烹饪芙蓉桂笋所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、微波炉、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、四门冰箱、去根机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、蒸笼。
素菜菜谱芙蓉桂笋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芙蓉桂笋、芙蓉桂笋、五花肉焖桂笋，芙蓉鸡片。
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以下是60位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱芙蓉桂笋做法
材料
桂竹笋1斤，蒜头6粒，辣椒2条，葱2支，鸡蛋2个，五花肉150g，糖1大匙，盐1茶匙，酱油1大匙，味精1茶匙
做法
1.将桂竹笋撕成细丝切成段、蒜头拍碎、辣椒切斜段、葱切段、鸡蛋打散、五花肉切丝备用。
2.起油锅，将鸡蛋倒入炒成蛋泡。
3.另起油锅，放入葱段、蒜末、辣椒片爆香后，放入肉丝拌炒数下，再倒入桂笋加上少许水，加入所有调味料快速拌炒后，加入作法2的蛋泡一起炒匀即可起锅。
芙蓉桂笋做法已被19人烹饪过！
第二种：素菜菜谱芙蓉桂笋做法
材料
桂竹笋1斤，蒜头6粒，辣椒2条，葱2支，鸡蛋2个，五花肉150g，糖1大匙，盐1茶匙，酱油1大匙，味精1茶匙
做法
1.将桂竹笋撕成细丝切成段、蒜头拍碎、辣椒切斜段、葱切段、鸡蛋打散、五花肉切丝备用。
2.起油锅，将鸡蛋倒入炒成蛋泡。
3.另起油锅，放入葱段、蒜末、辣椒片爆香后，放入肉丝拌炒数下，再倒入桂笋加上少许水，加入所有调味料快速拌炒后，加入作法2的蛋泡一起炒匀即可起锅。
芙蓉桂笋做法已被89人烹饪过！
第三种：素菜菜谱五花肉焖桂笋做法
材料
桂竹笋500公克，五花肉150公克，葱45公克，原味高汤1罐，鸡汤块1/2块，水800㏄
做法
1.五花肉切块；桂竹笋、葱切段，备用。
2.热锅，倒入适量油，放入作法1材料炒香。
3.于作法2锅中，加入所有调味料煮至沸腾。
4.转小火续焖煮至肉熟透，且汤汁收干即可。
五花肉焖桂笋做法已被60人烹饪过！
第四种：素菜菜谱上汤芙蓉干贝做法
材料
水发干贝30克，鸡蛋3个，香菇3大朵，干虾仁适量，小虾米适量，绍酒小匙，盐小匙，上汤（高汤）90毫升，牛奶（可选）50毫升
做法
1.香菇和鲜贝用水泡发
2.香菇切片，和干贝盛及虾仁，小虾米入盆，加入葱、姜、绍酒5克、清水50克，旺火蒸15分钟取出，滗去蒸汁，拣去葱、姜
3.鸡蛋放在碗里，顺一定方向打散，加精盐，牛奶调匀。倒入容器，上笼屉用中火蒸5分钟取出，不待芙蓉面结硬，将干贝等料插于面上，再上笼屉蒸5分钟取出。
4.讲和物料蒸过的高汤淋于芙蓉干贝上即成
小诀窍
这道菜不用放味精： 因为鸡蛋里含有丰富的谷氨酸，遇上氯化钠（盐）就会形成谷氨酸钠——就是味精的主要成分
上汤芙蓉干贝做法已被39人烹饪过！
第五种：素菜菜谱芙蓉鸡片做法
材料
鸡胸肉，鸡蛋，料酒，黄瓜，盐，鸡精，生粉，水淀粉
做法
1.鸡肉切成鸡片后加料酒、盐。
2.鸡精、蛋清、生粉上浆，鸡蛋打散加少许盐调味，黄瓜洗净切片。
3.温油先滑炒鸡片，鸡片盛出。
芙蓉鸡片做法已被99人烹饪过！
小编整理959位网友投稿材料与芙蓉桂笋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芙蓉花开开富贵
第二种：海蚌芙蓉蛋
第三种：芙蓉鱼羹
第四种：芙蓉蟹肉羹
第五种：芙蓉蟹肉烩青蔬
第六种：芙蓉燕麦梅汁饭
第七种：芙蓉青蟹
第八种：海底芙蓉
第九种：芙蓉炒蟹
第十种：芙蓉豆腐
小编结合60位厨师推荐再从689网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆芽春捲、三杯竹笋、铁板洋葱、三杯芋薯、洋葱滑蛋
三杯筊白笋、辣萝卜干、葱姜油、紫地瓜水羊羹
三丝海蜇捲、炸薯球、米兰式芦笋。
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相关菜谱名称推荐：芙蓉桂笋,芙蓉桂笋,五花肉焖桂笋,芙蓉鸡片
