烹饪椒盐三文鱼骨所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、绞肉机、排烟风机、开水器、多用刀、叉子、调料瓶。
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以下是37位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:鱼类菜谱椒盐三文鱼骨做法
材料
三文鱼骨,椒盐,柠檬
做法
1.三文鱼骨用盐腌一下,洗干净,再晾干水再用椒盐腌
2.放油下窝煎就可以了。吃的时候,挤点柠檬汁下去,味道更好。
椒盐三文鱼骨做法已被85人烹饪过!
第二种:鱼类菜谱椒盐三文鱼骨做法
材料
三文鱼骨,椒盐,柠檬
做法
1.三文鱼骨用盐腌一下,洗干净,再晾干水再用椒盐腌
2.放油下窝煎就可以了。吃的时候,挤点柠檬汁下去,味道更好。
椒盐三文鱼骨做法已被65人烹饪过!
第三种:鱼类菜谱椒盐三文做法
材料
主材:,三文鱼排1块,抹干切大块,中个洋葱1个,切件,青葱粒1汤匙,红辣椒粒2汤匙,蒜茸2汤匙,油适量,汁料:份量仅供参考,海盐1汤匙,白胡椒粉1汤匙,腌料:,白胡椒粉、海盐和玉米粉少许
做法
1.鱼排抹干后用少许白胡椒粉,海盐腌15分钟,两面再薄薄铺上玉米粉。
2.快火下油(油要多点)起锅,用半煎炸方式将鱼排两面煎成金黄,再中慢火将鱼排煎至8-9成熟,沥油备用。
3.快火下油(1汤匙)起锅,爆香蒜茸、辣椒、加洋葱和用1/2茶匙炒软,加入青葱和汁料翻匀炒香,熄火将鱼排回锅两面沾上汁料,装盘即成。
椒盐三文做法已被35人烹饪过!
第四种:鱼类菜谱椒盐三拼做法
材料
主料:鸡脆骨、猪小排各150克,烤鸭架0.5只,龙口粉丝75克,黄瓜1根。调料:松肉粉4克,食粉2克,味粉5克,老抽2克,生粉5克,香油3克,胡椒粉2克,花雕酒5克,日本味椒盐8克,色拉油1千克,盐3克,白糖4克。
做法
1、鸡脆骨去杂质,冲水约40分钟,控干水分后加食粉1克、松肉粉2克、盐1克、味粉2克、生粉、老抽一起拌匀,腌渍30分钟,入烧至五成热的色拉油中小火浸炸3分钟至色泽金黄,取出控油。
2、猪小排洗净,剁长2厘米的小块,用清水冲20分钟,去尽血水后加食粉1克、松肉粉2克、盐2克、味粉3克、白糖、花雕酒、香油、胡椒粉腌渍20分钟,入烧至五成热的色拉油中小火浸炸3分钟至色泽金黄,取出备用。
3、烤鸭架改刀成2厘米见方的块,入烧至六成热的色拉油中小火浸炸2分钟,捞出控油。
4、龙口粉丝入烧至八成热的色拉油中小火浸炸0.5分钟,捞出控油;黄瓜切片。
5、将炸好的鸡脆骨、猪小排、烤鸭架分别下炒锅放日本味椒盐小火翻炒1分钟,取出摆盘,用粉丝、黄瓜片点缀。
小诀窍
特点
一菜三做,风味各异。
椒盐三拼做法已被61人烹饪过!
第五种:鱼类菜谱挪威三文鱼の果酥挪威三文鱼做法
材料
挪威三文鱼,松子仁,杏仁,芝麻(白、黑),柠檬,罗勒,百里香,海盐,烤土豆,卷心菜
做法
1.将各种果仁处理做处理,可以混合一起碾碎 (本人喜欢整粒的)
2.将三文鱼块用海盐,柠檬和各种香料腌制(1个小时)
3.将三文鱼带皮的一侧沾满果仁
挪威三文鱼の果酥挪威三文鱼做法已被64人烹饪过!
小编整理923位网友投稿材料与椒盐三文鱼骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红烧三文鱼骨腩
第二种:香煎三文鱼骨
第三种:三文鱼鲜蔬沙拉
第四种:彩椒三文鱼串
第五种:五彩三文鱼松
第六种:清蒸三文鱼
第七种:三文鱼沙拉
第八种:三文鱼花菜卷
第九种:三文鱼醪糟蛋羹
第十种:橄榄油核桃酱三文鱼
小编结合37位厨师推荐再从507网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
葱花银鱼蛋、鳗鱼三文鱼寿司卷、锡纸焗鱼腩、(鱿鱼一吃)家庭版铁板鱿鱼、章鱼小丸子
陈皮红衫鱼、鱼露虾仁蒸水蛋、柴鱼节瓜煲猪肉、茄汁烤罗非鱼
洋葱焖马鲛鱼、香煎孜然小鱼、彩椒目鱼。
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