烹饪胚芽蜂蜜蛋捲所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、油烟净化器、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、蒸笼。
素菜菜谱胚芽蜂蜜蛋捲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胚芽蜂蜜蛋捲、胚芽蜂蜜蛋捲、蜂蜜胚芽瑞士卷，香甜松软的蜂蜜蛋糕。
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以下是13位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱胚芽蜂蜜蛋捲做法
材料
低筋面粉151公克，香草粉0.3公克，蜂蜜10公克，胚芽粒10公克，无水奶油182公克，细砂糖252公克，盐0.7公克，全蛋363公克
做法
1.低筋面粉与香草粉和一起过筛备用。
2.将无水奶油、细砂糖、盐与蜂蜜拌匀，再分次慢慢加入全蛋搅拌均匀。
3.于作法2中加入作法1的低筋面粉、香草粉和胚芽粒拌匀后静置约15分钟，此即为胚芽蜂蜜蛋捲煳。
5.蛋捲模上放约50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲煳，盖上上盖约20秒后，翻锅面再10秒，再翻回来烤20秒，打开上盖，以铁捲棒和手辅助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
6.用干净抹布清理锅面，预防有残留渣渣，重复作法5至胚芽蜂蜜蛋捲煳用完即可。
胚芽蜂蜜蛋捲做法已被72人烹饪过！
第二种：素菜菜谱胚芽蜂蜜蛋捲做法
材料
低筋面粉151公克，香草粉0.3公克，蜂蜜10公克，胚芽粒10公克，无水奶油182公克，细砂糖252公克，盐0.7公克，全蛋363公克
做法
1.低筋面粉与香草粉和一起过筛备用。
2.将无水奶油、细砂糖、盐与蜂蜜拌匀，再分次慢慢加入全蛋搅拌均匀。
3.于作法2中加入作法1的低筋面粉、香草粉和胚芽粒拌匀后静置约15分钟，此即为胚芽蜂蜜蛋捲煳。
4.取蛋捲模，以小火热锅，再用少许橄榄油轻抹锅面稳定温度。
5.蛋捲模上放约50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲煳，盖上上盖约20秒后，翻锅面再10秒，再翻回来烤20秒，打开上盖，以铁捲棒和手辅助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
6.用干净抹布清理锅面，预防有残留渣渣，重复作法5至胚芽蜂蜜蛋捲煳用完即可。
胚芽蜂蜜蛋捲做法已被64人烹饪过！
第三种：素菜菜谱蜂蜜胚芽瑞士卷做法
材料
蛋黄4个，蜂蜜20g，牛奶65g，色拉油35g，低筋面粉70g，玉米淀粉10g，泡打粉1.5g，(不放也可以的），熟胚芽粉10g，蛋白4个，糖45g，奶油夹馅：无盐奶油40g，糖粉8g，色拉油4g
做法
准备：烤盘上铺油纸，粉类混合过筛，烤箱180度预热
1.蛋黄打散加入蜂蜜至蜂蜜溶化，分次加入色拉油拌匀，一次倒入牛奶拌匀。
2.加入过筛的粉类，用打蛋器搅拌均匀成蛋黄糊。
3.蛋白分次加入砂糖，打至九分发，分三次与蛋黄糊拌匀，倒入铺了油纸的烤盘中，抹平，轻轻敲一直烤盘去除气泡。
4.180度，中层（下面再插入个烤盘），约15分钟，取出后将蛋糕片倒扣在烤架上揭去油纸放凉
5.夹馅：无盐奶油加糖粉拌匀至颜色变淡，加入色拉调节软硬度
6.将夹馅抹在蛋糕片上，卷起后冷藏定型半小时，切片。
蜂蜜胚芽瑞士卷做法已被56人烹饪过！
第四种：素菜菜谱蜂蜜胚芽瑞士卷做法
材料
原料1：蛋黄4个，蜂蜜20g，牛奶65g，色拉油35g，低筋面粉70g，玉米淀粉10g，小麦胚芽粉10g
做法
1、烤盘上铺油纸，粉类混合过筛，烤箱180度预热。
2、蛋黄打散加入蜂蜜至蜂蜜溶化，分次加入色拉油拌匀，一次倒入牛奶拌匀。
3、加入过筛的粉类，用打蛋器搅拌均匀成蛋黄糊。
4、蛋白分次加入砂糖，打至九分发，分三次与蛋黄糊拌匀，倒入铺了油纸的烤盘中，抹平，轻轻震一下,烤盘去除气泡。
5、180度，中层（下面再插入个烤盘）约15分钟。
6、取出后将蛋糕片倒扣在烤架上揭去油纸放至温热（烤网提前刷点油，免得粘连）
7、将果酱抹在蛋糕片上，卷起后冷藏定型半小时，切片。
蜂蜜胚芽瑞士卷做法已被48人烹饪过！
第五种：素菜菜谱香甜松软的蜂蜜蛋糕做法
材料
低筋面粉200克，白砂糖170克，鸡蛋4个，黄油80克，蜂蜜适量
做法
1.将鸡蛋打散，和白砂糖放入一个干净的不锈钢盆中，将鸡蛋和白砂糖用打蛋器低速搅拌均匀，然后用中高速搅打至发泡起沫。
2.放入锅筛的低筋面粉，搅拌均匀。
3.黄油放入微波炉高火加热至融化成液体，将７０克融化的黄油和蜂蜜放入搅好的面糊中，搅拌均匀。
4.在模具中涂抹黄油，将面糊注入模具中，其余的面糊挤入纸杯中，烤箱预热到１９０度后，将盛有面糊的模具放入烤箱底层烤２０－３０分钟即可。
香甜松软的蜂蜜蛋糕做法已被17人烹饪过！
小编整理900位网友投稿材料与胚芽蜂蜜蛋捲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑糖蜂蜜蛋糕
第二种：蓝莓蜂蜜蛋糕
第三种：星焰蜂蜜蛋糕
第四种：芝麻蜂蜜蛋糕
第五种：香榭蜂蜜蛋糕
第六种：味噌蜂蜜蛋糕
第七种：黑豆蜂蜜蛋糕
第八种：天使蜂蜜蛋糕
第九种：维也纳蜂蜜蛋糕
第十种：sp蜂蜜蛋糕
小编结合13位厨师推荐再从272网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
柳橙蛋捲、柔嫩香滑蛋堡、蔓越莓蛋捲、玉米起司蛋捲、菜脯米煎蛋
蛋仔煎、麦片烟捲、蚵仔煎蛋、水漾芙蓉
黄金蛋、凉粉皮蛋、凉瓜煎蛋。
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