烹饪白菜素鸭所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、双眼水池、碗柜、单层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、洗菜机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、磨刀器。
素菜菜谱白菜素鸭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白菜素鸭、白菜素鸭、大白菜素汤，红茶熏素鸭。
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以下是73位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱白菜素鸭做法
材料
豆泡 2个
做法
1、豆包入锅炸成金黄色捞起，再切成四小块。
2、红萝卜切小片，草菇切半，玉米笋切段，大白菜切大块，备用。
3、将红萝卜、草菇、玉米笋下锅爆香，再放入大白菜和豆包一起焖煮至烂，即可加入酱油、糖、盐拌炒入味，最后以太白粉水勾芡即可。
白菜素鸭做法已被64人烹饪过！
第二种：素菜菜谱白菜素鸭做法
材料
豆泡 2个
做法
1、豆包入锅炸成金黄色捞起，再切成四小块。
2、红萝卜切小片，草菇切半，玉米笋切段，大白菜切大块，备用。
3、将红萝卜、草菇、玉米笋下锅爆香，再放入大白菜和豆包一起焖煮至烂，即可加入酱油、糖、盐拌炒入味，最后以太白粉水勾芡即可。
白菜素鸭做法已被66人烹饪过！
第三种：素菜菜谱大白菜素汤做法
材料
用料大白菜200克，蒜苗2根，精盐适量。
做法
1、大白菜洗净，切粗丝。
2、大蒜去须，洗净切段。
3、汤煲中倒入适量清水煮沸，放大白菜、蒜苗段，煮熟后放精盐调味即成。
功效
利尿，通便，瘦身。白菜中的膳食纤维能刺激肠胃的蠕动，有助于排出肠胃中的食物残渣和体内毒素。
大白菜素汤做法已被57人烹饪过！
第四种：素菜菜谱素鸭凉面做法
材料
豆腐衣，鸡蛋面，酱油，盐，鸡精，糖，炸花生，麻油
做法
1.豆腐衣用水泡软，卷起后压紧。
2.锅入油，倒老抽、盐、鸡精、和水煮腐衣卷，直至收汁成素鸭，冷却后切片。
3.沸水将面煮透，捞出冲凉水沥干。
4.面放入碗中，倒入用花生酱、老抽、盐、鸡精、麻油调成的汁拌匀。
5.放上素鸭和花生拌匀食用。
素鸭凉面做法已被27人烹饪过！
第五种：素菜菜谱红茶熏素鸭做法
材料
豆腐皮，老抽，白糖，盐，八角，大米，红茶，锡箔纸，棉线
做法
1、扎豆腐皮，锅中放适量油
2、 将扎好的豆腐皮放入煎
3、 煎至两面金黄
4、 把油倒出。
5、 锅中放清水（水多一点）
6、 放老抽
7、 放生抽
8、 放2-3个八角
9、 放适量盐、糖
10、 稍稍搅拌均匀，泡30分钟（至少）。因为扎好的豆腐皮不能完全泡在汤汁里，所以期间可以翻一下身。
红茶熏素鸭做法已被84人烹饪过！
小编整理309位网友投稿材料与白菜素鸭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：素鸭zaza
第二种：素鸭diy蒸烤烧皆相宜
第三种：素鸭diy
第四种：五香素鸭
第五种：韭菜素包
第六种：蔬菜素高汤底
第七种：蔬菜素水饺
第八种：蔬菜素高汤
第九种：瓜子菜素粥
第十种：紫菜素火腿卷
小编结合73位厨师推荐再从700网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干烧四素、炸素丸子、炸素鱼、香素肠、葱油莴笋丝
芝麻素鱼条、素烧四季豆、素烩豆腐、香辣素牛肉
卤素火腿、烟熏素烧鹅、素烧蚕豆。
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相关菜谱名称推荐：白菜素鸭,白菜素鸭,大白菜素汤,红茶熏素鸭
