烹饪清爽土豆丝所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、工作台冰箱、豆腐机、吹风机、开水器、斩切刀、筷子、夹盘器。
素菜菜谱清爽土豆丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清爽土豆丝、清爽土豆丝、土豆君的爱情日志=初恋土豆=香辣土豆丝，清爽养身牛排骨汤。
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以下是57位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱清爽土豆丝做法
材料
土豆丝、青辣椒、干辣椒、盐、醋、鸡精
做法
1、土豆丝、辣椒切成细丝，浸泡在水中，去掉土豆里面的淀粉。
2、锅中倒油，待八成热的时候放入辣椒丝和干辣椒翻炒一分钟。
3、加入土豆丝，大火翻炒。
4、放鸡精、盐，加少许白醋，翻炒几下出锅。
小诀窍
加少许白醋，土豆丝更加脆爽。
清爽土豆丝做法已被26人烹饪过！
第二种：素菜菜谱清爽土豆丝做法
材料
土豆丝、青辣椒、干辣椒、盐、醋、鸡精
做法
1、土豆丝、辣椒切成细丝，浸泡在水中，去掉土豆里面的淀粉。
2、锅中倒油，待八成热的时候放入辣椒丝和干辣椒翻炒一分钟。
3、加入土豆丝，大火翻炒。
4、放鸡精、盐，加少许白醋，翻炒几下出锅。
小诀窍
加少许白醋，土豆丝更加脆爽。
清爽土豆丝做法已被29人烹饪过！
第三种：素菜菜谱土豆君的爱情日志=初恋土豆=香辣土豆丝做法
材料
土豆 (2个) 油 (2勺) 干红辣椒 (适量)辣椒 (4颗) 盐 (1勺)
做法
1.两位萌萌哒的土豆君相识了~初恋了~将土豆君洗净削皮。
2.平铺砧板上切片。
3.改刀把土豆君切成丝~
4.准备锅中放入适量的油，先将辣椒炒至5成熟。
5.好所有的食材备用。
6.爆香干红辣椒；汇入土豆君~翻滚吧！亲爱的~
7.炒至土豆君断生，关火加入1勺盐。
8.土豆君就这么相爱了！祝福哦~
小诀窍
小窍门：
godofmercy炒土豆的最大特点是不冲洗土豆，直接将含有淀粉的土豆下油锅爆炒，很香香哦~
土豆君的爱情日志=初恋土豆=香辣土豆丝做法已被10人烹饪过！
第四种：素菜菜谱夏日懒人版清爽拌冷面做法
材料
韩国冷面1袋，韩国泡菜100克，白水煮蛋1个，白萝卜1个，黄瓜1个，韩国鱼露0.5-1小匙，大喜大牛肉粉20克，辣椒粉适量，胡椒适量，梨子2片，韩国拌饭用辣椒酱大匙，芝麻适量
做法
1.黄瓜洗干净切条 ，萝卜条浸于冷开水中，减少盐的含量。将汁对上2/3杯的冷开水，加入鱼露、韩国泡辣椒粉与胡椒，拌勻。
2.鸡蛋用盐水煮熟对半切好备用。
3.用调理包里的肉汤水加上韩国辣椒酱加入少许大喜大牛肉粉，白醋，胡椒，鱼露、芝麻叶粉充分搅拌就是调好的酱料（也可以直接用它里面自带拌料的，味道不如自己调过的好！）
4.打开韩国冷面水开后下锅煮熟，以冷开水或冰水快速冷却，並冲净表面黏液，控干水分，放在碗中。
5.将韩国泡菜、黄瓜，萝卜条、白煮蛋、梨放在已冷卻的面上，沖入調好的酱汁，拌均需即成。
夏日懒人版清爽拌冷面做法已被13人烹饪过！
第五种：素菜菜谱清爽养身牛排骨汤做法
材料
牛小排骨肉1公斤，萝卜200克，粉丝1把，大枣10个，水人参须4克，大葱2根，蒜5个，生姜末1小匙，洋葱0.5个，鸡蛋1个，韩国式的汤料酱油2小匙，食用盐适量，胡椒粉适量
做法
1.在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头。先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。
2.当牛肉排骨煮了一段时间之后，用筷子插一下牛肉，如果认为煮熟了之后，就捞出来其中的牛肉排骨，然后放凉。汤放得充分凉了之后，上面会出现结成固体的牛油，隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣，只留清爽的汤头。
清爽养身牛排骨汤做法已被26人烹饪过！
小编整理504位网友投稿材料与清爽土豆丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：夏季清爽祛暑汤水
第二种：健康清爽小菜-素什锦
第三种：清爽美颜茶
第四种：清爽风味面
第五种：清爽五味牛肉
第六种：清爽香芹奶
第七种：木耳拌藕片——节后来点清爽健康的！
第八种：清爽的香菜馅儿馄饨
第九种：清爽芦笋
第十种：清爽败火的蒜蓉炒苦瓜
小编结合57位厨师推荐再从463网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
素烹空心菜、徐顺昌豆豉素辣椒配豆花、酱烧肥肠、甜辣素鸡、素煎豆腐
徐顺昌豆豉素辣椒干锅花菜、五香素鸭、柘果酵素、豉汁素鸡
素回锅肉、素三鲜、素什锦。
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