烹饪素食菜丸子所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、醒发箱、双眼水池、油水分离器、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、切菜机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、开瓶器、夹盘器。
素菜菜谱素食菜丸子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素食菜丸子、素食菜丸子、北京美食菜谱包菜回锅肉，舌尖美食菜谱---蜂蜜鳗鱼。
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以下是20位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱素食菜丸子做法
材料
美国土豆(约200g)2粒，粟米粒100g，红萝卜半条，水发香菇3朵，水发木耳1小朵，麻油1汤匙半、粟粉/薯粉2汤匙
做法
1、土豆去皮切薄片蒸熟压成泥，红萝卜、香菇、木耳剁碎。
2、把所有材料拌匀，调味。
3、搓成一粒粒小团，排入抹油的盘中，放入已经烧开水的蒸笼蒸15分钟即可。
4、或在小团拍上一层薄薄的粟粉，放油锅中两面煎香。
素食菜丸子做法已被91人烹饪过！
第二种：素菜菜谱素食菜丸子做法
材料
美国土豆(约200g)2粒，粟米粒100g，红萝卜半条，水发香菇3朵，水发木耳1小朵，麻油1汤匙半、粟粉/薯粉2汤匙
做法
1、土豆去皮切薄片蒸熟压成泥，红萝卜、香菇、木耳剁碎。
2、把所有材料拌匀，调味。
3、搓成一粒粒小团，排入抹油的盘中，放入已经烧开水的蒸笼蒸15分钟即可。
4、或在小团拍上一层薄薄的粟粉，放油锅中两面煎香。
素食菜丸子做法已被94人烹饪过！
第三种：素菜菜谱北京美食菜谱包菜回锅肉做法
材料
主料：猪五花肉、圆白菜
做法
烹制方法：
1、将猪五花肉煮熟晾凉，切成薄片；
2、青蒜洗净切成段；
3、坐锅点火倒入油，放入豆瓣酱、黄酱、料酒煸炒出香味，加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、酱油、圆白菜煸熟即可。
北京美食菜谱包菜回锅肉做法已被18人烹饪过！
第四种：素菜菜谱火爆腰花-孕妇补铁美食菜谱做法
材料
美食原料：猪腰100克，黄瓜1根，红泡椒15克，姜、葱、蒜适量。
做法
制作方法：
1、猪腰用刀切成腰花；
2、将盐、糖、酱油、醋、料酒和水淀粉倒碗中调成汁；
3、中火加热油锅，放葱、姜、蒜和红泡椒碎爆香，再开大火爆炒腰花1分钟，放入准备好的调味汁和黄瓜片，待汤汁收稠后装盘。
小诀窍
营养提示：孕妇每日铁需求28毫克。
火爆腰花-孕妇补铁美食菜谱做法已被55人烹饪过！
第五种：素菜菜谱舌尖美食菜谱---蜂蜜鳗鱼做法
材料
海鳗1条。
做法
1-2、将鳗鱼洗净，放在砧板上，斩去头、尾，从背上下刀，去除内脏和脊骨，剖成一个整片，再切成4、5cm见方的块；
3、鳗鱼块加料酒、盐、胡椒粉腌制片刻；
4、将腌好的鱼块沾上面粉；
5、起锅热油把鱼块放入炸至金黄捞出；
6、升高油温作二次回炸至表面酥脆后捞出；
7、原锅多余的油倒出，留底油爆香姜末，放入蜜汁（yangsgarden.tmall.com）料煮开；
舌尖美食菜谱---蜂蜜鳗鱼做法已被69人烹饪过！
小编整理737位网友投稿材料与素食菜丸子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：梅干菜丸子
第二种：菠菜丸子汤
第三种：菠菜丸子粉丝汤
第四种：豆腐蔬菜丸子
第五种：菠菜丸子汤
第六种：荠菜丸子
第七种：炸豆渣蔬菜丸子 。
第八种：小白菜丸子汤
第九种：菜丸子
第十种：小白菜丸子汤
小编结合20位厨师推荐再从834网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
莲藕素肉、糖醋素里脊、简易素寿司、铁棍山药素什锦、素烧白萝卜
素土豆丸子、豆腐素锅、素什锦白菜卷、酸辣粉
新年素宴香芋南瓜煲、新年素宴香菇云耳蒸素鸡、姜葱素腰花。
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相关菜谱名称推荐：素食菜丸子,素食菜丸子,北京美食菜谱包菜回锅肉,舌尖美食菜谱---蜂蜜鳗鱼
相关厨具产品推荐： 炒灶、水池、排烟风机、水龙头、蒸箱 、餐盘。
