烹饪麻油玉笋所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、暖饭车、饮料展示柜、绞肉机、风机控制箱 、开水器、斩切刀、叉子、擀面杖。
素菜菜谱麻油玉笋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻油玉笋、麻油玉笋、玉笋煲，沙嗲酱炒碧玉笋。
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以下是50位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱麻油玉笋做法
材料
麻油焖笋尖罐头1罐，碧玉笋8支，红萝卜适量，盐适量，太白粉水适量
做法
(1)将碧玉笋洗净沥干切成寸段、红萝卜切丝备用。
(2)热锅后，加入少许油，再放入碧玉笋略炒一下，加入少许盐及太白粉水略芶芡，盛起排入盘底铺平备用。
(3)再起油锅，先放入红萝卜丝略炒数下，再倒入整罐麻油笋尖罐头(含汁)，等煮沸后，再改中火并加入太白粉水芶芡，快速翻炒均匀，即可盛起排入碧玉笋中间即完成。
麻油玉笋做法已被29人烹饪过！
第二种：素菜菜谱麻油玉笋做法
材料
麻油焖笋尖罐头1罐，碧玉笋8支，红萝卜适量，盐适量，太白粉水适量
做法
(1)将碧玉笋洗净沥干切成寸段、红萝卜切丝备用。
(2)热锅后，加入少许油，再放入碧玉笋略炒一下，加入少许盐及太白粉水略芶芡，盛起排入盘底铺平备用。
(3)再起油锅，先放入红萝卜丝略炒数下，再倒入整罐麻油笋尖罐头(含汁)，等煮沸后，再改中火并加入太白粉水芶芡，快速翻炒均匀，即可盛起排入碧玉笋中间即完成。
麻油玉笋做法已被55人烹饪过！
第三种：素菜菜谱玉笋煲做法
材料
珍保玉笋罐头1罐，青江菜1/2斤，肉片4两，红萝卜适量，葱适量，太白粉适量，盐适量，蒜适量
做法
(1)将青江菜洗净对切开，用热水加少许盐汆烫约6秒钟后立即捞起，放入冷水中，等凉后，沥干水份排入盘中备用。
(2)肉片加入太白粉及盐拌匀，略腌过备用。
(3)将炒菜锅加热，倒入少许油，随即把肉片放入，炒至半熟后，再加入蒜末、葱末、红萝卜拌炒，最后再将珍保玉笋罐头倒入，翻炒均匀，等肉片全熟后，熄火盛起，排入青江菜中即成玉笋煲。
玉笋煲做法已被81人烹饪过！
第四种：素菜菜谱筊白玉笋培根汤做法
材料
筊白笋2支，玉米笋100公克，青蒜20公克，培根20公克，高汤800㏄，沙拉油1大匙，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙
做法
1.筊白笋去外壳，洗净沥干水份后切块状；玉米笋洗净沥干水份；青蒜洗净沥干水份斜切段状；培根切小片状备用。
2.取锅烧干加入油热锅，放入作法1的青蒜段、培根片爆香后盛起备用。
3.另取汤锅，先加入高汤以大火煮至滚沸，再放入作法1的筊白笋、玉米笋再度煮至滚沸，并改以小火煮约15分钟。
4.续放入作法2的材料和全部的调味料拌匀，煮约1分钟即可。
筊白玉笋培根汤做法已被50人烹饪过！
第五种：素菜菜谱沙嗲酱炒碧玉笋做法
材料
碧玉笋200公克，甜椒10公克，大蒜片2颗，沙嗲酱2大匙，鱼露1/2大匙，椰糖1/4大匙，料理酒1大匙
做法
1.碧玉笋洗净切长段，放入热油锅中略炸至变色，立即捞出沥干油分备用。
沙嗲酱炒碧玉笋做法已被30人烹饪过！
小编整理322位网友投稿材料与麻油玉笋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：橄榄油玉米面包-面包机版
第二种：酱油玉子烧寿司
第三种：奶油玉米
第四种：烤奶油玉米
第五种：奶油玉米汤
第六种：奶油玉米
第七种：奶油玉米美乃滋
第八种：奶油玉米汤
第九种：奶油玉米浓汤
第十种：奶油玉米笋
小编结合50位厨师推荐再从952网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
洋葱酱薯泥、牛蒡花生酱串、桂花蜜藕、芦笋鸡片、酸香莲藕片
鲜味芦笋、露笋带子、露影仙踪、百花镶芦笋
鲜百合芦笋、金平牛蒡、花生酱牛蒡。
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相关菜谱名称推荐：麻油玉笋,麻油玉笋,玉笋煲,沙嗲酱炒碧玉笋
