烹饪醋腌荞头所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温餐车、冷库、绞肉机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、削皮器。
素菜菜谱醋腌荞头做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐醋腌荞头、醋腌荞头、翟氏私房菜-密制醋腌蒜苔，豆豉荞头。
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以下是99位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱醋腌荞头做法
材料
荞头600公克，水200㏄，盐1/2小匙，细砂糖150公克，白醋200㏄
做法
1.把荞头洗净、去头去尾及外膜，加少许盐（份量外）拌匀，腌约30分钟再沥干水分备用。
2.取一小锅，加水煮滚，加入盐、细砂糖煮溶，待凉后加入白醋拌匀。
3.取一玻璃瓶，将作法1的荞头加入，再将作法2的醋汁倒入腌泡，密封盖子约3个月即可。
醋腌荞头做法已被70人烹饪过！
第二种：素菜菜谱醋腌荞头做法
材料
荞头600公克，水200㏄，盐1/2小匙，细砂糖150公克，白醋200㏄
做法
1.把荞头洗净、去头去尾及外膜，加少许盐（份量外）拌匀，腌约30分钟再沥干水分备用。
2.取一小锅，加水煮滚，加入盐、细砂糖煮溶，待凉后加入白醋拌匀。
3.取一玻璃瓶，将作法1的荞头加入，再将作法2的醋汁倒入腌泡，密封盖子约3个月即可。
醋腌荞头做法已被62人烹饪过！
第三种：素菜菜谱翟氏私房菜-密制醋腌蒜苔做法
材料
蒜苔，花椒
做法
1.将老蒜苔洗净切段放置容器中，撒入花椒、精盐。
2.随后倒入陈醋腌制即可，注意的是，腌制后适宜封口隔日使用。
翟氏私房菜-密制醋腌蒜苔做法已被31人烹饪过！
第四种：素菜菜谱梅醋腌青木瓜做法
材料
青木瓜1颗，盐少许，细砂糖2大匙，梅子醋150cc
做法
1.青木瓜削皮，对半剖开后去籽及内膜，再切丝，备用。
2.把作法1的青木瓜丝放入调理盆中加盐拌匀，腌1分钟。
3.把作法2用冷开水略洗一下，再沥干水分。
4.将作法3加入所有调味料拌均匀，腌1天即可食用。
梅醋腌青木瓜做法已被90人烹饪过！
第五种：素菜菜谱豆豉荞头做法
材料
荞头，豆豉，红辣椒，肉末，蒜蓉，食盐
做法
1.荞头择好，洗净，切段。红椒切碎。
2.油锅烧热后，先倒入豆豉，爆香；再倒入蒜蓉，切碎的红椒和肉末，炒一炒，接着加入适量的食盐，再倒入荞头，所有材料一起翻炒三、五分钟，即可。
豆豉荞头做法已被26人烹饪过！
小编整理899位网友投稿材料与醋腌荞头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸笋丝
第二种：木耳脆笋
第三种：腌根菜
第四种：腌洋葱
第五种：腌根菜
第六种：腌洋葱
第七种：腌根菜
第八种：腌洋葱
第九种：腌根菜
第十种：腌洋葱
小编结合99位厨师推荐再从794网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸笋丝、木耳脆笋、腌根菜、腌洋葱、素烤茭白
油香蒜片、薄衣青芦笋、酸甜牛蒡丝、烤起司培根马铃薯
红萝卜烘蛋、酱腌萝卜、奶油烤玉米。
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相关菜谱名称推荐：醋腌荞头,醋腌荞头,翟氏私房菜-密制醋腌蒜苔,豆豉荞头
