梅菜腊味蒸带鱼

第三种:蒜蓉蒸带鱼

第四种:拖蒸带鱼

第五种:清蒸带鱼

第六种:豆豉蒸带鱼

第七种:香菇蒸带鱼

第八种:清蒸带鱼

第九种:剁椒蒸带鱼

第十种:清蒸带鱼

小编结合52位厨师推荐再从529网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

麻辣鱿鱼卷、锡纸烤鳗鱼、酥煎竹签沙丁鱼、红枣蒸塌沙鱼、浓香咖喱鱼丸

香煎红衫鱼、油泼鲈鱼、豉椒脆皮黄花鱼、茄子焖鱼

香煎马鲛鱼、清蒸石松鱼、豆瓣干烧香辣鱼。

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相关菜谱名称推荐:姜葱蒸带鱼,姜葱蒸带鱼,枸杞姜葱蒸鲫鱼,清蒸带鱼

相关厨具产品推荐: 万能蒸烤箱四门冰箱油烟净化器、水龙头、饮水机 、砧板。

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