烹饪巧用泡菜(三)泡菜吐拿鱼饭团所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、压面机、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、去皮机、排气扇、热水器、水果刀、开瓶器、调料瓶。
鱼类菜谱巧用泡菜(三)泡菜吐拿鱼饭团做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧用泡菜(三)泡菜吐拿鱼饭团、巧用泡菜(三)泡菜吐拿鱼饭团、巧用泡菜(四)泡菜火腿拉面,午时茶(三)。
(中华厨具网 建议,再次对60位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7815人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是60位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:鱼类菜谱巧用泡菜(三)泡菜吐拿鱼饭团做法
材料
日本寿司米饭2碗,韩国100克,薄荷页,泡菜100克,紫菜40克,吐拿鱼罐头1盒,白糖1小匙,香油12大匙,芝麻12大匙,青椒1个,沙拉酱,辣酱,鸡蛋1个
做法
1.韩国泡菜抖掉作料,切成丁沥干水分,放入(一)中的白糖、芝麻、淀粉腌制。
2.热油锅,倒入泡菜,炒透后用香油拌匀,摊凉。
3.用筛子去掉紫菜的杂物,吐拿鱼切碎。
4.青椒去籽后切成丁。
5.在米饭里加入炒过的泡菜、紫菜及青椒,紫菜,吐拿鱼、沙拉酱,少量韩国辣酱,寿司醋拌匀。
6.取适量拌好的饭,捏成三角柱形。
7.表面包上一层薄荷叶即可。
巧用泡菜(三)泡菜吐拿鱼饭团做法已被39人烹饪过!
第二种:鱼类菜谱巧用泡菜(三)泡菜吐拿鱼饭团做法
材料
日本寿司米饭2碗,韩国100克,薄荷页,泡菜100克,紫菜40克,吐拿鱼罐头1盒,白糖1小匙,香油12大匙,芝麻12大匙,青椒1个,沙拉酱,辣酱,鸡蛋1个
做法
1.韩国泡菜抖掉作料,切成丁沥干水分,放入(一)中的白糖、芝麻、淀粉腌制。
2.热油锅,倒入泡菜,炒透后用香油拌匀,摊凉。
3.用筛子去掉紫菜的杂物,吐拿鱼切碎。
4.青椒去籽后切成丁。
5.在米饭里加入炒过的泡菜、紫菜及青椒,紫菜,吐拿鱼、沙拉酱,少量韩国辣酱,寿司醋拌匀。
6.取适量拌好的饭,捏成三角柱形。
7.表面包上一层薄荷叶即可。
巧用泡菜(三)泡菜吐拿鱼饭团做法已被76人烹饪过!
第三种:鱼类菜谱巧用泡菜(四)泡菜火腿拉面做法
材料
泡菜,金针蘑,青菜,韩国辣酱,火腿,洋葱,小洋葱,小葱,方便面,大豆酱,料酒,鱼露,胡椒粉,辣椒粉,酱油
做法
1.将火腿切片,泡菜切好。
2.锅内放热油,下辣白菜炒熟。
3.锅内倒清汤,加韩国辣酱,大豆酱,辣椒粉,酱油,料酒,鱼露,精盐,胡椒粉小火慢慢熬,然后下如金针菇。
4.另起一个锅,煮开水后,把火腿,青菜,拉面烫熟。
5.煮好的面放在锅内,加入汤,吃的时候加洋葱,香菜青葱即刻。
巧用泡菜(四)泡菜火腿拉面做法已被79人烹饪过!
第四种:鱼类菜谱白切羊肉(三)做法
材料
主料:羊肉(瘦)1000克,
做法
1.将羊肉切块,洗净,浸泡水中2至4个小时,捞出,控水,放入锅中,加清水(没过羊肉),下入白萝卜(洗净切块)。大火烧开,去掉血污和膻味后,捞出羊肉。锅内另换新水(弃掉白萝卜),放加羊肉,下入葱段、生姜(拍松)、陈皮等调料,用旺火烧开,撇去浮沫,加入料酒,改变中火烧至肉质变酥,用筷子能戳动时即熟。
2.将肉捞出,摊平于平盘中。
3.将锅中卤汁再次烧开,撇净浮油,留下部分倒入羊肉盘内,晾凉,放入冰箱中冷冻。
4.食用时取出,切成薄片装盘,蘸卤汁(用细姜丝、青蒜丝、甜面酱、辣椒酱或酱油加香油等调成)吃。
小诀窍
食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
白切羊肉(三)做法已被49人烹饪过!
第五种:鱼类菜谱午时茶(三)做法
材料
陈皮、苍术、枳实(麸炒)、六神曲(焦)、白芷、川芎、干姜,土霍香、柴胡、山楂(焦)、甘草、防风、前胡、连翘、羌活各1千克,厚朴(制)、柴苏、桔梗各1.5千克,红茶10千克。
做法
将上药共为粗末,装袋,每袋15克,每次1袋,水煎代茶缓饮之。
午时茶(三)做法已被41人烹饪过!
小编整理404位网友投稿材料与巧用泡菜(三)泡菜吐拿鱼饭团相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:清热化湿茶(三)
第二种:降压茶(三)
第三种:炒什锦(三)
第四种:臭豆腐专用泡菜
第五种:烟熏三文鱼饭团
第六种:甘露小鱼饭团
第七种:菠菜三文鱼饭团
第八种:菠菜三文鱼饭团
第九种:蔬菜吐司卷
第十种:蔬菜吐司卷
小编结合60位厨师推荐再从768网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
自制墨鱼丸、白水浸乌头鱼、鱼香豆腐、豆豉蒸黄骨鱼、香酥鱼骨排
韭香墨鱼仔、黑椒牛油香煎鱼、开屏鲈鱼、香草烤龙利鱼卷
豆豉蒸鱼腩、塘鲤鱼白玉盅、鱼香肉丝。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7815人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:巧用泡菜(三)泡菜吐拿鱼饭团,巧用泡菜(三)泡菜吐拿鱼饭团,巧用泡菜(四)泡菜火腿拉面,午时茶(三)