烹饪凉拌薯条所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、单门冰箱、锯骨机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、叉子、倒油瓶。
凉菜菜谱凉拌薯条做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌薯条、凉拌薯条、香烤薯条茄子金针菇，肉片炒薯条。
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以下是33位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌薯条做法
材料
白糖,盐,土豆,生抽,醋,蒜.
做法
1.将土豆去皮切成条,下锅炸到金色.
2.放盐,糖,生抽,醋,和炒过的蒜末.
3.拌好即可食用.
凉拌薯条做法已被35人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌薯条做法
材料
白糖,盐,土豆,生抽,醋,蒜.
做法
1.将土豆去皮切成条,下锅炸到金色.
2.放盐,糖,生抽,醋,和炒过的蒜末.
3.拌好即可食用.
凉拌薯条做法已被72人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱香烤薯条茄子金针菇做法
材料
土豆，茄子，金针菇，大蒜，烧烤粉，辣椒粉，番茄酱(吃的时候可以沾)，孜然，芝麻
做法
1.土豆切条，茄子从中间劈两半，在内面用刀划几刀，金针菇洗赶紧，撕成一小绺一小绺，大蒜切碎末.
2.用调料把土豆茄子金针菇和大蒜分别拌均匀味好，备用.
3.烤箱200度预热，先放入茄子烧烤10分钟使其变软，然后拿出来，上面抹用调料味好的蒜泥.
4.先把金针菇和茄子平铺在烤架上(需要在烤架上放一层锡纸，防止滴油)，然后进烤箱200度烧烤20分钟即可.
5.土豆另外一箱烤，待茄子和金针菇烤完就可以把土豆铺上了.让土豆平铺在烤架上，摆放均匀，然后再上面散上孜然，芝麻，辣椒粉，和盐(可以根据自己口味做调整)，最后一步很关键，在土豆上面淋上色拉油，尽量撒均匀.
6.烤箱预热200度，放入装有土豆的烤架，230度烘烤30分钟.中途可以拿出来看下是否烤软，爱吃脆的话可以把土豆切小条一些.
7.可以直接上桌了，沾上一点番茄酱，味道好极了!!
香烤薯条茄子金针菇做法已被41人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱芝士薯条做法
材料
薯条，马苏里拉芝士，孜然粉，辣椒粉，盐，色拉油，芝麻
做法
1.把冷冻的数条放入大容器中，放入色拉油，盐，芝麻，孜然粉和辣椒粉搅拌均匀。
2.烤箱200度预热，把薯条装入铺好锡纸的托盘，然后放入烤箱上下加热烤20分钟(中途要拿出来翻两次)。
3.然后把碎马苏里拉芝士均匀铺一层在薯条上面，继续入烤箱烤5分钟即可。
小诀窍
1.也可以选用其他芝士,用马苏里拉芝士比较容易起丝。 2.可以再多铺一些,我铺的比较少,因为怕太腻~ 3.定好时间也要随时看着,以免颜色烤焦了~
芝士薯条做法已被44人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱肉片炒薯条做法
材料
马铃薯1只，瘦肉，肥肉，蒜，红椒，葱段，盐，鸡精
做法
1.将瘦肉切片。
2.马铃薯切成条状。
3.将肥肉入锅炸出油，放入蒜头爆香。
肉片炒薯条做法已被24人烹饪过！
小编整理654位网友投稿材料与凉拌薯条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香炸薯条
第二种：相对健康的炸薯条
第三种：鲜炸马铃薯条
第四种：炸薯条
第五种：金黄薯条
第六种：椒盐马铃薯条
第七种：清炒马铃薯条
第八种：香葱薯条
第九种：马铃薯薯条
第十种：地瓜薯条
小编结合33位厨师推荐再从330网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌圆白菜丝、卤兔肉、凉拌莴苣叶、卤鸭腿、卤猪心
剁椒冬粉拌金针菇、卤猪肝、金蒜拌银丝、豆酱酸杨桃拌银鱼
沙拉豆腐、酥脆江鱼仔拌花生、卤猪手。
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相关菜谱名称推荐：凉拌薯条,凉拌薯条,香烤薯条茄子金针菇,肉片炒薯条
