烹饪海茸拌田七所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、制冰机、切片机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、斩切刀、筷子、倒油瓶。
凉菜菜谱海茸拌田七做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海茸拌田七、海茸拌田七、凉拌田七，蒜茸拌金针菇。
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以下是35位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱海茸拌田七做法
材料
海茸丝，胡萝卜，元葱，芹菜，香菜，陈醋，盐，辣椒油或辣椒丝，嫩姜丝，香油，味精，
做法
1.放入冷水中浸泡一小时左右，至适当软硬度并洗净
2.锅上火放入适量清水、姜片及少许盐，水沸后放入海茸丝过水焯热，捞出沥干水分
3.胡萝卜洗净切成丝，与少许芹菜丝放入开水锅中稍烫
4.将海茸丝、胡萝卜丝、元葱丝，芹菜丝拌在一起
5.调入陈醋、盐、辣椒油或辣椒丝、嫩姜丝、香油、少许味精
6.或者加入芹菜叶、香菜等凉拌，撒上芝麻，味道会更好
海茸拌田七做法已被26人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱海茸拌田七做法
材料
海茸丝，胡萝卜，元葱，芹菜，香菜，陈醋，盐，辣椒油或辣椒丝，嫩姜丝，香油，味精，
做法
1.放入冷水中浸泡一小时左右，至适当软硬度并洗净
2.锅上火放入适量清水、姜片及少许盐，水沸后放入海茸丝过水焯热，捞出沥干水分
3.胡萝卜洗净切成丝，与少许芹菜丝放入开水锅中稍烫
4.将海茸丝、胡萝卜丝、元葱丝，芹菜丝拌在一起
5.调入陈醋、盐、辣椒油或辣椒丝、嫩姜丝、香油、少许味精
6.或者加入芹菜叶、香菜等凉拌，撒上芝麻，味道会更好
海茸拌田七做法已被29人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌田七做法
材料
新鲜田七，盐，醋，糖，香油，生姜，大蒜
做法
1、菜市场买到的新鲜田七，把老的摘掉，洗净。
2、用开水焯一下，姜和蒜切成碎。
3、放一点盐、醋、糖、香油，拌匀即可。
凉拌田七做法已被22人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱蒜茸拌紫椰菜做法
材料
紫椰菜半个，姜片适量，蒜茸适量，鸡粉适量，生抽适量，麻油适量
做法
1.紫椰菜洗净切丝。
2.水开后加入姜片和紫椰菜。
3.将煮熟的紫椰菜沥干水捞起装碟。
4.加入适量蒜茸、鸡粉、生抽、麻油搅拌均匀即可
蒜茸拌紫椰菜做法已被13人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱蒜茸拌金针菇做法
材料
金针菇150克，姜1片，蒜茸适量，生抽适量，麻油适量
做法
1.金针菇去根洗净。
2.水开后加入姜片和金针菇。
蒜茸拌金针菇做法已被49人烹饪过！
小编整理188位网友投稿材料与海茸拌田七相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌南极海茸丝
第二种：爆炒海茸条（素）
第三种：茼蒿拌黄金海茸条
第四种：淮山田七水鸭汤
第五种：田七排骨鸡脚汤
第六种：田七海马炖童子鸡汤
第七种：田七炖鸡
第八种：木耳田七煲瘦肉汤
第九种：田七蒸鸡
第十种：田七炖鸡
小编结合35位厨师推荐再从929网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
龙虾拌黄瓜、红椒拌海带、豆瓣酱拌扁豆、猪耳拌榨菜、绿豆芽拌黄豆芽
海肠拌韭菜、白菜拌虾米、花生拌菠菜、麻油拌猪肚
芒果拌冬瓜、丝瓜拌木耳、芝麻酱拌豆角。
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