烹饪糖醋鱼片～所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、酥皮机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、六门冰箱、切片机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、筷子、厨房秤。
鱼类菜谱糖醋鱼片～做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖醋鱼片～、糖醋鱼片～、清煮土豆片～，糖醋鱼片。
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以下是66位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱糖醋鱼片～做法
材料
鱼片，鸡蛋，料酒，盐，糖，酱油，淀粉，葱姜，醋
做法
1.鱼片加盐、料酒，抓均后加入蛋液、淀粉上浆。
2.锅热油，下鱼片过油炸透盛出。
3.再入底油，下姜末煸香，加入酱油、适量水，多一些糖、鸡精，烧开后加醋，用水淀粉勾芡。
4.再放入炸好的鱼片裹上糖醋汁，撒葱花即可。
糖醋鱼片～做法已被47人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱糖醋鱼片～做法
材料
鱼片，鸡蛋，料酒，盐，糖，酱油，淀粉，葱姜，醋
做法
1.鱼片加盐、料酒，抓均后加入蛋液、淀粉上浆。
2.锅热油，下鱼片过油炸透盛出。
3.再入底油，下姜末煸香，加入酱油、适量水，多一些糖、鸡精，烧开后加醋，用水淀粉勾芡。
4.再放入炸好的鱼片裹上糖醋汁，撒葱花即可。
糖醋鱼片～做法已被95人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱清煮土豆片～做法
材料
新鲜土豆，猪油，豆豉，盐，水，鸡精，青蒜碎
做法
1.今年的新鲜土豆已经出土了，剥了皮切片；
2.拿少许猪油加几粒豆豉撒盐不停滴炒啊炒入味～
3.炒得香香滴加水煮煮，撒点鸡精和青蒜碎就可以了～
清煮土豆片～做法已被75人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱糖醋鱼片做法
材料
鲷鱼肉1片，洋葱1/2颗，泡发木耳30克，青椒1/2颗，鸡蛋1颗，
做法
1.鲷鱼肉洗净后切斜片置于碗中，加入调味料a、打入鸡蛋以手抓匀，腌约2分钟至入味备用。
2.洋葱去皮、青椒去蒂及籽、与木耳分别洗净、切丝备用。
3.热锅，放入约1/3锅的油烧热至约150℃时，将作法1并沾裹上太白粉的鲷鱼肉放入锅中炸至外表呈金黄色时捞起沥干油脂。
4.另热锅倒入少许油烧热，放入洋葱、青椒及木耳，以中火略为翻炒数下加入调味料b，煮开后用太白粉水勾薄芡，再倒入作法3的鱼片炒匀后淋入香油即可。
糖醋鱼片做法已被22人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱糖醋鱼片做法
材料
鲷鱼肉180公克，洋葱1/2颗，泡发黑木耳30公克，胡萝卜15公克，青椒1/2颗，a.盐1/4茶匙，蛋白1大匙，白胡椒粉1/4茶匙，料酒1茶匙，b.蕃茄酱2大匙，白醋2大匙，水1大匙，细砂糖5/2大匙，c.太白粉4大匙，太白粉水1茶匙，香油1茶匙
做法
1.鲷鱼肉切斜片置碗中，加入调味料a抓匀腌约2分钟；洋葱、木耳、青椒及胡萝卜切丝备用。
糖醋鱼片做法已被92人烹饪过！
小编整理249位网友投稿材料与糖醋鱼片～相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糖醋鱼
第二种：糖醋鱼
第三种：糖醋鱼球
第四种：糖醋鱼
第五种：糖醋鱼
第六种：糖醋鱼
第七种：糖醋鱼
第八种：糖醋鱼
第九种：葱烧糖醋鱼
第十种：糖醋鱼
小编结合66位厨师推荐再从724网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
松鼠鱼、用黄泥螺蒸鱼、鱼香茄子煲、豆瓣酱焖剥皮鱼、孜然鳕鱼扒
辣烤秋刀鱼、简易咖喱啫鱼煲、大蒜烧鲶鱼、清蒸比目鱼
蛋皮鳗鱼寿司、雪菜鱿鱼、橄榄油核桃酱三文鱼。
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