烹饪枸杞拌山药所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、暖饭车、制冰机、锯骨机、油网烟罩、冲地水龙头、切片刀、筷子、调料瓶。
凉菜菜谱枸杞拌山药做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枸杞拌山药、枸杞拌山药、枸杞拌炒高丽菜，枸杞拌芹菜。
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以下是44位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱枸杞拌山药做法
材料
主料：山药1根，枸杞30粒
做法
1、准备白醋和冰糖。
2、枸杞洗净后泡在清水中，准备山药。
3、清水中加入适量的白醋。
4、山药去皮切条后，泡在醋水里。
5、锅内水开后，下入山药大火煮开4分钟后，捞起。
6、锅内倒入泡枸杞的水，加入冰糖大火烧开。
7、之后加入适量的白醋调成糖醋味后，熄火。
8、把山药条泡在糖醋水中一小时后再食用更入味。也可以进冰箱冷藏之后再食用，酸甜爽脆。
枸杞拌山药做法已被35人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱枸杞拌山药做法
材料
主料：山药1根，枸杞30粒
做法
1、准备白醋和冰糖。
2、枸杞洗净后泡在清水中，准备山药。
3、清水中加入适量的白醋。
4、山药去皮切条后，泡在醋水里。
5、锅内水开后，下入山药大火煮开4分钟后，捞起。
6、锅内倒入泡枸杞的水，加入冰糖大火烧开。
7、之后加入适量的白醋调成糖醋味后，熄火。
8、把山药条泡在糖醋水中一小时后再食用更入味。也可以进冰箱冷藏之后再食用，酸甜爽脆。
枸杞拌山药做法已被38人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱枸杞拌炒高丽菜做法
材料
枸杞1大匙，高丽菜半斤，姜片10公克，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，水5大匙
做法
1.枸杞洗净泡水；高丽菜洗净切宽条状；姜洗净切小片状备用。
2.炒锅放入2大匙沙拉油，以中火烧热至油温140℃，加入姜片，再放入高丽菜、枸杞和所有调味料一起炒熟即可。
枸杞拌炒高丽菜做法已被18人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱枸杞拌螺片做法
材料
螺片300克，枸杞少许，黄瓜丁适量。调料美极鲜1小匙，精盐少许，味精1／2小匙，香醋少许，糖少许，葱油1小匙，辣油1／2小匙。
做法
1、将螺片、枸杞分别用清水冲洗干净，枸杞子最好用水浸泡一下，使其软化。
2、将螺片、枸杞放在锅里焯一下水，捞出冲凉，备用。
3、将上述原料和黄瓜丁加调料拌匀入味，装盘即成。
材料替换
原料中如加上菠萝块，则成为枸杞菠萝香螺片。
口味变化
调味料中可重用糖、醋，则成为糖醋螺片，能适应大部分人的口味。
枸杞拌螺片做法已被11人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱枸杞拌芹菜做法
材料
枸杞子20克，绍酒10克，葱5克，味精2克，芹菜300克，姜2克，盐2克，醋4克。
做法
1．芹菜去叶留梗，用开水焯一下，捞起沥干水分，切成段；枸杞子去果柄和杂质，洗净，用开水泡30分钟，沥干水分；姜切片，葱切花。＠2．芹菜、枸杞子、姜、葱、盐、味精、绍酒、醋拌匀即成。
枸杞拌芹菜做法已被70人烹饪过！
小编整理344位网友投稿材料与枸杞拌山药相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌山药丝
第二种：凉拌山药丝
第三种：西红柿拌山药
第四种：凉拌山韭菜
第五种：凉拌山茼蒿
第六种：拌山蕨菜
第七种：羊蹄拌山芹
第八种：白萝卜拌山楂糕
第九种：枸杞脊骨淮山药木耳汤
第十种：枸杞山药煲龙骨
小编结合44位厨师推荐再从644网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌圆白菜、拌白菜丝、木耳拌瓜丝、凉拌豆腐干、凉拌苹果丝
豆腐皮拌莴笋、花朵吐司蔓越莓黑芝麻味和椰蓉沙拉味、苦菊火腿沙拉、柠蜜香草沙拉酱
粉婆婆土豆粉——土豆粉拌双花、葱油拌面、自制水果沙拉。
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