烹饪糖醋高丽菜所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、馒头机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温售饭台、工作台冰箱、绞肉机、排烟风机、热水器、厨房剪刀、勺子、倒油瓶。
素菜菜谱糖醋高丽菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖醋高丽菜、糖醋高丽菜丝、糖醋高丽菜，糖醋高丽菜。
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以下是78位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱糖醋高丽菜做法
材料
高丽菜1/4个，腊肉1/3杯，红萝卜片适量，蒜末1/2大匙，黑醋2大匙，糖1大匙，盐1小匙，香油1/3大匙
做法
(1)将高丽菜洗净切成块状沥干备用，红萝卜切成花形片状(或切成薄片均可)。
(2)腊肉切薄片备用。调味料也拌匀备用。
(3)将电锅洗净擦干，插上电源，压下开关预热，随即倒入少许油，依序放入腊肉略炒过，再放入蒜末炒香后，再将高丽菜、红萝卜片一起放入，翻炒至高丽菜软化即可，过程中可以盖上锅盖焖3分钟。最后再倒入调味料，拌炒均匀盛入盘中即完成，电锅开关再扳起关掉即可。
糖醋高丽菜做法已被25人烹饪过！
第二种：素菜菜谱糖醋高丽菜丝做法
材料
高丽菜丝150公克，红萝卜丝1/2杯，葱丝1/3杯，
做法
(1)将高丽菜丝、红萝卜丝及1/4大匙盐一起拌匀，腌约15分钟，再倒掉盐水，沥干备用。
(2)将调味料(2)拌匀，加入作法(1)的材料一起拌匀腌入味，最后再加入葱丝拌匀，即可盛盘上桌食用。
糖醋高丽菜丝做法已被40人烹饪过！
第三种：素菜菜谱糖醋高丽菜做法
材料
高丽菜1/4个，腊肉1/3杯，红萝卜片适量，蒜末1/2大匙，黑醋2大匙，糖1大匙，盐1小匙，香油1/3大匙
做法
(1)将高丽菜洗净切成块状沥干备用，红萝卜切成花形片状(或切成薄片均可)。
(2)腊肉切薄片备用。调味料也拌匀备用。
(3)将电锅洗净擦干，插上电源，压下开关预热，随即倒入少许油，依序放入腊肉略炒过，再放入蒜末炒香后，再将高丽菜、红萝卜片一起放入，翻炒至高丽菜软化即可，过程中可以盖上锅盖焖3分钟。最后再倒入调味料，拌炒均匀盛入盘中即完成，电锅开关再扳起关掉即可。
糖醋高丽菜做法已被54人烹饪过！
第四种：素菜菜谱糖醋高丽菜丝做法
材料
高丽菜丝150公克，红萝卜丝1/2杯，葱丝1/3杯，盐1/4大匙，白醋3大匙，糖2大匙，香油1/2大匙
做法
1.)将高丽菜丝、红萝卜丝及1/4大匙盐一起拌匀，腌约15分钟，再倒掉盐水，沥干备用。
2.)将调味料(2)拌匀，加入作法(1)的材料一起拌匀腌入味，最后再加入葱丝拌匀，即可盛盘上桌食用。
糖醋高丽菜丝做法已被79人烹饪过！
第五种：素菜菜谱糖醋高丽菜做法
材料
高丽菜（有点像国内的莲花白）2两，干辣椒3根，生抽1茶匙，醋半茶匙，砂糖少许，盐适量，生淀粉水
做法
1、高丽菜洗净，最好用手撕烂成块，空水备用；
2、生抽、醋、糖、盐等调和成生淀粉水；
糖醋高丽菜做法已被37人烹饪过！
小编整理648位网友投稿材料与糖醋高丽菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玉米烩高丽菜捲
第二种：奶油高丽菜捲
第三种：高丽菜回锅肉
第四种：高丽菜捲
第五种：高丽菜捲可乐饼
第六种：高丽菜捲
第七种：香肠高丽菜炒饭
第八种：洋葱汁烩什锦高丽菜捲
第九种：高丽菜羊肉卷
第十种：高丽菜酸煮鱼汤
小编结合78位厨师推荐再从644网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烤茄子捲、焗烤花椰菜、酸白菜、三杯花椰、紫玫瑰丝路
芥末三色、香葱花椰菜、焗烤花椰菜、麻酱粉皮黄瓜
梅干烧苦瓜、素颜南瓜、双色花菜。
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相关菜谱名称推荐：糖醋高丽菜,糖醋高丽菜丝,糖醋高丽菜,糖醋高丽菜
相关厨具产品推荐： 蒸灶、水池、豆浆机、炉灶、冰柜 、种碗。
