烹饪山寨斋鲍鱼所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、单门冰箱、切片机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、调料瓶。
鱼类菜谱山寨斋鲍鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山寨斋鲍鱼、山寨斋鲍鱼、山寨\'赛\'鲍鱼，玫瑰家园小厨房--山寨版回锅肉。
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以下是55位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱山寨斋鲍鱼做法
材料
portabellamushroom2只，蠔油，鸡精，高汤，玉米淀粉，生抽，白胡椒面，糖，料酒，麻油
做法
1.洗净菇，用手抓干些水，本想焯下水的，又怕过油时油飞溅，省了；
2.用小刀划成鲍鱼的大概形状；
3.下油锅过油；
4.在锅里放高汤（我无高汤，用鸡精代替，要来提鲜）、蠔油（蠔油要适量，我们米国这里的蠔油很咸）、胡椒面、少许生抽、麻油、料酒、糖（要来提味）和少量水煨几分钟，再勾个薄芡，铺在面上。
小诀窍
ld问我，菇是不是在前院的草地上采的，笑坏我了，我说，路边的野菇不要采，你以为不采白不采啊？买了放在冰箱几天了，他都忘了。 雕得不太象，我的雕花功夫很菜，不过味道真不错，也可算是素菜吧。谢谢大家。
山寨斋鲍鱼做法已被35人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱山寨斋鲍鱼做法
材料
portabellamushroom2只，蠔油，鸡精，高汤，玉米淀粉，生抽，白胡椒面，糖，料酒，麻油
做法
1.洗净菇，用手抓干些水，本想焯下水的，又怕过油时油飞溅，省了；
2.用小刀划成鲍鱼的大概形状；
3.下油锅过油；
4.在锅里放高汤（我无高汤，用鸡精代替，要来提鲜）、蠔油（蠔油要适量，我们米国这里的蠔油很咸）、胡椒面、少许生抽、麻油、料酒、糖（要来提味）和少量水煨几分钟，再勾个薄芡，铺在面上。
小诀窍
ld问我，菇是不是在前院的草地上采的，笑坏我了，我说，路边的野菇不要采，你以为不采白不采啊？买了放在冰箱几天了，他都忘了。 雕得不太象，我的雕花功夫很菜，不过味道真不错，也可算是素菜吧。谢谢大家。
山寨斋鲍鱼做法已被95人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱山寨\'赛\'鲍鱼做法
材料
材料：portabella mushroom 两只。
做法
一、洗净菇，用手抓干些水，本想焯下水的，又怕过油时油飞溅，省了；
二、用小刀划成鲍鱼的大概形状；
三、下油锅过油；
四，在锅里放高汤（我无高汤，用鸡精代替，要来提鲜）、蠔油（蠔油要适量，我们米国这里的蠔油很咸）、胡椒面、少许生抽、麻油、糖（要来提味）和少量水煨几分钟，再勾个薄芡，铺在面上。
山寨\'赛\'鲍鱼做法已被54人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱山寨版白云凤爪做法
材料
凤爪，辣椒，醋，温水，糖，姜
做法
1.先解冻，用水泡一会，再放姜片下锅烧开水，倒入凤爪滚一小会，捞起用冷水过冷河
2.预准备好醋水（白醋与温水1：1左右，加几汤匙糖，溶化再冷却）和辣椒圈，再将过了冷河的凤爪倒入，放几小时入味
小诀窍
此菜爽口，颜色洁白，味道甜酸微辣，作消口食品或餐前小食皆可。
山寨版白云凤爪做法已被34人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱玫瑰家园小厨房--山寨版回锅肉做法
材料
花椒，八角，茴香，盐，姜片，生抽，猪肉
做法
1.放水，花椒、八角、茴香，盐、姜片、生抽烧开，放猪肉，煮半小时左右捞起，不用炷得太烂，熟了就可以。美国的猪肉好容易煮软的。
2.捞起切片，准备好配料：大蒜、红萝卜、芹菜；
3.起锅爆香爆干猪肉，放生抽和少少盐，爆到够火候了，盛起，再起锅放姜片和蒜头，烧至半焦，放入大蒜、红萝卜、芹菜，翻炒至七八成熟加盐，兜均，倒入爆好的肉片，兜几下，上锅。喜欢辣的可放辣椒，家里的怕辣，我就免辣了。如果是干椒，可在放姜片时一起爆。
玫瑰家园小厨房--山寨版回锅肉做法已被93人烹饪过！
小编整理856位网友投稿材料与山寨斋鲍鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：试做锅煎肉（山寨版）
第二种：山寨版咸煎肉
第三种：山寨牛肉粉丝
第四种：山寨版京酱肉丝
第五种：山寨版的米线
第六种：山寨版pizza
第七种：山寨版红烧凤爪
第八种：山寨kfc鸡米花
第九种：山寨版四喜烤麸
第十种：柿子派——山寨失败
小编结合55位厨师推荐再从826网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香柠鲳鱼、清蒸龙利鱼、葱油鲤鱼、豆豉剁椒清蒸鱼、干煎秋刀鱼
豆豉蒸黄鱼、香煎银鳕鱼、清蒸塌沙鱼、椒丝蒸马头鱼
清蒸鱼、铁板无鳞鱼、嫩煎油甘鱼佐桔酱。
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相关菜谱名称推荐：山寨斋鲍鱼,山寨斋鲍鱼,山寨\'赛\'鲍鱼,玫瑰家园小厨房--山寨版回锅肉
