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大师推荐菜谱:和风春笋佐芝麻味噌酱烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器开口)
2024-03-25 10:05    7676    中华厨具网

烹饪和风春笋佐芝麻味噌酱所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、调料台(车)、暖碟柜、冷饮机豆腐机、排烟风机开水器、水果刀、剪刀、护手器。

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以下是41位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:素菜菜谱和风春笋佐芝麻味噌酱做法

材料

春笋50公克,芝麻酱10公克,味噌酱10公克,金桔酱5公克,糖5公克

做法

1.取一深,加入份量外且可淹过食材的水,放入春笋汆烫后捞起,剥去外皮、切成片状再摆盘备用。

2.取一碗,倒入味噌酱、金桔酱及糖一起搅拌均匀,再淋于作法1春笋盘中。

3.食用时可沾上适量芝麻酱即可。

和风春笋佐芝麻味噌酱做法已被10人烹饪过!

第二种:素菜菜谱和风春笋佐芝麻味噌酱做法

材料

春笋50公克,芝麻酱10公克,味噌酱10公克,金桔酱5公克,糖5公克

做法

1.取一深,加入份量外且可淹过食材的水,放入春笋汆烫后捞起,剥去外皮、切成片状再摆盘备用。

2.取一碗,倒入味噌酱、金桔酱及糖一起搅拌均匀,再淋于作法1春笋盘中。

3.食用时可沾上适量芝麻酱即可。

和风春笋佐芝麻味噌酱做法已被80人烹饪过!

第三种:素菜菜谱芝麻味噌煎饼做法

材料

全麦面粉350公克,玉米粉50公克,柠檬1/2个,炒香白芝麻80公克,蜂蜜70公克,鲜奶600cc,泡打粉5公克,奶油100公克,味噌90公克

做法

1.将奶油隔水加热融化备用。

2.柠檬洗净,用磨泥板磨取外层的绿皮(白的部份要磨到),再把柠檬榨汁备用。

3.面粉、玉米粉、泡打粉用筛网过筛放入钢盆中,加入作法2的皮和汁,其他5项材料也一起加入,搅拌均匀成煳状。

4.用不沾平底锅放入少许油加热,取1杓面煳倒进平底锅里,以小火煎至两面呈金黄色即可。

芝麻味噌煎饼做法已被60人烹饪过!

第四种:素菜菜谱花朵吐司蔓越莓黑芝麻味和椰蓉沙拉味做法

材料

高粉180克、奶粉10克、盐1/4小勺、糖10克、鸡蛋10克、黄油10克、酵母2克、牛奶90克。

做法

1、 后油法将面团揉至扩展阶段于温暖处一发至2.5倍大小。

2、 发好后的面团取出排气后松弛10分钟,擀开成和模具长度略短的长方形。

3、 撒自己喜欢的坚果或挤上果酱、沙拉酱之内的填充辅料。

4、 卷起来,放入模具,两侧盖子盖紧,于温暖湿润出进行二发。

5、 打开侧盖,面团发至2倍大小,就入预热好的烤箱,180℃约40分钟左右。

6、 最好两个模具一起使用,一次烤两份不同味道的面团,充分利用空间且成品也很赞。

花朵吐司蔓越莓黑芝麻味和椰蓉沙拉味做法已被40人烹饪过!

第五种:素菜菜谱味噌酱渍霜降猪做法

材料

霜降猪肉300公克,青椒适量,甜红椒适量,甜黄椒适量,味噌腌酱:1/2小匙,味噌50公克,糖13公克,味醂13㏄,酒25㏄,酱油1/2大匙

做法

1.霜降猪肉切成片状备用。

2.将所有味噌蒜味腌渍酱的材料混合拌匀,先取1/3舖在平底盘中,放上霜降猪肉片,再将剩余的腌渍酱平均敷盖在猪肉片上,放入冰箱冷藏半天,取出洗除味噌腌酱。

味噌酱渍霜降猪肉做法已被99人烹饪过!

小编整理672位网友投稿材料与和风春笋佐芝麻味噌酱相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:红玉味噌酱

第二种:味噌酱

第三种:辣味噌酱

第四种:姜汁味噌酱

第五种:海山味噌酱

第六种:味噌酱烧鸡

第七种:白芦笋佐义式风干火腿

第八种:鲜笋佐芥末

第九种:白芦笋佐义式风干火腿

第十种:麻味五彩丝

小编结合41位厨师推荐再从752网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

薄片扬、三丝素鹅、马铃薯春捲、红麴山药、辣萝卜干

三杯笋块、凤舞贵族、清煮鲜笋、笋香田乐

仙草蜜、五彩粄条、素笋包。

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相关菜谱名称推荐:和风春笋佐芝麻味噌酱,和风春笋佐芝麻味噌酱,芝麻味噌煎饼,味噌酱渍霜降猪肉

相关厨具产品推荐: 炒锅、四门冰箱、油网烟罩热水器、炒锅、冰柜 、砧板。

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