烹饪香葱蒜泥淋酱所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、和面机、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台、工作台冰箱、去皮机、排烟风机、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、护手器。
素菜菜谱香葱蒜泥淋酱做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香葱蒜泥淋酱、香葱蒜泥淋酱、萝卜泥淋酱,香葱蒜茸蒸鱼腩。
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以下是60位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:素菜菜谱香葱蒜泥淋酱做法
材料
红葱头30公克,蒜泥30公克,酱油膏3大匙,细砂糖2大匙,水4大匙,沙拉油2大匙
做法
1.红葱头去皮剁碎备用。
2.热锅,倒入适量的沙拉油,以微火爆香红葱头碎,至红葱头碎呈金黄色。
3.加入蒜泥略炒香,再加入酱油膏、水、细砂糖拌匀,煮至细砂糖溶解、酱汁滚沸即可。
香葱蒜泥淋酱做法已被85人烹饪过!
第二种:素菜菜谱香葱蒜泥淋酱做法
材料
红葱头30公克,蒜泥30公克,酱油膏3大匙,细砂糖2大匙,水4大匙,沙拉油2大匙
做法
1.红葱头去皮剁碎备用。
2.热锅,倒入适量的沙拉油,以微火爆香红葱头碎,至红葱头碎呈金黄色。
3.加入蒜泥略炒香,再加入酱油膏、水、细砂糖拌匀,煮至细砂糖溶解、酱汁滚沸即可。
香葱蒜泥淋酱做法已被32人烹饪过!
第三种:素菜菜谱萝卜泥淋酱做法
材料
a.水100cc,淡色酱油30公克,柴鱼素2公克,味醂25公克,b.萝卜泥50公克
做法
1.将材料a混合均匀,以中火煮开备用。
2.将材料b放入碟子里,再从碟子边缘缓缓淋入作法1即可。
萝卜泥淋酱做法已被79人烹饪过!
第四种:素菜菜谱冬葱蒜泥煎猪扒做法
材料
大蒜,猪扒两块,苹果醋,芥末,蜂蜜,酱油
做法
1. shallot一头大蒜两瓣,切末
2. 猪扒两块(薄),trim掉肥肉
3. 2大勺苹果醋,1小勺芥末,1大勺蜂蜜,1大勺酱油混合
4. 1小勺油,猪扒煎金黄,盛出
5. 炒香1中冬葱大蒜末
6. 加入3中混合物,thicken以后倒入猪扒收汁
冬葱蒜泥煎猪扒做法已被15人烹饪过!
第五种:素菜菜谱香葱蒜茸蒸鱼腩做法
材料
鱼腩1块,蒜茸适量,姜丝适量,葱末适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡粉适量,生抽适量,熟油适量
做法
1.鱼腩洗净沥干水分,然后用适量盐和胡椒粉腌制2小时。
2.碟上铺上姜丝,再将鱼腩放在碟中。
3.锅里加入能盖过所有蒜茸份量的油,烧热后加入蒜茸。小火搅动蒜茸至淡黄色后连油一齐倒入碗中,再用适量盐和鸡粉搅拌均匀。
4.将蒜茸均匀铺在鱼身上。
5.将鱼隔水蒸4分钟后,倒去鱼水。
6.再继续蒸4分钟,然后倒去鱼水。
7.淋上香葱熟油及生抽即可。
香葱蒜茸蒸鱼腩做法已被30人烹饪过!
小编整理287位网友投稿材料与香葱蒜泥淋酱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:姜葱蒜炒蟹
第二种:葱蒜米粥
第三种:姜葱蒜爆蟹腿
第四种:干葱蒜子土鸡煲
第五种:葱蒜焖虾
第六种:红酒牛肉淋酱
第七种:卤肉饭淋酱
第八种:味噌淋酱拌时蔬
第九种:芦荟优格淋酱
第十种:柠檬薄荷淋酱
小编结合60位厨师推荐再从688网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
腌嫩姜、芦荟优格淋酱、五彩西芹、腐衣煎芦笋、石莲花芦荟果露
迷迭香香煎蕃茄山药、香煎高丽菜捲、日式蔬菜煮、炸菜天妇罗
焗烤双色甜薯、培根烤马铃薯、酸菜豆芽菜。
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