烹饪焗烤奶油鲜菇所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖饭车、冷库、咖啡机、排烟风机、高压花洒龙头、多用刀、叉子、削皮器。
素菜菜谱焗烤奶油鲜菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焗烤奶油鲜菇、焗烤奶油鲜菇、蚝油鲜菇滑牛肉，蚝油鲜菇。
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以下是11位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱焗烤奶油鲜菇做法
材料
蘑菇100公克，鸿禧菇1盒，草菇100公克，蒜头碎1瓣，奶油1大匙，奶油白酱2大匙，高汤100cc，起司丝100公克
做法
1.将所有的菇类洗净备用。
2.取一平底锅，将奶油放入锅中以小火煮至融化后，先加入蒜头末炒香，再放入作法1的所有菇类及奶油白酱、高汤拌炒均匀。
3.倒入烤盘中，再铺上一层起司丝，即为半成品的焗烤奶油鲜菇。
4.预热烤箱至180℃，将作法3半成品的焗烤奶油鲜菇放入烤箱中，烤10-15分钟至表面呈金黄即可。
焗烤奶油鲜菇做法已被71人烹饪过！
第二种：素菜菜谱焗烤奶油鲜菇做法
材料
蘑菇100公克，鸿禧菇1盒，草菇100公克，蒜头碎1瓣，奶油1大匙，奶油白酱2大匙，高汤100cc，起司丝100公克
做法
1.将所有的菇类洗净备用。
2.取一平底锅，将奶油放入锅中以小火煮至融化后，先加入蒜头末炒香，再放入作法1的所有菇类及奶油白酱、高汤拌炒均匀。
3.倒入烤盘中，再铺上一层起司丝，即为半成品的焗烤奶油鲜菇。
4.预热烤箱至180℃，将作法3半成品的焗烤奶油鲜菇放入烤箱中，烤10-15分钟至表面呈金黄即可。
焗烤奶油鲜菇做法已被73人烹饪过！
第三种：素菜菜谱蚝油鲜菇滑牛肉做法
材料
新鲜牛肉150克，草菇150克，蒜蓉10克，姜蓉10克，香葱碎10克，腌肉料：嫩肉粉1/8小匙，蚝油1大匙，生抽1大匙，砂糖1/4小匙，鸡精1/4小匙，料酒1小匙，水淀粉1大匙(玉米淀粉1茶匙+清水1大匙)，沙拉油1大匙，炒草菇调料：蚝油1大匙，盐1/8小匙，鸡精1/2小匙
做法
1.将牛肉用腌肉调料拌匀，腌制20分钟.
2.锅内油烧至4成热，下入牛肉炒至7分熟捞起备用.
3.锅内烧开水，放入草菇略烫，捞起沥净水.
4.锅内冷油，放入姜，蒜蓉，葱白碎爆香.
5.加入烫过的草菇，蚝油，盐，鸡精略炒.
6.加入炒好的牛肉，再翻炒至牛肉10分熟时即可.
小诀窍
1.第一次炒牛肉时,不要炒的过熟.因为还要过第二次锅,和草菇一起入味.
2.这道菜的肉也可以用猪肉代替.
蚝油鲜菇滑牛肉做法已被75人烹饪过！
第四种：素菜菜谱蚝油鲜菇炒肉做法
材料
鲜菇300g，生粉，砂糖适量，油，麻油，蒜，姜，水，料酒，生抽少许，蚝油，肉1块
做法
1.鲜菇洗干净下锅灼煮片刻捞起晾干水切块备用。
2.葱、姜、蒜切碎、肉切碎加入少许、油、生抽、水、砂糖 混合搅拌腌半个小时。
3.肉下锅加少许料酒爆炒片刻捞起备用 。
4.蒜、姜爆香油锅、下鲜菇和少许料酒爆炒片刻后加入肉、适量蚝油、少许生抽、适量砂糖翻炒均匀即可。
5.撒少许麻油，葱花翻炒均匀即可。
蚝油鲜菇炒肉做法已被78人烹饪过！
第五种：素菜菜谱蚝油鲜菇做法
材料
主料：鲜菇1250克，蚝油0.5汤匙，酱油3茶匙，料酒，湿淀粉，精盐各3茶匙，味精1.5茶匙，清汤半杯，胡椒粉1茶匙。
做法
(1)将鲜菇洗净，捞出控净水。
(2)锅放植物油0.5汤匙烧三成热下入鲜菇、料酒、蚝油、清汤，烧片刻，放入精盐，酱油，味精调好口味，用湿淀粉勾芡，撒上胡椒粉出锅即可。
蚝油鲜菇做法已被71人烹饪过！
小编整理981位网友投稿材料与焗烤奶油鲜菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：焗烤鲜菇
第二种：烤奶酪土豆
第三种：简便烤奶酪蘑菇
第四种：『香烤奶酪三明治』
第五种：香烤奶酪三文治
第六种：香烤奶香紫薯
第七种：免烤奶酪蛋糕~~一次成功~
第八种：烤奶酪土豆
第九种：香烤奶酪培根鸡腿卷
第十种：耗油鲜磨
小编结合11位厨师推荐再从775网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
xo酱炸杏鲍菇、养生豆花、酸辣耳片、蚝酱鲜菇、蚝油鲍菇
月桂腌野菇、红枣雪耳、素食养生锅、杏鲍莳菇烩
马自拉起司香料焗野菌、菇堡、葱油香菇。
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