烹饪金沙杏鲍菇所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、双门冰箱、去皮机、排气扇、传菜梯、水果刀、筷子、切菜器。
素菜菜谱金沙杏鲍菇做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金沙杏鲍菇、金沙杏鲍菇、豆沙杏仁糯米球,芦笋杏鲍菇。
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以下是56位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:素菜菜谱金沙杏鲍菇做法
材料
生咸蛋黄5颗,杏鲍菇200公克,葱花30公克,花椒盐1大匙
做法
1.咸蛋黄先蒸熟、再压碎,备用。
2.将杏鲍菇切滚刀状,裹上太白粉后入油锅炸至干酥,捞起沥干油份,备用。
3.起锅,加入2大匙沙拉油,放入作法1的咸蛋黄碎炒香,再放入作法2炸好的杏鲍菇拌匀,最后撒上葱花及花椒盐拌匀即可。
金沙杏鲍菇做法已被58人烹饪过!
第二种:素菜菜谱金沙杏鲍菇做法
材料
生咸蛋黄5颗,杏鲍菇200公克,葱花30公克,花椒盐1大匙
做法
1.咸蛋黄先蒸熟、再压碎,备用。
2.将杏鲍菇切滚刀状,裹上太白粉后入油锅炸至干酥,捞起沥干油份,备用。
3.起锅,加入2大匙沙拉油,放入作法1的咸蛋黄碎炒香,再放入作法2炸好的杏鲍菇拌匀,最后撒上葱花及花椒盐拌匀即可。
金沙杏鲍菇做法已被39人烹饪过!
第三种:素菜菜谱豆沙杏仁糯米球做法
材料
糯米粉100克,酸奶半袋,糖40克,豆沙馅40克,椰蓉适量,杏仁适量
做法
1、将酸奶加入糯米粉中,加入糖,和成面团。
2、将面团分析称若干个小团,加入豆沙馅,按如一个大杏仁,包好滚圆。
3、上锅蒸20分钟,取出沾满椰蓉,就ok啦。
豆沙杏仁糯米球做法已被10人烹饪过!
第四种:素菜菜谱排骨杏鲍菇浓汤做法
材料
杏鲍菇,排骨,调料:葱,姜,小茴香,盐,绍酒
做法
1、将排骨剁成小块用清水洗净。
2、排骨放入凉水焯透去血沫,捞出待用。
3、杏鲍洗净菇切片焯水捞出待用。
4、将焯过的排骨放入锅内一次加足水放入葱、姜、小茴香。
5、大火煮开,烹入绍酒,捞出沫子,关小火炖1小时、加少许盐调味。
6、放入焯好的杏鲍菇炖15分钟即可出锅。
排骨杏鲍菇浓汤做法已被91人烹饪过!
第五种:素菜菜谱芦笋杏鲍菇做法
材料
芦笋150克,杏鲍菇1个,鲜虾仁10只,胡萝卜1小块,调料:糟卤,生抽,糖;料酒,盐,蛋清
做法
1、芦笋洗净切成小段,杏鲍菇洗净后切成小滚刀块,胡萝卜切小丁,虾仁挑去虾线,加少许料酒、盐、一点点蛋清腌制一会
2、烧一锅开水,将杏鲍菇块放入水中焯1分钟后捞出沥干水分
3、锅烧热后倒入油,先将胡萝卜丁放入翻炒
芦笋杏鲍菇做法已被72人烹饪过!
小编整理797位网友投稿材料与金沙杏鲍菇相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鲍汁杏鲍菇
第二种:奶油杏鲍菇
第三种:美极杏鲍菇
第四种:蚝油杏鲍菇
第五种:鲍汁杏鲍菇
第六种:温暖你的杏鲍菇骨头汤
第七种:杏鲍菇蛋汤
第八种:杏鲍菇炖排骨
第九种:杏鲍菇串烧
第十种:杏鲍菇握寿司
小编结合56位厨师推荐再从583网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
白酱时蔬、麻油双耳、百花素九孔、海苦香煎鲍菇、椒盐杏鲍菇
义式青酱焗野菇、蘑菇酱、珊瑚柳松菇、香菇丸子
海味泡菜、人蔘水泡菜、蒜香木耳。
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