烹饪糖醋高丽菜丝所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、冷库、咖啡机、排气扇、热水器、水果刀、剪刀、切菜器。
素菜菜谱糖醋高丽菜丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖醋高丽菜丝、糖醋高丽菜丝、糖醋高丽菜丝，糖醋高丽菜。
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以下是97位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱糖醋高丽菜丝做法
材料
高丽菜丝150公克，红萝卜丝1/2杯，葱丝1/3杯，
做法
(1)将高丽菜丝、红萝卜丝及1/4大匙盐一起拌匀，腌约15分钟，再倒掉盐水，沥干备用。
(2)将调味料(2)拌匀，加入作法(1)的材料一起拌匀腌入味，最后再加入葱丝拌匀，即可盛盘上桌食用。
糖醋高丽菜丝做法已被89人烹饪过！
第二种：素菜菜谱糖醋高丽菜丝做法
材料
高丽菜丝150公克，红萝卜丝1/2杯，葱丝1/3杯，
做法
(1)将高丽菜丝、红萝卜丝及1/4大匙盐一起拌匀，腌约15分钟，再倒掉盐水，沥干备用。
(2)将调味料(2)拌匀，加入作法(1)的材料一起拌匀腌入味，最后再加入葱丝拌匀，即可盛盘上桌食用。
糖醋高丽菜丝做法已被69人烹饪过！
第三种：素菜菜谱糖醋高丽菜丝做法
材料
高丽菜丝150公克，红萝卜丝1/2杯，葱丝1/3杯，盐1/4大匙，白醋3大匙，糖2大匙，香油1/2大匙
做法
1.)将高丽菜丝、红萝卜丝及1/4大匙盐一起拌匀，腌约15分钟，再倒掉盐水，沥干备用。
2.)将调味料(2)拌匀，加入作法(1)的材料一起拌匀腌入味，最后再加入葱丝拌匀，即可盛盘上桌食用。
糖醋高丽菜丝做法已被27人烹饪过！
第四种：素菜菜谱糖醋高丽菜做法
材料
高丽菜1/4个，腊肉1/3杯，红萝卜片适量，蒜末1/2大匙，黑醋2大匙，糖1大匙，盐1小匙，香油1/3大匙
做法
(1)将高丽菜洗净切成块状沥干备用，红萝卜切成花形片状(或切成薄片均可)。
(2)腊肉切薄片备用。调味料也拌匀备用。
(3)将电锅洗净擦干，插上电源，压下开关预热，随即倒入少许油，依序放入腊肉略炒过，再放入蒜末炒香后，再将高丽菜、红萝卜片一起放入，翻炒至高丽菜软化即可，过程中可以盖上锅盖焖3分钟。最后再倒入调味料，拌炒均匀盛入盘中即完成，电锅开关再扳起关掉即可。
糖醋高丽菜做法已被86人烹饪过！
第五种：素菜菜谱糖醋高丽菜做法
材料
高丽菜（有点像国内的莲花白）2两，干辣椒3根，生抽1茶匙，醋半茶匙，砂糖少许，盐适量，生淀粉水
做法
1、高丽菜洗净，最好用手撕烂成块，空水备用；
2、生抽、醋、糖、盐等调和成生淀粉水；
糖醋高丽菜做法已被22人烹饪过！
小编整理956位网友投稿材料与糖醋高丽菜丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：高丽菜肉卷
第二种：玉米烩高丽菜捲
第三种：奶油高丽菜捲
第四种：高丽菜回锅肉
第五种：高丽菜捲
第六种：高丽菜捲可乐饼
第七种：高丽菜捲
第八种：香肠高丽菜炒饭
第九种：洋葱汁烩什锦高丽菜捲
第十种：高丽菜羊肉卷
小编结合97位厨师推荐再从328网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
高丽菜结辣泡菜、翠玉迎春、高丽菜卷、切片白菜泡菜、翡翠豆腐羹
白菜泡菜、北平辣白菜、水泡菜、小白菜泡菜
蒜味菠菜、腌花椰菜脆、淡味白菜泡菜。
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