烹饪红烧鲭鱼所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、蒸包炉、单眼水池、碗柜、调料台（车）、暖碟柜、四门冰箱、洗菜机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、切菜器。
鱼类菜谱红烧鲭鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧鲭鱼、红烧鲭鱼、蜜汁红烧鲭鱼，醋渍鲭鱼沙拉。
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以下是48位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱红烧鲭鱼做法
材料
鲭鱼2条，姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量
做法
1.将鱼洗净，猛火入锅煎至两面金黄。
2.加料酒、生抽、盐、姜、水将鱼焖5分钟。
3.出锅前加点鸡精、葱花调味，用水淀粉打个薄芡就好了。
红烧鲭鱼做法已被39人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱红烧鲭鱼做法
材料
鲭鱼2条，姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量
做法
1.将鱼洗净，猛火入锅煎至两面金黄。
2.加料酒、生抽、盐、姜、水将鱼焖5分钟。
3.出锅前加点鸡精、葱花调味，用水淀粉打个薄芡就好了。
红烧鲭鱼做法已被43人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱蜜汁红烧鲭鱼做法
材料
鲭鱼，盐，葱花，胡椒粉，老抽，料酒，生抽，蜜。
做法
1.切断，不切也行，其实两段就可以本来要做茄汁鲭鱼的，看了看可能不好吃，结果切成三段了
2.洗净放盐腌制20分钟，起锅熟油放葱花胡椒粉各种粉煎炸至金黄
3.倒入少许老抽偏炒，然后倒入料酒生抽水开始炖
4.差不多的时候哩，再倒入剩下的葱花丝，倒入少许蜜，稍后出锅
蜜汁红烧鲭鱼做法已被79人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱盐渍鲭鱼做法
材料
盐渍鲭鱼1/2条，酒水适量
做法
1.将市售盐渍鲭鱼用酒水洗净、对切成块。
2.将作法1处理好的鲭鱼放入180℃烤箱烤熟（约15分钟），至外表呈金黄酥脆状即可。
盐渍鲭鱼做法已被61人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱醋渍鲭鱼沙拉做法
材料
鲭鱼300公克，白酒醋渍腌酱：1小匙，海盐1小匙，白酒醋2大匙，橄榄油1大匙，柠檬片8片，洋葱片2片，月桂叶片2片，粗黑胡椒粒1/4小匙
做法
1.将白酒醋渍腌酱的所有材料拌匀备用。
2.鲭鱼洗净后去骨，将鱼肉切大片备用。
醋渍鲭鱼沙拉做法已被74人烹饪过！
小编整理852位网友投稿材料与红烧鲭鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茄汁鲭鱼
第二种：甜酸鲭鱼块
第三种：茄汁鲭鱼
第四种：马来西亚 -- 砂拉越州 土著凉拌生鲭鱼 & #40;umai& #41;
第六种：腐皮红烧鸡+红烧肉
第七种：湖南红烧肉做法，湖南红烧肉好好吃
第八种：红烧肉
第九种：红烧豆腐
第十种：葱焖五花红烧肉
小编结合48位厨师推荐再从840网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椒盐三文鱼骨、葱花银鱼蛋、鳗鱼三文鱼寿司卷、锡纸焗鱼腩、(鱿鱼一吃)家庭版铁板鱿鱼
章鱼小丸子、彩椒目鱼、鱼露虾仁蒸水蛋、柴鱼节瓜煲猪肉
茄汁烤罗非鱼、洋葱焖马鲛鱼、陈皮红衫鱼。
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相关菜谱名称推荐：红烧鲭鱼,红烧鲭鱼,蜜汁红烧鲭鱼,醋渍鲭鱼沙拉
