烹饪香煎萝卜排所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、洗菜机、油网烟罩、传菜梯、多用刀、开瓶器、削皮器。
素菜菜谱香煎萝卜排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香煎萝卜排、香煎萝卜排、香煎萝卜糕，香煎萝卜糕。
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以下是93位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱香煎萝卜排做法
材料
a.青花椰菜少许，萝卜1/2条，白米20公克，鸿喜菇50公克，奶油适量，红甜椒适量，黄甜椒适量，鲜美露18㏄，b.橄榄油1/2小匙，盐少许，c.水100㏄，酒15㏄，鲜美露18㏄，水1大匙，砂糖1/2小匙，米酒15㏄
做法
1.将青花椰菜洗净，放入滚水中汆烫至变翠绿色后，捞起拌入材料b；鸿喜菇以水和酒清洗后备用。
2.萝卜洗净去除外皮，切成8公分长条状，再纵向对切，和水、白米煮至萝卜变软后，洗去米饭备用。
3.将作法2泡入鲜美露中腌渍上色后备用。
4.取平底锅，加入奶油融解后，放入红甜椒、黄甜椒过油后立即捞起备用。
5.将作法3的萝卜，放至作法4的锅中煎至上色后，装盘备用。
6.将作法1的鸿喜菇放入作法4的平底锅中，加入调味料拌炒后，淋入作法5中，再以作法1的青花椰菜和作法4的红、黄甜椒装饰即可。
香煎萝卜排做法已被96人烹饪过！
第二种：素菜菜谱香煎萝卜排做法
材料
a.青花椰菜少许，萝卜1/2条，白米20公克，鸿喜菇50公克，奶油适量，红甜椒适量，黄甜椒适量，鲜美露18㏄，b.橄榄油1/2小匙，盐少许，c.水100㏄，酒15㏄，鲜美露18㏄，水1大匙，砂糖1/2小匙，米酒15㏄
做法
1.将青花椰菜洗净，放入滚水中汆烫至变翠绿色后，捞起拌入材料b；鸿喜菇以水和酒清洗后备用。
2.萝卜洗净去除外皮，切成8公分长条状，再纵向对切，和水、白米煮至萝卜变软后，洗去米饭备用。
3.将作法2泡入鲜美露中腌渍上色后备用。
4.取平底锅，加入奶油融解后，放入红甜椒、黄甜椒过油后立即捞起备用。
5.将作法3的萝卜，放至作法4的锅中煎至上色后，装盘备用。
6.将作法1的鸿喜菇放入作法4的平底锅中，加入调味料拌炒后，淋入作法5中，再以作法1的青花椰菜和作法4的红、黄甜椒装饰即可。
香煎萝卜排做法已被65人烹饪过！
第三种：素菜菜谱香煎萝卜糕做法
材料
萝卜糕1块，植物油1大勺
做法
1.萝卜糕1块
2.萝卜糕切成厚片；
3.锅中倒适量油，放入萝卜糕；
4.两分钟后，将萝卜糕翻面；
5.再煎两分钟，待两面略黄，即可出锅。
小诀窍
1. 煎萝卜糕的油不要太少，否则容易粘锅； 2. 萝卜糕翻面时不要用力太大，否则萝卜糕容易碎； 3. 萝卜糕中带有虾皮和瑶柱，所以不需另放调味料。
香煎萝卜糕做法已被45人烹饪过！
第四种：素菜菜谱香煎萝卜糕做法
材料
准备时间： 30分钟
做法
做法：
1) 热锅加2大匙油，油热后加虾米碎小火炒香，再加香菇末炒香；
2) 加萝卜丝翻炒3分钟左右至萝卜透明出水，加调料拌匀；
3) 粉料加400ml水搅成粉糊，与虾米萝卜丝拌匀；
4) 方形容器铺一层不粘铝纸，倒入粉糊，用铝纸封口，大火蒸40分钟左右；
5) 冷却后倒扣，切成6 x 4.5 x 2 cm的厚片；
6) 锅里放少油，油热后下萝卜糕两面煎黄。吃时可加一点香菜碎。
香煎萝卜糕做法已被15人烹饪过！
第五种：素菜菜谱香煎萝卜糕做法
材料
腊肠，切成丁；白萝卜，擦成丝；虾米，我没有，用虾皮代替
做法
1）油热，爆香葱姜，下入腊肠丁煸炒，下入萝卜丝继续煸炒，放盐调味，下虾皮，稍微翻两下，关火。
香煎萝卜糕做法已被74人烹饪过！
小编整理905位网友投稿材料与香煎萝卜排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：生煎萝卜饼
第二种：鸡蛋煎萝卜干
第三种：白萝卜排骨汤
第四种：青红萝卜排骨汤
第五种：萝卜排骨汤
第六种：海贝白萝卜排骨汤
第七种：海带结萝卜排骨汤
第八种：萝卜排骨汤
第九种：海带结萝卜排骨汤
第十种：香茹胡萝卜排骨汤
小编结合93位厨师推荐再从314网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
太卷、腌菜心、胡萝卜甘味煮、干贝萝卜球、大肠炆笋干
锡箔纸烤银芽、豆芽春捲、三杯竹笋、铁板洋葱
三杯芋薯、洋葱滑蛋、芙蓉桂笋。
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