烹饪蜜地瓜所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、蒸包炉、双眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、铲勺。
素菜菜谱蜜地瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜地瓜、蜜地瓜、羊髓蜜地汤，地瓜米粉蒸排骨。
（中华厨具网 建议，再次对55位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5090人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是55位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱蜜地瓜做法
材料
地瓜300公克，柳橙汁300公克，蜂蜜15公克，味醂10公克，柠檬汁15公克
做法
1.地瓜洗净并沥干水份后，切成约1公分的圆片，放入水中洗去淀粉质后，即捞起并沥干水份。
3.将作法1的地瓜片放入作法2的锅中炖煮约20分钟至地瓜熟软，盛起冷却即可。
蜜地瓜做法已被58人烹饪过！
第二种：素菜菜谱蜜地瓜做法
材料
地瓜300公克，柳橙汁300公克，蜂蜜15公克，味醂10公克，柠檬汁15公克
做法
1.地瓜洗净并沥干水份后，切成约1公分的圆片，放入水中洗去淀粉质后，即捞起并沥干水份。
2.起一锅，将所有调味料放入锅中拌煮沸腾。
3.将作法1的地瓜片放入作法2的锅中炖煮约20分钟至地瓜熟软，盛起冷却即可。
蜜地瓜做法已被49人烹饪过！
第三种：素菜菜谱羊髓蜜地汤做法
材料
羊髓100克，白蜜30克，生地30克，羊油20克。
做法
将羊髓、生地加水适量，文火炖煮，熟后滤去药渣，加入羊油及白蜜，放葱、盐少许调味，煮至汤沸。
羊髓蜜地汤做法已被42人烹饪过！
第四种：素菜菜谱咖喱焗地瓜做法
材料
地瓜1个（约250克），配料：盐1克，油5克，咖喱粉20克，牛奶200克，水淀粉少许，百香草适量
做法
1）地瓜洗净，放入锅中加水，煮至可以令筷子插入为止。
2）待地瓜稍凉后，剥去外皮，切成中等大小的块，备用。
3）锅里放入油，把咖喱粉倒入，炒香后，倒入牛奶，不断搅拌，让咖喱粉充分融解到牛奶中去，再倒入水淀粉勾个薄芡，最后加少许盐调味。
4）取一个可放入烤箱的耐热容器，我用的是乐扣乐扣的格拉斯系列中的透明烤碗，刚好够2人份。将切好的地瓜块放入容器内，再倒入调制好的咖喱汁，上面撒上百香草，放入预热200度的烤箱中烤制10分钟。
小诀窍
地瓜可换成土豆、萝卜、木瓜、苹果等，随自己喜欢添加各种果蔬也可以，但注意像地瓜、土豆这种，要在烤制之前要先煮透，不可直接切块烤制，以免烹饪的时候不够变得半生不熟。
咖喱汁中用的牛奶也可以用椰汁来代替。
烤制的时间可适当延长一些，这样咖喱味更香浓。
剩下的咖喱汁用来拌饭，味道一流的。
咖喱焗地瓜做法已被45人烹饪过！
第五种：素菜菜谱地瓜米粉蒸排骨做法
材料
地瓜2只，排骨0.5斤，蒸肉米粉0.5包，生抽适量，椒盐适量，清油适量
做法
1.地瓜洗净，去皮，切成方块形状，洒少许椒盐，清油，拌匀了，铺于大碗碗底。
2.排骨斩成一指长的一块，用生抽（或淡酱油）腌半个小时。
3.把腌过的排骨一块块均匀地裹上一层米粉。
4.炒锅烧热，倒少许清油，油热后倒入裹好米粉的排骨，不停翻炒三至五钟（米粉排骨这样炒过以后，蒸出来会更香）。
5.把炒好的米粉排骨码在地瓜上，上锅蒸两个小时左右(如果是用的高压锅，则大火上气后，再转小火蒸半个小时)，即可。
地瓜米粉蒸排骨做法已被14人烹饪过！
小编整理326位网友投稿材料与蜜地瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：浓汁地瓜炒
第二种：地瓜稀饭
第三种：拔丝地瓜
第四种：别具风味的地瓜姜汤
第五种：蒜茸地瓜叶
第六种：地瓜姜汤
第七种：紫地瓜
第八种：拔丝地瓜
第九种：酥粒地瓜派
第十种：地瓜饼
小编结合55位厨师推荐再从644网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖醋地瓜条、爽口马铃薯丝、焗烤马铃薯、马铃薯风味狮子头、酸辣西芹
马铃薯烘蛋、麻酱筊白笋、辣豆瓣桂竹笋、麻婆马铃薯
和风春笋佐芝麻味噌酱、薄片扬、辣油西芹。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5090人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：蜜地瓜,蜜地瓜,羊髓蜜地汤,地瓜米粉蒸排骨
