烹饪沙茶罗汉烧豆腐所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、单层工作台、暖碟柜、单门冰箱、绞肉机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、铲勺。
素菜菜谱沙茶罗汉烧豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙茶罗汉烧豆腐、沙茶罗汉烧豆腐、罗汉素豆腐，罗汉豆腐汤的做法:。
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以下是23位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱沙茶罗汉烧豆腐做法
材料
a.板豆腐6块，干金针花30公克，豆皮30公克，干香菇2朵，木耳30公克，沙拉笋50公克，红萝卜25公克，姜末5公克，水75㏄，b.太白粉水适量，a.牛头牌素沙茶酱2大匙，素蚝油1大匙，b.盐1/4小匙，糖1/4小匙，香油1小匙
做法
1.板豆腐切片洗净，沥干放入热油锅中炸至表面上色，捞出沥油备用。
2.干金针花泡水；豆皮、干香菇泡水至软，再切片；木耳、沙拉笋切片；红萝卜去皮切片，备用。
3.热锅，倒入2大匙油，放入姜末爆香，放入调味料倒均匀，再加入水50㏄、作法1的板豆腐片烧约1分钟，再取出板豆腐盛盘备用。
4.于作法3锅中倒入水200㏄（份量外）煮沸后，加入其余材料煮约2分钟，再加入太白粉水勾芡。
5.再将作法4的材料淋在作法3的板豆腐上即可。
沙茶罗汉烧豆腐做法已被93人烹饪过！
第二种：素菜菜谱沙茶罗汉烧豆腐做法
材料
a.板豆腐6块，干金针花30公克，豆皮30公克，干香菇2朵，木耳30公克，沙拉笋50公克，红萝卜25公克，姜末5公克，水75㏄，b.太白粉水适量，a.牛头牌素沙茶酱2大匙，素蚝油1大匙，b.盐1/4小匙，糖1/4小匙，香油1小匙
做法
1.板豆腐切片洗净，沥干放入热油锅中炸至表面上色，捞出沥油备用。
2.干金针花泡水；豆皮、干香菇泡水至软，再切片；木耳、沙拉笋切片；红萝卜去皮切片，备用。
3.热锅，倒入2大匙油，放入姜末爆香，放入调味料倒均匀，再加入水50㏄、作法1的板豆腐片烧约1分钟，再取出板豆腐盛盘备用。
4.于作法3锅中倒入水200㏄（份量外）煮沸后，加入其余材料煮约2分钟，再加入太白粉水勾芡。
5.再将作法4的材料淋在作法3的板豆腐上即可。
沙茶罗汉烧豆腐做法已被62人烹饪过！
第三种：素菜菜谱罗汉素豆腐做法
材料
素蔬菜，豆腐
做法
1.豆腐蒸熟
2.蔬菜灼水
3.炒蔬菜，勾芡
罗汉素豆腐做法已被42人烹饪过！
第四种：素菜菜谱罗汉豆腐汤做法
材料
主料：粉丝100克，小白菜100克，
做法
1.豆腐捣成泥，加入淀粉、面粉、胡椒粉、葱花、味精、精盐调成糊状，挤成丸子；
2.下入七成热的油锅内，炸成金黄色捞出；
3.汤1000毫升烧开，下入水发木耳、水发黄花菜、水发香菇、水发粉丝、洗净的小白菜及丸子，放入余下的精盐、味精烧开，淋入香油即成。
罗汉豆腐汤做法已被22人烹饪过！
第五种：素菜菜谱罗汉豆腐汤的做法:做法
材料
主料：粉丝100克、小白菜100克
做法
做法： 1、豆腐捣成泥，加入淀粉、面粉、胡椒粉、葱花、味精、精盐调成糊状，挤成丸子；
2、下入七成热的油锅内，炸成金黄色捞出；
3、汤1000毫升烧开，下入水发木耳、水发黄花菜、水发香菇、水发粉丝、洗净的小白菜及丸子，放入余下的精盐、味精烧开，淋入香油即成。
罗汉豆腐汤的做法:做法已被81人烹饪过！
小编整理664位网友投稿材料与沙茶罗汉烧豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧豆腐
第二种：香菇烧豆腐
第三种：草菇烧豆腐
第四种：茶树菇烧豆腐
第五种：老干妈豆豉烧豆腐
第六种：红烧豆腐
第七种：浓香咖喱烧豆腐
第八种：烧豆腐
第九种：红烧豆腐
第十种：平菇香肠烧豆腐
小编结合23位厨师推荐再从634网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻婆豆腐包、香根嫩腐、和风白酱、铁板豆腐、素镶臭豆腐
蕃茄佐油醋、咸蛋蒸豆腐、老少平安、麻婆豆腐
麻婆豆腐、三杯豆腐、脆皮豆腐。
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