烹饪芝麻豆腐所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温餐车、冷饮机、去根机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、夹盘器。
素菜菜谱芝麻豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻豆腐、芝麻豆腐、小菜芝麻豆腐，唐扬芝麻豆腐。
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以下是35位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱芝麻豆腐做法
材料
a.面粉100g，日本胡麻酱500g，味醂300g，盐1小匙，日本太白粉200g，水2200g，b.虾子1只，干贝1小块，香菇1小块，银杏2个
做法
1.将材料ｂ全部过油，切小块备用。
2.将面粉倒入锅中，以小火炒１分钟至香味溢出，再将其余材料ａ倒入锅中，一起搅拌均匀，约30∼50分钟(须不停搅拌)，至呈面煳状并产生类似豆腐的ｑ度。
3.趁热取100g作法2的面煳，中间包入作法1的材料，用保鲜膜整形呈圆球状，放入冰水约10∼20分钟后，取出擦干。
4.沾少许太白粉(份量外)，入油锅以175℃炸5分钟后捞起，食用时沾取沾酱享用即可。
芝麻豆腐做法已被94人烹饪过！
第二种：素菜菜谱芝麻豆腐做法
材料
a.面粉100g，日本胡麻酱500g，味醂300g，盐1小匙，日本太白粉200g，水2200g，b.虾子1只，干贝1小块，香菇1小块，银杏2个
做法
1.将材料ｂ全部过油，切小块备用。
2.将面粉倒入锅中，以小火炒１分钟至香味溢出，再将其余材料ａ倒入锅中，一起搅拌均匀，约30∼50分钟(须不停搅拌)，至呈面煳状并产生类似豆腐的ｑ度。
3.趁热取100g作法2的面煳，中间包入作法1的材料，用保鲜膜整形呈圆球状，放入冰水约10∼20分钟后，取出擦干。
4.沾少许太白粉(份量外)，入油锅以175℃炸5分钟后捞起，食用时沾取沾酱享用即可。
芝麻豆腐做法已被30人烹饪过！
第三种：素菜菜谱小菜芝麻豆腐做法
材料
芝麻豆腐1盒，五木酱菜少许，牛蒡少许，干贝唇少许，和风酱1包，芥末1小匙
做法
1.和风酱加芥末调匀备用。
2.取出芝麻豆腐，适量放上喜爱的日式小菜，再淋上作法(1)的酱料即可。
小菜芝麻豆腐做法已被10人烹饪过！
第四种：素菜菜谱味噌芝麻豆腐做法
材料
芝麻豆腐3块，白芝麻粒2大匙，干海带芽10小片，鸿禧菇1盒，味噌4大匙，日式高汤80㏄，青葱1支
做法
1.味噌用清水或日式高汤拌匀后，放入芝麻豆腐，用中小火煮沸3分钟。
2.加入鸿禧菇、海带芽续煮至滚，再将芝麻粒放入后熄火，起锅前撒上青葱丝提味即可。
味噌芝麻豆腐做法已被69人烹饪过！
第五种：素菜菜谱唐扬芝麻豆腐做法
材料
芝麻豆腐1盒，黑芝麻1/2小匙，海苔丝适量，高筋面粉1/2杯，炸油3杯，白芝麻1/2小匙，细葱末适量，1.白萝卜泥1小块，红辣椒磨泥1/3支，2.日式柴鱼酱油2大匙，温开水1大匙
做法
1.调味料(1)拌匀后留下1/2份量，另1/2调入调味料(2)中待用。
唐扬芝麻豆腐做法已被39人烹饪过！
小编整理236位网友投稿材料与芝麻豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝麻豆腐肉碎熘粿条
第二种：芝麻豆豆酥
第三种：芝麻豆沙酥
第四种：薯泥芝麻豆沙饼
第五种：芝麻豆皮饭糰
第六种：芝麻豆卷
第七种：控脂降糖的燕麦芝麻豆浆
第八种：茯苓黑芝麻豆浆
第九种：芝麻豆沙酥饼
第十种：芝麻豆沙酥
小编结合35位厨师推荐再从535网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
味噌芝麻豆腐、油豆腐、荷叶豆腐、麻婆豆腐、香菇素丸
酒香豆腐、客家酿豆腐、红烧素狮子头、椒盐肥肠
宫保豆腐、豆腐煲、豆腐丸子。
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相关菜谱名称推荐：芝麻豆腐,芝麻豆腐,小菜芝麻豆腐,唐扬芝麻豆腐
