烹饪干烧四素所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、去根机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、筷子、擀面杖。
素菜菜谱干烧四素做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干烧四素、干烧四素、干烧四季豆，山药蒸四素。
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以下是90位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱干烧四素做法
材料
主料：鲜口蘑，冬笋，鲜香菇，
做法
鲜口蘑，冬笋，香菇切小块，青红椒切斜块备用；
将口蘑，冬笋，香菇飞水，加入料酒调味；
锅中放油，将口蘑，冬笋，香菇，青红椒分别过油煸香；
少许葱油，老抽，生抽，料酒，味精，糖稍多一些，胡椒粉入锅调汁，开火将煸香的四素放入，煸炒出锅即可。
视频：chihe.sohu.com/20090118/n261817642.s
干烧四素做法已被81人烹饪过！
第二种：素菜菜谱干烧四素做法
材料
主料：鲜口蘑，冬笋，鲜香菇，
做法
鲜口蘑，冬笋，香菇切小块，青红椒切斜块备用；
将口蘑，冬笋，香菇飞水，加入料酒调味；
锅中放油，将口蘑，冬笋，香菇，青红椒分别过油煸香；
少许葱油，老抽，生抽，料酒，味精，糖稍多一些，胡椒粉入锅调汁，开火将煸香的四素放入，煸炒出锅即可。
视频：chihe.sohu.com/20090118/n261817642.s
干烧四素做法已被16人烹饪过！
第三种：素菜菜谱干烧四季豆做法
材料
主料：四季豆500克，冬菜50克，
做法
1.将四季豆去筋，切成寸段；
2.冬菜洗净切碎；
3.锅上火下油烧五成热，下葱花炒香，再放入四季豆、冬菜炒一下；
4.锅内略加清水、盐、糟汁同煮；
5.煮至水分收干，撒味精即可出锅。
干烧四季豆做法已被31人烹饪过！
第四种：素菜菜谱干烧四季豆做法
材料
主料：四季豆750克，
做法
1.将四季豆摘去两端，并撕去边筋，再一斩为二；
2.洗净沥水后，放入高温油锅内炸至碧绿并有些干瘪时捞出沥油；
3.原炒锅留少许底油加热，放入姜末、开洋末稍煸；
4.倒入四季豆翻炒数下，加入绍酒、精盐、糖、味精和二匙汤水；
5.略焖烧至入味，旺火收浓汤汁，撒入葱花，加入香麻油，拌匀后即可起锅装盘。
干烧四季豆做法已被78人烹饪过！
第五种：素菜菜谱山药蒸四素做法
材料
山药（鲜品）50克，白萝卜50克，芦笋50克，白糖30克，胡萝卜50克，莴苣50克，糯米100克。
做法
山药去皮，洗净，切成块；莴苣、胡萝卜、白萝卜去皮，分别切成块；芦笋洗净，切成段；糯米浸泡一夜，淘洗干净，沥干水分。＠2.糯米放入大蒸碗内，周围摆上山药、白萝卜、胡萝卜、莴苣、芦笋，然后上蒸笼内用大火蒸45分钟，取出蒸碗，撒上白糖即成。
山药蒸四素做法已被71人烹饪过！
小编整理616位网友投稿材料与干烧四素相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：土豆焖烧四季豆
第二种：家常干烧黄花鱼
第三种：干烧土豆肉
第四种：云海阁菜干烧骨粥
第五种：香葱豆干烧带鱼
第六种：干烧鲳鱼
第七种：山楂干烧小排
第八种：干烧翅尖
第九种：豆干烧带鱼
第十种：笋干烧排骨
小编结合90位厨师推荐再从997网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸素丸子、炸素鱼、香素肠、葱油莴笋丝、芝麻素鱼条
素烧蚕豆、素烩豆腐、香辣素牛肉、卤素火腿
烟熏素烧鹅、素太极羹、素烧四季豆。
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相关菜谱名称推荐：干烧四素,干烧四素,干烧四季豆,山药蒸四素
