烹饪凉拌素鸡百叶所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、蒸包炉、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、饮料展示柜、去根机、吹风机、开水器、砍骨刀、剪刀、厨房秤。
凉菜菜谱凉拌素鸡百叶做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌素鸡百叶、凉拌素鸡百叶、凉拌素鸡，拌素鸡。
（中华厨具网 建议，再次对27位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1510人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是27位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌素鸡百叶做法
材料
素鸡150克，百叶150克，盐、糖、香菜、凉拌酱油、芝麻油适量。
做法
1、买来素鸡切成片，百叶切成丝，用沸水焯一下。
2、将全部调料调成汁浇在素鸡、百叶上拌匀即可。
凉拌素鸡百叶做法已被20人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌素鸡百叶做法
材料
素鸡150克，百叶150克，盐、糖、香菜、凉拌酱油、芝麻油适量。
做法
1、买来素鸡切成片，百叶切成丝，用沸水焯一下。
2、将全部调料调成汁浇在素鸡、百叶上拌匀即可。
凉拌素鸡百叶做法已被22人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌素鸡做法
材料
主料：千张、胡萝卜、黄瓜
做法
1、锅中放入清汤，将千张一张一张的放入锅中，加入料酒、葱、姜、盐和糖小火煮30分钟。
2、取出煮好的千张，用竹帘将千张卷起来。将竹帘卷号的千张用纱布包起来，然后用绳子从头开始绑起来，直到将整个千张绑实。
3、将绑好的千张放入锅中加清汤，在用小火煮20分钟。
4、煮好的千张放入蒸锅中蒸1小时，将胡萝卜和黄瓜切成丁备用。
5、锅中坐油，油五成热时。放入花生中火慢榨，带花生变色吃饱油后捞出控油。
6、蒸好的千张取出放凉后，切成丁状。将胡萝卜丁、黄瓜丁、与素鸡、花生一同放入一个碗中。
7、锅中坐油，烧至五成热后放入干辣椒末和辣椒面，关火。
8、将做好的辣椒油、葱油倒入放有各种材料的碗中，搅拌均匀即可。
小诀窍
1、卷千张的时候一定要用劲，将千张卷实。我卷的就不够紧实，有点松了，出现了小洞，就影响口感。
2、在煮千张的时候一定要用中火来烧制，而且不能用清水直接来煮，因为千张用清水来煮不能帮助千张很好的粘结在一起，会让其分离，卷起来不容易。
凉拌素鸡做法已被24人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱辣拌素鸡做法
材料
素鸡5条，姜泥10公克，辣椒酱2大匙，淡酱油1大匙，盐少许，糖1/2小匙，乌醋少许，辣油1/2大匙，香油1小匙
做法
1.素鸡洗净、切片，放入沸水中略微汆烫后，捞出沥干备用。
2.将作法１的素鸡片加入姜泥及所有调味料拌匀即可。
辣拌素鸡做法已被49人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱拌素鸡做法
材料
素鸡2个，蒜末1小匙，葱花1大匙，酱油膏2大匙，细砂糖1/2小匙，辣油1小匙，香油1小匙
做法
1.素鸡以滚水汆烫一下，捞起沥干水，待凉后切片备用。
2.将蒜末、酱油膏、砂糖、辣油拌匀，再放入作法1的素鸡片搅拌均匀，腌约5分钟至入味，食用前加入香油、洒上葱花即可。
拌素鸡做法已被29人烹饪过！
小编整理929位网友投稿材料与凉拌素鸡百叶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌素什锦
第二种：雪梨夏天之凉拌素什锦
第三种：凉拌素什锦
第四种：凉拌素什锦
第五种：木耳拌素虾仁
第六种：香拌素炸牛蒡
第七种：香拌素炸牛蒡
第八种：凉拌牛百叶
第九种：凉拌百叶豆芽菜
第十种：凉拌青蒜百叶
小编结合27位厨师推荐再从870网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
万用卤水卤藕片、青柠拌菠萝、香芹叶拌木耳、清香脆口凉拌黄瓜、凉拌黄瓜
黄花菜鸡蛋酱拌小米面、凉拌黄瓜香干、薄软弹牙清卤牛腱子、凉拌腐竹木耳
香菜肉丝拌拉皮、莴苣拌鸭胗、凉拌黄瓜木耳。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1510人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：凉拌素鸡百叶,凉拌素鸡百叶,凉拌素鸡,拌素鸡
