烹饪姜葱蒸带鱼所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、制冰机、去皮机、新风系统、冲地水龙头、切片刀、筷子、铲勺。
鱼类菜谱姜葱蒸带鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜葱蒸带鱼、姜葱蒸带鱼、枸杞姜葱蒸鲫鱼,清蒸带鱼。
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以下是52位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:鱼类菜谱姜葱蒸带鱼做法
材料
带鱼1斤,姜适量,葱适量,蒜适量,生抽适量
做法
1.将鱼洗净切成段装碟。
2.放上切碎的姜葱蒜茸。
3.淋上生抽,花生油,水开后入锅蒸8分钟就行了。
姜葱蒸带鱼做法已被43人烹饪过!
第二种:鱼类菜谱姜葱蒸带鱼做法
材料
带鱼1斤,姜适量,葱适量,蒜适量,生抽适量
做法
1.将鱼洗净切成段装碟。
2.放上切碎的姜葱蒜茸。
3.淋上生抽,花生油,水开后入锅蒸8分钟就行了。
姜葱蒸带鱼做法已被68人烹饪过!
第三种:鱼类菜谱枸杞姜葱蒸鲫鱼做法
材料
枸杞子20克,鲫鱼300克,姜20克,葱20克,料酒10克,精盐2克,味精1克,植物油25克。
做法
将枸杞子洗净,去杂质;鲫鱼宰杀后去鳃、鳞及内脏;姜切细丝,葱切段。在鲫鱼身上抹上料酒、精盐、味精,腌渍35分钟,加入枸杞子,放入蒸笼内,加入鸡油,旺火大汽蒸9分钟即成。每日1次,佐餐食用,每次吃鲫鱼50克。
枸杞姜葱蒸鲫鱼做法已被72人烹饪过!
第四种:鱼类菜谱姜葱蒸龙虾做法
材料
龙虾,姜1块,葱1根,油。
做法
1、把龙虾清洗干净,切成块,然后摆放在好蒸盘里,加上适量的油。
2、把姜切丝后铺在龙虾的上面,葱切成粒备用。
3、往蒸锅里加水烧开后,把龙虾放进锅里蒸,大火蒸10分钟,然后加入葱粒,熄火,即可享用。
小诀窍
龙虾清蒸会保持原汁原味,比煎炒煮炸都鲜甜,而且健康不上火,蒸龙虾的时候只需要加点油和姜丝,不要加其他东西,以免夺走龙虾原有的鲜味。
姜葱蒸龙虾做法已被86人烹饪过!
第五种:鱼类菜谱清蒸带鱼做法
材料
带鱼,料酒,酱油,盐,味精,姜,蒜,葱,红辣椒,香菜
做法
1、选新鲜带鱼,去其腮、内脏和腹中黑膜,冲洗一下;
2、分割成均匀的几段;
3、用适量料酒、酱油、盐、味精腌制5分钟;
4、盘底摆放姜片、蒜片、葱丝,上面依次摆放腌好的鱼段,并把腌料汁倒入蒸盘;
5、入锅隔水蒸制,开锅后8分钟关火,焖2分钟开锅;
6、令起油锅,油热后,下入红椒丝、蒜片姜丝,炒出香味;
7、倒入蒸鱼盘中的汤汁烧开,撒上葱丝和香菜末,浇入蒸好的带鱼上。
小诀窍
清蒸带鱼做法已被89人烹饪过!
小编整理256位网友投稿材料与姜葱蒸带鱼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:煎蒸带鱼
第二种:梅菜腊味蒸带鱼
第三种:蒜蓉蒸带鱼
第四种:拖蒸带鱼
第五种:清蒸带鱼
第六种:豆豉蒸带鱼
第七种:香菇蒸带鱼
第八种:清蒸带鱼
第九种:剁椒蒸带鱼
第十种:清蒸带鱼
小编结合52位厨师推荐再从529网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
麻辣鱿鱼卷、锡纸烤鳗鱼、酥煎竹签沙丁鱼、红枣蒸塌沙鱼、浓香咖喱鱼丸
香煎红衫鱼、油泼鲈鱼、豉椒脆皮黄花鱼、茄子焖鱼
香煎马鲛鱼、清蒸石松鱼、豆瓣干烧香辣鱼。
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