烹饪木耳拌瓜丝所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷饮机、豆腐机、排烟管道、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、蒸笼。
凉菜菜谱木耳拌瓜丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐木耳拌瓜丝、木耳拌瓜丝、香椿拌瓜皮，凉拌瓜皮。
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以下是53位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱木耳拌瓜丝做法
材料
主料：木耳、黄瓜
做法
1、木耳切丝，开水焯熟木耳，捞出浸在凉水中冷却。
2、黄瓜切丝、火腿切丝，捞出木耳沥干水分放入容器中。
3、加入橄榄油、醋、盐、味精，调拌均匀即可食用。
木耳拌瓜丝做法已被44人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱木耳拌瓜丝做法
材料
主料：木耳、黄瓜
做法
1、木耳切丝，开水焯熟木耳，捞出浸在凉水中冷却。
2、黄瓜切丝、火腿切丝，捞出木耳沥干水分放入容器中。
3、加入橄榄油、醋、盐、味精，调拌均匀即可食用。
木耳拌瓜丝做法已被58人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱香椿拌瓜皮做法
材料
西瓜皮 ，香椿 ，红椒，盐，香油 ，鸡精
做法
1.西瓜去净瓜瓤，削去青衣，切成丝。
2.红椒切丝，香椿头开水烫一下。
3.西瓜皮和红椒用盐腌制３分钟，沥干汤汁。
4.把所有材料倒在一起，拌匀，鸡精调味，淋上香油即可。
小诀窍
此菜特点：清新爽口，经济实惠．吃完西瓜别把皮扔了，动动脑，就是一道美味哦！
香椿拌瓜皮做法已被27人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱油拌瓜条做法
材料
主料：南瓜300克，
做法
1.葱姜切末；
2.将南瓜去皮、瓤洗净，切成条，加精盐、味精、葱姜末拌匀腌10分钟；
3.鸡蛋磕入碗内，加面粉、淀粉、精盐、味精拌匀成糊；
4.炒锅注油烧至五成热，将南瓜条逐条蘸匀蛋糊下入油内炸至金黄色，捞起控油；
5.炒锅留少许油烧热，下入葱姜末炸出香味，倒入南瓜条，撒入胡椒粉、五香粉炒匀即可。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
油拌瓜条做法已被18人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌瓜皮做法
材料
西瓜皮500g，香油1茶匙（5ml），盐2茶匙（10g），蒜茸2茶匙（10g），花椒1茶匙（5g），香醋1汤匙（15ml），香菜1棵，朝天椒3个，油2汤匙（30ml）
做法
1、将深绿色的外侧瓜皮用刀削掉，内侧的红瓤片干净，再切成1cm粗、5cm长的小条。香菜洗净，切碎。朝天椒切碎。
2、在瓜条中调入盐，混合均匀后腌制10分钟，再用清水冲洗掉析出的苦水及盐分，随后挤干水分待用。
3、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将花椒放入，小火慢慢炸制3分钟，制成花椒油并放凉。
4、在瓜条中调入朝天椒碎、香油、花椒油、蒜茸、香醋混合均匀，最后撒入香菜碎即可。
凉拌瓜皮做法已被11人烹饪过！
小编整理617位网友投稿材料与木耳拌瓜丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：银耳拌木耳
第二种：木耳拌蜇丝
第三种：黑木耳拌豆芽
第四种：鱿鱼木耳拌
第五种：木耳拌素虾仁
第六种：腐竹木耳拌黄瓜
第七种：黑木耳拌西芹
第八种：木耳拌圆白菜
第九种：新派黑木耳拌虾仁
第十种：黑木耳拌豆角
小编结合53位厨师推荐再从631网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌豆腐干、凉拌苹果丝、豆腐皮拌莴笋、自制水果沙拉、花朵吐司蔓越莓黑芝麻味和椰蓉沙拉味
苦菊火腿沙拉、粉婆婆土豆粉——土豆粉拌双花、葱油拌面、凉拌酱牛肉
蕃茄洋葱沙拉、沙拉鲜疏、柠蜜香草沙拉酱。
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相关菜谱名称推荐：木耳拌瓜丝,木耳拌瓜丝,香椿拌瓜皮,凉拌瓜皮
