烹饪懒人餐香菇鸡拌面所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、锯骨机、排烟管道、开水器、斩切刀、叉子、蒸笼。
凉菜菜谱懒人餐香菇鸡拌面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐懒人餐香菇鸡拌面、懒人餐香菇鸡拌面、酸辣鸡拌香菜饭，香菇鸡丝拌面。
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以下是39位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱懒人餐香菇鸡拌面做法
材料
鸡腿 香菇 凉面 洋葱 葱姜 红辣椒 八角 桂皮 香叶 料酒 生抽 蚝油 淀粉 蚝油 油盐
做法
1. 鸡腿先顺着骨头的方向切上一刀，再在鸡腿的小头端垂直转上一圈；
2. 这样就可以沿着骨头将鸡腿肉完整的剔下来， 再切成小块；
3. 鸡腿肉块放在碗中，加入葱姜、生抽、料酒、盐和淀粉， 抓拌均匀腌制一下； 4. 烧热锅， 放入适量的油， 下入腌制好的鸡腿肉翻炒；
5. 鸡肉翻炒变色后加入八角、桂皮、香叶一起翻炒几下；
6 大料翻炒几下后加入生抽和料酒进去翻炒；
7. 倒入泡好的香菇和香菇水， 加盖煮上五分钟；
8. 加入适量的蚝油， 大火收汁， 再加入点调味， 最后加入点红辣椒；
9. 同时将铁板加入， 倒入少许油；
10. 将洋葱丝铺在盘底；
11. 微微发出香味后将煮熟的热干面放在洋葱上面；
12. 再将煮好的香菇鸡放在面条表面；
13. 表面撒上些小葱末；
14. 吃的时候拌均匀。
小诀窍
1. 剔鸡腿肉的方法： 先顺着鸡骨的方向划上一刀， 再垂直沿着鸡骨划伤一圈，这样就可以拎起鸡骨再沿着鸡骨将鸡肉剔下来；鸡腿肉去骨后切成小块， 加入葱姜、盐、生抽和料酒等先腌制一下；
2. 先煸炒鸡肉， 加入点大料， 再倒入香菇和泡过香菇的水， 一起煮熟， 最后加入点蚝油和盐等调味料收汁，注意汁不要收的太干，多留点汤汁拌面用；
3. 我用的武汉的热干面， 本身是熟的，用其他面须先煮熟备用；
4. 铁板先抹层油， 再平铺层洋葱， 洋葱出香味后就可以关火，再在上面铺上煮熟的面条，最后将烧好的香菇鸡连汤汁一起浇淋在面条表面。
懒人餐香菇鸡拌面做法已被20人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱懒人餐香菇鸡拌面做法
材料
鸡腿 香菇 凉面 洋葱 葱姜 红辣椒 八角 桂皮 香叶 料酒 生抽 蚝油 淀粉 蚝油 油盐
做法
1. 鸡腿先顺着骨头的方向切上一刀，再在鸡腿的小头端垂直转上一圈；
2. 这样就可以沿着骨头将鸡腿肉完整的剔下来， 再切成小块；
3. 鸡腿肉块放在碗中，加入葱姜、生抽、料酒、盐和淀粉， 抓拌均匀腌制一下； 4. 烧热锅， 放入适量的油， 下入腌制好的鸡腿肉翻炒；
5. 鸡肉翻炒变色后加入八角、桂皮、香叶一起翻炒几下；
6 大料翻炒几下后加入生抽和料酒进去翻炒；
7. 倒入泡好的香菇和香菇水， 加盖煮上五分钟；
8. 加入适量的蚝油， 大火收汁， 再加入点调味， 最后加入点红辣椒；
9. 同时将铁板加入， 倒入少许油；
10. 将洋葱丝铺在盘底；
11. 微微发出香味后将煮熟的热干面放在洋葱上面；
12. 再将煮好的香菇鸡放在面条表面；
13. 表面撒上些小葱末；
14. 吃的时候拌均匀。
小诀窍
1. 剔鸡腿肉的方法： 先顺着鸡骨的方向划上一刀， 再垂直沿着鸡骨划伤一圈，这样就可以拎起鸡骨再沿着鸡骨将鸡肉剔下来；鸡腿肉去骨后切成小块， 加入葱姜、盐、生抽和料酒等先腌制一下；
2. 先煸炒鸡肉， 加入点大料， 再倒入香菇和泡过香菇的水， 一起煮熟， 最后加入点蚝油和盐等调味料收汁，注意汁不要收的太干，多留点汤汁拌面用；
