烹饪芋头剉冰所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、双门冰箱、洗菜机、排烟风机、热水器、厨房剪刀、筷子、护手器。
素菜菜谱芋头剉冰做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芋头剉冰、芋头剉冰、仙草冻剉冰，荔浦芋头蒸腊肉----荔浦芋头做法。
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以下是69位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱芋头剉冰做法
材料
a.芋头450公克，砂糖150公克，热水200㏄，b.糖水2大匙，大冰块1块
做法
1.芋头去皮、洗净后擦干切块，备用。
2.将作法1的芋头块放入电锅中，外锅加入1杯水，按下开关煮至开关跳起，可用竹签插入芋头中测试是否煮熟。
3.取出作法2蒸熟的芋头，移入瓦斯炉中加热，加入砂糖与200㏄的热水，以小火煮至糖融化、入味成稠状，此即为蜜芋头。
4.将大冰块放入剉冰机中，刨出1盘清冰，再放上作法3的蜜芋头，淋上糖水即可。
芋头剉冰做法已被62人烹饪过！
第二种：素菜菜谱芋头剉冰做法
材料
a.芋头450公克，砂糖150公克，热水200㏄，b.糖水2大匙，大冰块1块
做法
1.芋头去皮、洗净后擦干切块，备用。
2.将作法1的芋头块放入电锅中，外锅加入1杯水，按下开关煮至开关跳起，可用竹签插入芋头中测试是否煮熟。
3.取出作法2蒸熟的芋头，移入瓦斯炉中加热，加入砂糖与200㏄的热水，以小火煮至糖融化、入味成稠状，此即为蜜芋头。
4.将大冰块放入剉冰机中，刨出1盘清冰，再放上作法3的蜜芋头，淋上糖水即可。
芋头剉冰做法已被76人烹饪过！
第三种：素菜菜谱仙草冻剉冰做法
材料
仙草冻200公克，糖水3大匙，大冰块1块
做法
1.仙草冻切小块，备用。
2.将大冰块放入剉冰机中，刨出1盘清冰，备用。
3.于作法2的清冰上淋入糖水，加入作法1的仙草块即可。
仙草冻剉冰做法已被34人烹饪过！
第四种：素菜菜谱黑糖剉冰做法
材料
黑糖蜜1大匙，冰块适量
做法
1.将冰块放入剉冰机中，刨出1盘清冰，备用。
2.于作法1的清冰上淋入黑糖蜜即可。
黑糖剉冰做法已被36人烹饪过！
第五种：素菜菜谱荔浦芋头蒸腊肉----荔浦芋头做法做法
材料
【主料】
做法
1.准备好食材：荔浦芋头去皮、腊肉
2. 腊肉切片
3. 芋头切片，两片连一片的切法，留空隙来放腊肉。
4. 倒入六勺亦舒堂火麻油。
5. 调至小火，先放入半勺盐，再倒入切好的芋头，不停的用油浇芋头表面，煎至芋头两边都有点变色即可。
6. 将煎好的芋头把油滴干或者用厨房用纸吸干油，然后把腊肉放到每片芋头中间（芋头记得等凉点再放腊肉，免得烫伤）
7. 将装好的成品装盘放到锅里蒸30-40分钟。
8. 装碗开动了~~~
小诀窍
1.腊肉最好选用瘦肉多一些的腊肉，这样配起芋头的糯糯的口感，不会那么腻。
2.如果没有荔浦的大芋头，可以试下直接把芋头煮熟，然后铺在腊肉底部，再蒸熟。
3.选择较结实的芋头，且没有斑点的芋头。必须体型匀称，拿起来重量轻，就
荔浦芋头蒸腊肉----荔浦芋头做法做法已被39人烹饪过！
小编整理748位网友投稿材料与芋头剉冰相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：剁椒蒸芋头
第二种：剁椒小芋头
第三种：椰汁芋头鸡
第四种：芋头蒸肉
第五种：芋头糖水
第六种：荔浦芋头
第七种：红烧芋头
第八种：酱爆芋头花
第九种：反沙芋头
第十种：挤皮芋头萝卜菜
小编结合69位厨师推荐再从616网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣味薯丁、地瓜绵绵冰、原味香煎芦笋、火腿马铃薯大亨堡、姜母山药芋圆
甘蔗锅、香葱蒜泥淋酱、腌嫩姜、芦荟优格淋酱
五彩西芹、腐衣煎芦笋、葱香萝卜泥酱。
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相关菜谱名称推荐：芋头剉冰,芋头剉冰,仙草冻剉冰,荔浦芋头蒸腊肉----荔浦芋头做法
