烹饪三色蔬菜棒所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、单门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、开水器、厨房剪刀、剪刀、倒油瓶。
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以下是71位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:素菜菜谱三色蔬菜棒做法
材料
小黄瓜2条,西洋芹3大支,红萝卜2/3条
做法
1.将小黄瓜、西洋芹、红萝卜洗净沥干。
2.小黄瓜去头尾、西洋芹去粗丝、红萝卜去皮后皆切长条状装杯,即可沾特制低脂沙拉酱食用。
三色蔬菜棒做法已被41人烹饪过!
第二种:素菜菜谱三色蔬菜棒做法
材料
小黄瓜2条,西洋芹3大支,红萝卜2/3条
做法
1.将小黄瓜、西洋芹、红萝卜洗净沥干。
2.小黄瓜去头尾、西洋芹去粗丝、红萝卜去皮后皆切长条状装杯,即可沾特制低脂沙拉酱食用。
三色蔬菜棒做法已被10人烹饪过!
第三种:素菜菜谱三色蔬菜炒虾仁做法
材料
冷冻三色蔬菜250公克,盒装虾仁100公克,蒜末10公克,葱末10公克,盐1/4小匙,鸡粉少许,米酒1小匙,香油少许,米酒1小匙,太白粉1/2小匙
做法
1.虾仁洗净沥干,加入所有腌料拌匀,腌渍约5分钟,再放入滚水中汆烫后捞出,备用。
2.将冷冻三色蔬菜放入滚水中汆烫,再捞起沥干,备用。
3.热锅,加入2大匙沙拉油,爆香蒜末、葱末,再放入作法1虾仁快炒,续加入作法2的三色蔬菜与所有调味料拌炒均匀即可。
三色蔬菜炒虾仁做法已被80人烹饪过!
第四种:素菜菜谱三色蔬菜面做法
材料
素高汤 250㏄,笋丝30公克,木耳丝30公克,胡萝卜丝30公克,金针菇段适量,阳春面少许,波菜面少许,胡萝卜面少许,胡椒盐 1小匙,乌醋1小匙,太白粉水1大匙,香油少许
做法
1.将素高汤加热,放入材料2煮至熟。
2.另烧一锅开水,将材料3烫熟,捞起放入碗中。
3.将材料4加入作法1的汤中调味,再勾薄芡,趁热倒入作法2的碗中,撒上少许香菜末即可。
三色蔬菜面做法已被50人烹饪过!
第五种:素菜菜谱三色蔬菜蒸鱼排做法
材料
大比目鱼4块(约680克)或其它肉质密实的白肉鱼排,酱油2汤匙,白酒或日本清酒2汤匙,生姜1片,削皮切丝,中等大小的胡萝卜2根,削皮切丝,荷兰豆(豌豆荚)60克,去筋络后纵切成两半,黄甜椒1/2个,去籽后切丝
做法
1.鱼排放在浅盘内,大小适合放入蒸笼或蒸架。用小碗拌匀酱油和白酒,倒在鱼肉上,上面放姜丝和胡萝卜丝。
2.大锅内注水,约3厘米深。沸后放入蒸鱼的浅盘,盖紧锅盖蒸5至6分钟。加入荷兰豆和甜椒,盖紧锅盖再蒸约5分钟,至鱼肉全熟,蔬菜嫩熟,即可上桌。
三色蔬菜蒸鱼排做法已被29人烹饪过!
小编整理643位网友投稿材料与三色蔬菜棒相关菜谱10种 希望喜欢!
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第九种:三色排骨汤
第十种:三色鸡茸羹
小编结合71位厨师推荐再从162网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红油脆笋、鲜美露渍萝卜、新香细卷、芥末西芹、香煎萝卜排
太卷、胡萝卜甘味煮、干贝萝卜球、大肠炆笋干
锡箔纸烤银芽、芙蓉桂笋、腌菜心。
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