烹饪香肠拌豆角所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、电饼铛、双眼水池、油水分离器、水吧操作台、暖碟柜、单门冰箱、咖啡机、排烟风机、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、调料瓶。
凉菜菜谱香肠拌豆角做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香肠拌豆角、香肠拌豆角、香肠拌杂蔬，猪肠拌凉粉。
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以下是51位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱香肠拌豆角做法
材料
豆角500g，腊肠2条，蒜头1个，油，盐
做法
1.豆角洗净沥干水分，腊肠洗净切斜片，蒜头切片
2.锅内倒油，烧至大热，倒豆角大火炸至变色变软
3.捞起豆角沥干油
4.水龙头下冲掉油
5.倒油爆香蒜片
6.放进腊肠煸炒至透明
7.倒进沥干水分的豆角，大火煸炒，中间可稍加水
8.放盐调味即可
香肠拌豆角做法已被32人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱香肠拌豆角做法
材料
豆角500g，腊肠2条，蒜头1个，油，盐
做法
1.豆角洗净沥干水分，腊肠洗净切斜片，蒜头切片
2.锅内倒油，烧至大热，倒豆角大火炸至变色变软
3.捞起豆角沥干油
4.水龙头下冲掉油
5.倒油爆香蒜片
6.放进腊肠煸炒至透明
7.倒进沥干水分的豆角，大火煸炒，中间可稍加水
8.放盐调味即可
香肠拌豆角做法已被35人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱香肠拌杂蔬做法
材料
腊肠 4根 / 茭白 3根 / 秋葵 3根 / 胡萝卜小半根 / 食盐、糖
做法
1、腊肠事先蒸熟，切片，蒸出来的香肠油留少部分拌在杂蔬里；
2、茭白、胡萝卜切薄片；
3、秋葵斜切块；
4、烧开水，将三样蔬菜下沸水焯2分钟，捞起；
5、将杂蔬和香肠放在盘子里，将蒸香肠的油少许倒入杂蔬里，撒上盐和糖，拌匀即可食用
香肠拌杂蔬做法已被50人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱新派腊肠拌荷兰豆做法
材料
腊肠100g，荷兰豆200g，盐，味精
做法
1.荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片
2.锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用
3.锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成
新派腊肠拌荷兰豆做法已被86人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱猪肠拌凉粉做法
材料
猪肠粉200克，干葱头5~6瓣，肉末，芝麻，白糖1小勺，生抽2汤匙，麻油1小勺，葱花一把，红椒圈适量
做法
1.猪肠粉慢慢在案板上展开，把芝麻、肉末用汤匙抹在猪肠粉上
2.把猪肠粉重新卷起，尽量卷实一点
3.切去头尾，把每条猪肠粉切成2~3段，排列在盘中。锅里水开后，把猪肠粉放进去，中火蒸10分钟
猪肠拌凉粉做法已被90人烹饪过！
小编整理338位网友投稿材料与香肠拌豆角相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鱼香拌豆角
第二种：柿椒拌豆角
第三种：凉拌豆角
第四种：芝麻拌豆角
第五种：金银蒜拌豆角
第六种：凉拌豆角
第七种：炝拌豆角
第八种：新派凉拌豆角丝
第九种：羊肉拌豆角
第十种：黑木耳拌豆角
小编结合51位厨师推荐再从124网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青瓜拌木耳、重庆口水鸡、黄瓜拌腰花、黑木耳拌银耳、萝卜拌黄瓜
黄瓜拌莲藕、黃瓜拌牛肉、萝卜拌虾米、香菜拌凉粉
香菜拌猪肚、玉米拌鸡爪、猪肝拌菠菜。
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相关菜谱名称推荐：香肠拌豆角,香肠拌豆角,香肠拌杂蔬,猪肠拌凉粉