3. 我用的武汉的热干面， 本身是熟的，用其他面须先煮熟备用；
4. 铁板先抹层油， 再平铺层洋葱， 洋葱出香味后就可以关火，再在上面铺上煮熟的面条，最后将烧好的香菇鸡连汤汁一起浇淋在面条表面。
懒人餐香菇鸡拌面做法已被35人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱酸辣鸡拌香菜饭做法
材料
材料：去骨鸡腿1支，白饭4碗，洋葱半颗，蕃茄3颗，蒜末4大匙，姜末1大匙，辣椒末1大匙，香菜末2大匙，椰浆半罐
做法
1. 鸡腿先顺着骨头的方向切上一刀，再在鸡腿的小头端垂直转上一圈；
2. 这样就可以沿着骨头将鸡腿肉完整的剔下来， 再切成小块；
3. 鸡腿肉块放在碗中，加入葱姜、生抽、料酒、盐和淀粉， 抓拌均匀腌制一下； 4. 烧热锅， 放入适量的油， 下入腌制好的鸡腿肉翻炒；
5. 鸡肉翻炒变色后加入八角、桂皮、香叶一起翻炒几下；
6 大料翻炒几下后加入生抽和料酒进去翻炒；
7. 倒入泡好的香菇和香菇水， 加盖煮上五分钟；
8. 加入适量的蚝油， 大火收汁， 再加入点调味， 最后加入点红辣椒；
9. 同时将铁板加入， 倒入少许油；
10. 将洋葱丝铺在盘底；
11. 微微发出香味后将煮熟的热干面放在洋葱上面；
12. 再将煮好的香菇鸡放在面条表面；
13. 表面撒上些小葱末；
14. 吃的时候拌均匀。
小诀窍
1. 剔鸡腿肉的方法： 先顺着鸡骨的方向划上一刀， 再垂直沿着鸡骨划伤一圈，这样就可以拎起鸡骨再沿着鸡骨将鸡肉剔下来；鸡腿肉去骨后切成小块， 加入葱姜、盐、生抽和料酒等先腌制一下；
2. 先煸炒鸡肉， 加入点大料， 再倒入香菇和泡过香菇的水， 一起煮熟， 最后加入点蚝油和盐等调味料收汁，注意汁不要收的太干，多留点汤汁拌面用；
3. 我用的武汉的热干面， 本身是熟的，用其他面须先煮熟备用；
4. 铁板先抹层油， 再平铺层洋葱， 洋葱出香味后就可以关火，再在上面铺上煮熟的面条，最后将烧好的香菇鸡连汤汁一起浇淋在面条表面。
酸辣鸡拌香菜饭做法已被37人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱熏鸡拌白菜做法
材料
主料：熏鸡脯肉50克，白菜心200克。佐料：酱油5克，香油3克，味精1克。
做法
将鸡肉切成丝，放在盘里，白菜心切丝摆在上边，加上佐料拌匀即可。
熏鸡拌白菜做法已被30人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱香菇鸡丝拌面做法
材料
意面80公克，熟鸡胸肉50公克，干香菇5朵，姜末1/2小匙，沙拉油1大匙，水5大匙，太白粉水1/2大匙，葱花少许，蚝油1小匙，盐1/4小匙，细砂糖1/4小匙，香油1/2小匙
做法
1.香菇泡水至软后沥干切丝。
2.熟鸡胸肉撕成细丝备用。
香菇鸡丝拌面做法已被21人烹饪过！
小编整理941位网友投稿材料与懒人餐香菇鸡拌面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇鸡汤
第二种：素煎韭黄香菇鸡蛋春卷
第三种：香菇鸡汤
第四种：香菇鸡肉粥
第五种：香菇鸡汤
第六种：香菇鸡腿粥
第七种：滑蒸荷叶香菇鸡
第八种：香菇鸡汤
第九种：香菇鸡丝羹
第十种：冻豆腐香菇鸡翅煲
小编结合39位厨师推荐再从487网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸辣开胃凉拌红油金针菇、卤牛肉、酸爽开胃泰式凉拌意面、泰式海鲜粉丝沙拉、凉拌拆骨肉
香卤双拼、凉拌素什锦、健康美味凉拌荞麦面、凉拌木耳
沙拉果酱香蕉卷、美容下酒菜猪皮辣豆、油醋蜂蜜汁拌秋葵。
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