烹饪焗烤马铃薯所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温售饭台、双门冰箱、切菜机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、铲勺。
素菜菜谱焗烤马铃薯做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焗烤马铃薯、焗烤马铃薯丸子、焗烤马铃薯，焗烤马铃薯。
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以下是43位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱焗烤马铃薯做法
材料
马铃薯300公克，蒜头2颗末，洋葱末100公克，奶油20公克，牛奶250公克，盐少许，胡椒粉少许，鸡粉3公克，乳酪粉20公克，青海苔粉适量
做法
1.马铃薯洗净去皮切约0.4㎝厚的圆片，浸泡冷水去除多余淀粉，捞起沥干水份；蒜头洗净去皮切成末，备用。
2.起一锅烧热后，放入奶油，待奶油融化，将作法1的蒜末及洋葱末放入锅中炒香。
3.于作法2中加入作法1的马铃薯片炒匀，加入牛奶煮沸后转小火，煮至马铃薯变软，再加入盐、胡椒粉、鸡粉一起拌煮入味。
4.取一烤盘，于烤盘中均匀地涂上薄薄的奶油后，将作法3的材料放入烤盘中，再撒上乳酪粉后，移入已预热好的烤箱中，以220℃的温度烤至上色，即可取出。
5.最后再于作法4中撒上适量的青海苔粉即完成。
焗烤马铃薯做法已被23人烹饪过！
第二种：素菜菜谱焗烤马铃薯丸子做法
材料
菠菜丸子150公克，马铃薯1个，蛋液20公克，鲜奶油10公克，起司丝适量，盐少许，胡椒粉少许
做法
1.马铃薯洗净去皮切片后，先放入电锅中蒸熟，再取出压成泥状。
2.将菠菜丸直接包裹上作法1的马铃薯泥，放入盘中，再撒上起司丝。
3.放入烤箱中以220℃烤约6分钟即可取出。
焗烤马铃薯丸子做法已被26人烹饪过！
第三种：素菜菜谱焗烤马铃薯做法
材料
焗烤盘1个，马铃薯1颗，蛋1颗，蒜头1个，盐少许，黑胡椒粗粉少许，培根碎末少许，奶油少许，比萨用起司丝100g，动物性鲜奶油50㏄，百里香少许
做法
1.将马铃薯去皮切片；蒜头切碎；蛋打散备用。
2.以少许奶油薄薄的涂在烤盘内，排入马铃薯片，再放上盐、大蒜、培根碎末，淋上蛋汁，撒上黑胡椒粉、起司丝。
3.最后再淋上鲜奶油、撒上百里香，放进已预热至150℃的烤箱内烤约30分钟即可。
焗烤马铃薯做法已被30人烹饪过！
第四种：素菜菜谱焗烤马铃薯做法
材料
马铃薯300公克，蒜头2颗末，洋葱末100公克，奶油20公克，牛奶250公克，盐少许，胡椒粉少许，鸡粉3公克，乳酪粉20公克，青海苔粉适量
做法
1.马铃薯洗净去皮切约0.4㎝厚的圆片，浸泡冷水去除多余淀粉，捞起沥干水份；蒜头洗净去皮切成末，备用。
2.起一锅烧热后，放入奶油，待奶油融化，将作法1的蒜末及洋葱末放入锅中炒香。
3.于作法2中加入作法1的马铃薯片炒匀，加入牛奶煮沸后转小火，煮至马铃薯变软，再加入盐、胡椒粉、鸡粉一起拌煮入味。
4.取一烤盘，于烤盘中均匀地涂上薄薄的奶油后，将作法3的材料放入烤盘中，再撒上乳酪粉后，移入已预热好的烤箱中，以220℃的温度烤至上色，即可取出。
5.最后再于作法4中撒上适量的青海苔粉即完成。
焗烤马铃薯做法已被55人烹饪过！
第五种：素菜菜谱焗烤马铃薯做法
材料
马铃薯1个，乳酪丝1大匙，黑胡椒粒少许
做法
1.马铃薯洗净、去皮，对切成两半。
2.将作法1的马铃薯放入已预热5分钟的烤箱中，以上下火为220℃烤约20分钟后取出，撒上乳酪丝，再放回烤箱中烤约15分钟至熟透，食用前，洒上少许黑胡椒粒即可。
焗烤马铃薯做法已被58人烹饪过！
小编整理270位网友投稿材料与焗烤马铃薯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜味奶油鸡肉烤马铃薯
第二种：培根烤马铃薯
第三种：迷迭香烤马铃薯
第四种：焗烤蕃茄马铃薯
第五种：五花肉炒马铃薯
第六种：洋葱马铃薯炒培根
第七种：vichyssoise马铃薯冷汤
第八种：马铃薯焖排骨
第九种：炸马铃薯饼
第十种：马铃薯炖牛肉
小编结合43位厨师推荐再从643网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
马铃薯风味狮子头、酸辣西芹、马铃薯烘蛋、辣油西芹、麻酱筊白笋
辣豆瓣桂竹笋、和风春笋佐芝麻味噌酱、薄片扬、三丝素鹅
马铃薯春捲、红麴山药、麻婆马铃薯。
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