烹饪素酿彩椒所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜、锯骨机、吹风机、冲地水龙头、切片刀、筷子、护手器。
素菜菜谱素酿彩椒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素酿彩椒、春季养肝：素酿彩椒、素酿彩椒，酒酿彩色小汤圆。
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以下是68位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱素酿彩椒做法
材料
彩椒1个，鸡蛋1个，豆腐100g，香菇6朵，香草适量，蚝油1大勺
做法
1.香菇洗净，提前用温水泡发
2.洗干净双手，将豆腐抓碎
3.泡发的香菇切成丁
4.鸡蛋打散，搅拌均匀
5.将豆腐碎、香菇丁和蛋液混合在一起，加入蚝油，搅拌均匀
6.彩椒一分为二，小心去除籽和筋
7.用搅拌均匀的混合物填满彩椒，放进蒸屉
8.锅中烧水，水开后放入蒸屉，大火蒸8分钟即可
素酿彩椒做法已被50人烹饪过！
第二种：素菜菜谱春季养肝：素酿彩椒做法
材料
原料：彩椒1个、鸡蛋1个、豆腐100g、香菇6朵、香草适量。
做法
1、香菇洗净，提前用温水泡发；
2、洗干净双手，将豆腐抓碎；
3、泡发的香菇切成丁；
4、鸡蛋打散，搅拌均匀；
5、将豆腐碎、香菇丁和蛋液混合在一起，加入蚝油，搅拌均匀；
6、彩椒一分为二，小心去除籽和筋；
7、用搅拌均匀的混合物填满彩椒，放进蒸屉；
8、锅中烧水，水开后放入蒸屉，大火蒸8分钟即可。
春季养肝：素酿彩椒做法已被53人烹饪过！
第三种：素菜菜谱素酿彩椒做法
材料
彩椒1个，鸡蛋1个，豆腐100g，香菇6朵，香草适量，蚝油1大勺
做法
1.香菇洗净，提前用温水泡发
2.洗干净双手，将豆腐抓碎
3.泡发的香菇切成丁
4.鸡蛋打散，搅拌均匀
5.将豆腐碎、香菇丁和蛋液混合在一起，加入蚝油，搅拌均匀
6.彩椒一分为二，小心去除籽和筋
7.用搅拌均匀的混合物填满彩椒，放进蒸屉
8.锅中烧水，水开后放入蒸屉，大火蒸8分钟即可
素酿彩椒做法已被78人烹饪过！
第四种：素菜菜谱海鲜酿彩椒做法
材料
海鲜料.彩椒。，盐.鸡粉.
做法
1.1、青红椒切月牙形.海鲜搅碎打成肉胶状备用。
2.2.用烧汁加洋葱红酒调成红酒汁。
3.3、把打好的海鲜肉胶调味酿入切好的彩椒内.炒锅加热放少许油把酿好的海鲜酿彩椒煎熟煎上色。摆盘淋红酒汁。
海鲜酿彩椒做法已被69人烹饪过！
第五种：素菜菜谱酒酿彩色小汤圆做法
材料
糯米粉120g，甜酒100g，菠菜20g，紫甘蓝20g，胡萝卜20g，糖桂花30ml
做法
1.菠菜洗净摘成小段，放入食物搅拌机中，加入1汤匙清水搅打成汁，过滤出菠菜汁，依照用样方法，将紫甘蓝和胡萝卜分别榨汁过滤
酒酿彩色小汤圆做法已被73人烹饪过！
小编整理184位网友投稿材料与素酿彩椒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：彩椒木耳芦笋
第二种：彩椒目鱼
第三种：彩椒炒肉粒。
第四种：彩椒鲜果咖哩饭
第五种：彩椒鲜贝
第六种：金枪鱼彩椒三明治
第七种：梅子彩椒
第八种：西芹彩椒花枝
第九种：彩椒酱拌饭
第十种：彩椒罗非鱼
小编结合68位厨师推荐再从180网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
素酿红椒、xo酱烧豆腐菌菇、榨菜素肉丝米线、豆豉青椒、纯素香蕉糕
滋润润滴纯素水果奶昔——【草莓椰汁】、猴头菇素酱、酸甜素鳗、蔬香素批萨
素腊味萝卜糕、素腊味煲仔饭、潍县素鸡。
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