烹饪糖醋地瓜条所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、切片机、新风系统、传菜梯、切片刀、勺子、磨刀器。
素菜菜谱糖醋地瓜条做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖醋地瓜条、糖醋地瓜条、炸地瓜条，糖醋瓜条。
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以下是72位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱糖醋地瓜条做法
材料
地瓜400公克，地瓜粉适量，姜末10公克，蒜末10公克，葱花10公克，蕃茄酱40公克，米醋30公克，细砂糖15公克，酱油18公克，豆辣椒1小匙
做法
1.地瓜洗净并沥干水份，带皮切成条状后，沾裹上薄薄的地瓜粉，再筛除多余的地瓜粉；将所有调味料混合拌匀后，备用。
2.热一油锅，待油烧热至180℃后，将作法1的地瓜条放入锅中油炸至上色后捞起并沥干，放入盘中备用。
3.另热一锅，加入适量的沙拉油，将姜末、蒜末放入锅中爆香，再将作法1的调味料加入锅中拌煮均匀后加入葱花略炒一下。
4.最后将作法3的材料淋入作法2中即可。
糖醋地瓜条做法已被29人烹饪过！
第二种：素菜菜谱糖醋地瓜条做法
材料
地瓜400公克，地瓜粉适量，姜末10公克，蒜末10公克，葱花10公克，蕃茄酱40公克，米醋30公克，细砂糖15公克，酱油18公克，豆辣椒1小匙
做法
1.地瓜洗净并沥干水份，带皮切成条状后，沾裹上薄薄的地瓜粉，再筛除多余的地瓜粉；将所有调味料混合拌匀后，备用。
2.热一油锅，待油烧热至180℃后，将作法1的地瓜条放入锅中油炸至上色后捞起并沥干，放入盘中备用。
3.另热一锅，加入适量的沙拉油，将姜末、蒜末放入锅中爆香，再将作法1的调味料加入锅中拌煮均匀后加入葱花略炒一下。
4.最后将作法3的材料淋入作法2中即可。
糖醋地瓜条做法已被33人烹饪过！
第三种：素菜菜谱炸地瓜条做法
材料
红心地瓜300公克，蕃薯粉适量，糖5大匙，胡椒盐1小匙
做法
1.地瓜去皮后洗净，切成粗条备用，放入容器中，加入糖拌匀。
2.将地瓜条静置10分钟使糖充分融化，再沾裹蕃薯粉，并均匀的洒上少许水。
3.再次将步骤5均匀沾裹一层蕃薯粉。
4.地瓜条放入175℃热油中以中火炸约2分钟后，改转小火再炸约7分钟。
5.待地瓜浮起再以大火炸约1分钟后，捞出沥油，并趁热撒上胡椒盐即可。
炸地瓜条做法已被24人烹饪过！
第四种：素菜菜谱油炸地瓜条做法
材料
中型地瓜1条，沙拉油2杯，花生油1杯，细砂糖150公克，盐少许
做法
1.地瓜洗净擦干削皮后，切成大小一致的粗条备用。
2.热锅，放入沙拉油及花生油烧热至170℃，将作法1的地瓜条轻轻放入炸约4分钟捞起沥干油份。
3.装盘后立即洒上细砂糖及少许的盐调味即可。
油炸地瓜条做法已被38人烹饪过！
第五种：素菜菜谱糖醋瓜条做法
材料
黄瓜，胡萝卜，蜂蜜，白糖，白醋，味精少许，花椒，色拉油
做法
1.将黄瓜胡萝卜洗净削皮，切成长条；胡萝卜沸水中氽烫1分钟沥干水份
糖醋瓜条做法已被20人烹饪过！
小编整理193位网友投稿材料与糖醋地瓜条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾仁青瓜条
第二种：腌黄瓜条
第三种：冰汁瓜条
第四种：黄金瓜条
第五种：爽口冬瓜条
第六种：小炒香菇黄瓜条
第七种：木耳青瓜条
第八种：小黄瓜条泡菜
第九种：面托丝瓜条
第十种：鲍鱼卷脆瓜条
小编结合72位厨师推荐再从769网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
爽口马铃薯丝、焗烤马铃薯、马铃薯风味狮子头、酸辣西芹、马铃薯烘蛋
辣油西芹、辣豆瓣桂竹笋、麻婆马铃薯、和风春笋佐芝麻味噌酱
薄片扬、三丝素鹅、麻酱筊白笋。
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相关菜谱名称推荐：糖醋地瓜条,糖醋地瓜条,炸地瓜条,糖醋瓜条
