烹饪青瓜拌木耳所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、单眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、菜品展示柜、去皮机、风机控制箱 、高压花洒龙头、多用刀、剪刀、夹盘器。
凉菜菜谱青瓜拌木耳做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青瓜拌木耳、鲜虾青瓜拌木耳、青瓜拌木耳，苦瓜拌木耳。
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以下是21位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱青瓜拌木耳做法
材料
主料：黄瓜，黑木耳
做法
1、黑木耳泡开后，剪去根，用水煮一会儿（水烧开后煮几分钟），捞出放凉装盘。
2、黄瓜拍碎，剁段，也装进去。
3、加各种调料（量的多少取决个人口味），加点香菜点缀即可。
小诀窍
黑木耳属于菌类，必须用水煮熟，并除掉多余不能吃的根！
青瓜拌木耳做法已被92人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱鲜虾青瓜拌木耳做法
材料
鲜虾200克，青瓜100克，木耳（水发后）200克，柠檬汁、姜汁各少许，橄榄油、海盐、意大利黑醋（或米醋）各适量
做法
1、鲜虾洗净，灼熟后浸冰水至冻透，然后剥壳备用；
2、青瓜洗净，切片备用；
3、木耳洗净，用开水煮熟后放入冰水中冻透，把青瓜、虾肉和木耳放入容器内，倒入意大利黑醋、海盐、橄榄油、柠檬汁和姜汁，拌匀便成。
鲜虾青瓜拌木耳做法已被61人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱青瓜拌木耳做法
材料
主料：黄瓜，黑木耳
做法
1、黑木耳泡开后，剪去根，用水煮一会儿（水烧开后煮几分钟），捞出放凉装盘。
2、黄瓜拍碎，剁段，也装进去。
3、加各种调料（量的多少取决个人口味），加点香菜点缀即可。
小诀窍
黑木耳属于菌类，必须用水煮熟，并除掉多余不能吃的根！
青瓜拌木耳做法已被64人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱老醋黄瓜拌木耳做法
材料
黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。
做法
1、黑木耳用凉水浸泡一小时；
2、黄瓜洗净，用擀面杖拍碎；
3、拍碎的黄瓜手掰成小块备用；
4、大蒜捣成蒜泥备用；
5、黑木耳浸泡舒展后，摘去根，洗净，撕成小朵；
6、木耳入开水中焯一下，捞出沥干晾凉；
7、把黄瓜、木耳和蒜泥混合；
8、调入盐、糖、味精和陈醋拌匀，淋上香油，撒上芝麻即可。
老醋黄瓜拌木耳做法已被56人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱苦瓜拌木耳做法
材料
苦瓜
做法
1、苦瓜切片；发泡好的黑木耳一起放入开水锅焯烫
苦瓜拌木耳做法已被25人烹饪过！
小编整理686位网友投稿材料与青瓜拌木耳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：洋葱拌木耳
第二种：家常炝拌木耳
第三种：凉拌木耳西瓜皮
第四种：芥末油拌木耳
第五种：凉拌木耳
第六种：陈醋拌木耳
第七种：凉拌木耳
第八种：凉拌木耳菜
第九种：凉拌木耳丝瓜
第十种：双椒拌木耳
小编结合21位厨师推荐再从279网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
重庆口水鸡、黄瓜拌腰花、黑木耳拌银耳、萝卜拌黄瓜、黄瓜拌莲藕
猪肝拌菠菜、萝卜拌虾米、香菜拌凉粉、香菜拌猪肚
玉米拌鸡爪、猪肠拌凉粉、黃瓜拌牛肉。
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相关菜谱名称推荐：青瓜拌木耳,鲜虾青瓜拌木耳,青瓜拌木耳,苦瓜拌木耳
