烹饪肥牛粉丝白菜卷所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、包子机、单眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、单门冰箱、洗菜机、吹风机、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、磨刀器。
素菜菜谱肥牛粉丝白菜卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肥牛粉丝白菜卷、肥牛粉丝白菜卷、沙茶肥牛粉丝煲，酸辣肥牛粉。
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以下是84位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱肥牛粉丝白菜卷做法
材料
原材料：肥牛 粉丝 白菜
做法
1、白菜 洗净剥下白菜的叶子。
2、粉丝放入热水中加热3分钟后，捞出。
3、煮粉丝的水不要倒掉，可以用来继续焯白菜1分钟后捞出后，再过一遍冷水。
4、将白菜叶平铺，依次铺入肥牛、粉丝，卷成一捆后放入盘中。
5、锅中计入少许水、鸡汁、味极鲜酱油烧开后，用生粉水勾芡后关火。
6、把烧好的汁淋在白菜卷上。
7、入锅蒸10分钟即可。
肥牛粉丝白菜卷做法已被64人烹饪过！
第二种：素菜菜谱肥牛粉丝白菜卷做法
材料
原材料：肥牛 粉丝 白菜
做法
1、白菜 洗净剥下白菜的叶子。
2、粉丝放入热水中加热3分钟后，捞出。
3、煮粉丝的水不要倒掉，可以用来继续焯白菜1分钟后捞出后，再过一遍冷水。
4、将白菜叶平铺，依次铺入肥牛、粉丝，卷成一捆后放入盘中。
5、锅中计入少许水、鸡汁、味极鲜酱油烧开后，用生粉水勾芡后关火。
6、把烧好的汁淋在白菜卷上。
7、入锅蒸10分钟即可。
肥牛粉丝白菜卷做法已被66人烹饪过！
第三种：素菜菜谱沙茶肥牛粉丝煲做法
材料
肥牛半盒，金针菇1把，龙口粉丝1只，洋葱半个，红椒2个，葱适量，沙茶酱，蚝油，辣椒1个
做法
1.沙茶酱、蚝油（加水和少许盐调成汁备用）。
2.锅里放油，一半辣椒和粉丝先炒一下，然后下肥牛炒，最后下金菇略微炒，倒入挑好的汁。
3.同时另一边灶把砂煲置小火上，底部倒油晃锅，铺上洋葱和另一半辣椒烧热，然后将炒好的肥牛粉丝放进去，撒上葱花小火煨一下拌匀即可。
小诀窍
转入砂煲后要及时拌一拌，粉丝很容易粘锅，不过在外面饭店吃的也粘，还形成一点象粉丝锅巴似的，我是挺喜欢的，看各人啦.那个调味汁做得稍微宽点，全靠它入味。
沙茶肥牛粉丝煲做法已被57人烹饪过！
第四种：素菜菜谱秘制酱烧肥牛粉丝做法
材料
肥牛300g，胡萝卜1根，粉丝1把，葱姜蒜粉少许，香辣酱适量
做法
1.胡萝卜洗净、去皮，擦成丝
2.锅中烧水，水开后放入粉丝汆烫
3.汆烫好的粉丝捞出，过冷水
4.另起锅烧水，水开后放入肥牛，变色后捞出，洗去浮沫
5.另起锅，放入少许油，烧热后放入胡萝卜丝
6.超软之后盛出，铺在盘中
7.锅中重新倒入油，烧热后加入少许葱姜蒜粉
8.炒匀后放入肥牛片，翻炒均匀
9.粉丝切几刀，放入锅中，迅速炒匀
10.放入适量香辣酱，翻炒均匀即可
秘制酱烧肥牛粉丝做法已被26人烹饪过！
第五种：素菜菜谱酸辣肥牛粉做法
材料
粉丝，油菜，蒜苗，香葱，姜，蒜，豆瓣酱，料酒，糖，盐，陈醋，干辣椒，花椒
做法
1、粉丝热水泡开，油菜焯水，蒜苗切丝。
2、油热爆香葱姜蒜，入郫县豆瓣酱炒出红油，入清水，加料酒、糖、盐、陈醋调味。
3、水开后入肥牛片和粉丝。
酸辣肥牛粉做法已被29人烹饪过！
小编整理344位网友投稿材料与肥牛粉丝白菜卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金针粉丝肥牛
第二种：椰丝白糖小面包
第三种：椰丝白糖小面包
第四种：拔丝白薯
第五种：姜丝白醋沾酱
第六种：姜丝白醋沾酱
第七种：拔丝白薯球
第八种：菟丝白果煮甲鱼
第九种：青椒肉丝白干
第十种：翠丝白玉园子汤
小编结合84位厨师推荐再从992网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
素肠甜豆丝、diy关东煮、烤素鸡串、佛罗伦萨素排汉堡、咖喱素牛肉生煎包
素食香酥天贝、绝对比肉香的扣素肉、简单清素青菜钵、开胃酸辣素二丁
豆浆与豆渣素肉松、cook100关东煮、不上火雪梨素丸子。
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