烹饪鲜味芦笋所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、传菜梯、斩切刀、勺子、切菜器。
素菜菜谱鲜味芦笋做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜味芦笋、鲜味芦笋、鲜味芦笋,昆布豆腐海鲜味增汤。
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以下是36位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:素菜菜谱鲜味芦笋做法
材料
芦笋8两,鲜美露1大匙,香油少许
做法
(1)将芦笋洗净切段用滚水汆烫熟后捞起沥干。
(2)将芦笋沾取拌匀的调味料酱汁食用即可。
鲜味芦笋做法已被85人烹饪过!
第二种:素菜菜谱鲜味芦笋做法
材料
芦笋8两,鲜美露1大匙,香油少许
做法
(1)将芦笋洗净切段用滚水汆烫熟后捞起沥干。
(2)将芦笋沾取拌匀的调味料酱汁食用即可。
鲜味芦笋做法已被66人烹饪过!
第三种:素菜菜谱鲜味芦笋做法
材料
芦笋8两,鲜美露1大匙,香油少许
做法
1.)将芦笋洗净切段用滚水汆烫熟后捞起沥干。
2.)将芦笋沾取拌匀的调味料酱汁食用即可。
鲜味芦笋做法已被36人烹饪过!
第四种:素菜菜谱奶味芦笋汤做法
材料
芦笋900克,摘去老茎,蔬菜油1汤匙,奶油(牛油)1茶匙,韭葱(leek)2根,留下浅绿和白色部分,洗净后切碎,洋葱1/2个,切碎,大蒜2瓣,切末,白米1汤匙,柠檬1个,切成果皮丝,低钠零脂肪鸡汤3罐(每罐约410克),盐1/2茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,干龙蒿(tarragon)1/2茶匙,压碎,原味酸奶(酸奶酪、酸奶)3汤匙
做法
1.切下芦笋的嫩尖。取一深锅,放水煮沸。放入芦笋尖,汆烫1分钟,取出沥干。其余芦笋切段。
2.另取一大锅,以中火加热蔬菜油和奶油。放入韭葱、洋葱和大蒜,翻炒5分钟,至熟软。放入切段的芦笋,盖上锅盖煮10分钟。
3.加入白米、柠檬皮、鸡汤、盐和胡椒粉。半掩着锅盖,小火续煮30分钟。
4.用食物处理机或果汁机把煮好的菜汤分批打成泥状,再倒回锅里。拌入龙蒿和烫好的芦笋尖,小火煮3分钟后熄火。拌入酸奶,即可食用。
奶味芦笋汤做法已被28人烹饪过!
第五种:素菜菜谱昆布豆腐海鲜味增汤做法
材料
昆布(海带海藻),虾米,豆腐,日式味增or韩国大酱,蔬菜,海参,扇贝柱,虾仁,香菇,白芝麻,香葱
做法
1.將昆布放入高汤煮沸,味增用少许高汤化开,倒入锅里。
2.放入豆腐、海鲜、香菇小火煮。
3.待水滾,加入蔬菜,煮一分鐘。加入香葱、芝麻即可上桌,可以根据个人口味调味。
昆布豆腐海鲜味增汤做法已被87人烹饪过!
小编整理792位网友投稿材料与鲜味芦笋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:凉拌鲜味野姜花
第二种:虾松鲜味酱
第三种:鲜味蒸蛋
第四种:鲜味大虾
第五种:鲜味带鱼
第六种:鲜味莴苣丝
第七种:小笼汤包——汤鲜味美
第八种:海鲜味增汤
第九种:d.i.y.海鲜味噌汤
第十种:鲜味带鱼
小编结合36位厨师推荐再从697网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
花生酱牛蒡、露笋带子、露影仙踪、百花镶芦笋、鲜百合芦笋
金平牛蒡、蜜蕃薯、剥皮辣椒、迷迭香烤洋芋
培根牛蒡米堡、蒜香豆苗、奶油洋芋。
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