烹饪夏季消脂黑木耳拌洋葱所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、传菜梯、切片刀、叉子、削皮器。
凉菜菜谱夏季消脂黑木耳拌洋葱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐夏季消脂黑木耳拌洋葱、夏季消脂黑木耳拌洋葱、黑木耳拌黄豆芽，黑木耳拌西芹。
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以下是74位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱夏季消脂黑木耳拌洋葱做法
材料
黑木耳20g、洋葱小半个、指天椒2个、大蒜3瓣、香醋30ml、生抽10ml、香油5ml、白糖5g、盐适量
做法
1、木耳用冷水泡发，反复冲洗干净，剪去老根后撕成小朵，洋葱洗净切成细丝，大蒜剁成蒜蓉，指天椒切小段；
2、锅中倒入清水大火烧开，放入木耳汆烫约1分钟，捞出过冷水后沥掉水分；
3、将香醋、生抽、香油、白糖、盐、蒜蓉和指天椒放入一个小碗中搅拌均匀成料汁；
4、将木耳和洋葱放入一个大碗中，倒入调味汁搅拌均匀即可。
小诀窍
1、泡发黑木耳最好用冷水浸泡，这样口感爽脆。最好不要用开水泡，那样虽然可以缩短时间快速泡发，但口感会差些。
2、醋的种类很多，可以根据喜好选择，或是用苹果醋代替也别有风味。
3、可以根据自己的喜好添加其它蔬菜，比如黄瓜、香菜、萝卜等。
4、拌好后稍放置片刻入味更好吃，在夏季可以放入冰箱冰镇一下口感更好。
5、黑木耳和洋葱都是可以降血脂降血压的食材，黑木耳含有丰富的胶质，对人体的消化系统有很好的清润作用，还具有抗血凝，抗血栓形成，促进免疫、调节血脂，抗动脉粥样硬化，降血糖，延缓衰老作用。洋葱也是天然的血液稀释剂，能降低血液黏度，预防血栓形成作用。经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
夏季消脂黑木耳拌洋葱做法已被65人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱夏季消脂黑木耳拌洋葱做法
材料
黑木耳20g、洋葱小半个、指天椒2个、大蒜3瓣、香醋30ml、生抽10ml、香油5ml、白糖5g、盐适量
做法
1、木耳用冷水泡发，反复冲洗干净，剪去老根后撕成小朵，洋葱洗净切成细丝，大蒜剁成蒜蓉，指天椒切小段；
2、锅中倒入清水大火烧开，放入木耳汆烫约1分钟，捞出过冷水后沥掉水分；
3、将香醋、生抽、香油、白糖、盐、蒜蓉和指天椒放入一个小碗中搅拌均匀成料汁；
4、将木耳和洋葱放入一个大碗中，倒入调味汁搅拌均匀即可。
小诀窍
1、泡发黑木耳最好用冷水浸泡，这样口感爽脆。最好不要用开水泡，那样虽然可以缩短时间快速泡发，但口感会差些。
2、醋的种类很多，可以根据喜好选择，或是用苹果醋代替也别有风味。
3、可以根据自己的喜好添加其它蔬菜，比如黄瓜、香菜、萝卜等。
4、拌好后稍放置片刻入味更好吃，在夏季可以放入冰箱冰镇一下口感更好。
5、黑木耳和洋葱都是可以降血脂降血压的食材，黑木耳含有丰富的胶质，对人体的消化系统有很好的清润作用，还具有抗血凝，抗血栓形成，促进免疫、调节血脂，抗动脉粥样硬化，降血糖，延缓衰老作用。洋葱也是天然的血液稀释剂，能降低血液黏度，预防血栓形成作用。经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
夏季消脂黑木耳拌洋葱做法已被45人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱黑木耳拌黄豆芽做法
材料
黄豆芽500克，黑木耳50克，盐、香油、味精各适量。
做法
将黄豆芽洗净，去豆皮；黑木耳用水发软，洗净，切成丝。将黄豆芽、黑木耳放入锅内，加清水适量煮熟，加香油、盐、味精调味即成。
黑木耳拌黄豆芽做法已被71人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱黑木耳拌豆芽做法
材料
黄豆芽500克，黑木耳50克，盐、香油、味精各适量。
做法
(1)、将黄豆芽洗净，去皮；黑木耳带水发软，洗净，切成丝。
(2)、将黄豆芽，黑木耳放入锅内，加清水适量煮熟，加香油、盐、味精调味即成。
黑木耳拌豆芽做法已被63人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱黑木耳拌西芹做法
材料
黑木耳，西芹，蒜末少许，生抽1.5汤匙，香醋1.5汤匙，香油1小勺，油辣子1小勺，蜂蜜0.5汤匙
做法
1.黑木耳用冷水泡发，漂洗干净摘去老根
2.西芹掰开洗净，左手按着西芹，右手把刨刀按在西芹上，轻轻刮过，把老筋刮去。（这样口感更好些）
3.锅中放水烧开，入西芹焯水大约一两分钟即可，捞出立即浸入冰水中
4.用焯西芹的水，继续把黑木耳焯下，大约三分钟即可，捞出浸入冰水
黑木耳拌西芹做法已被88人烹饪过！
小编整理741位网友投稿材料与夏季消脂黑木耳拌洋葱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌洋葱
第二种：凉拌洋葱鲜鲑
第三种：凉拌洋葱
第四种：凉拌洋葱
第五种：海带丝拌洋葱
第六种：消脂番茄木耳豆腐汤
第七种：木耳拌藕片
第八种：木耳拌藕片——节后来点清爽健康的！
第九种：木耳拌脆虾
第十种：木耳拌黄瓜
小编结合74位厨师推荐再从498网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
开洋葱油拌面、凉拌苦瓜、夏日必备苦瓜拌虾仁、水煮花生、回味无穷的呛拌豆角
榨菜拌豆腐、懒人餐香菇鸡拌面、酸辣开胃凉拌红油金针菇、卤牛肉
酸爽开胃泰式凉拌意面、泰式海鲜粉丝沙拉、手撕鸡丝拌豆皮。
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