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厨师烹饪:夏季开胃凉菜糟卤毛豆自动锅版烹饪方法 图片及所用厨具(饭堂油烟净化器)
2024-03-23 11:31    2328    中华厨具网

烹饪夏季开胃凉菜糟卤毛豆自动版所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、铁板烧设备馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台冷饮机咖啡机、排气扇、开水器、多用刀、叉子、铲勺。

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以下是38位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:凉菜菜谱夏季开胃凉菜糟卤毛豆自动锅版做法

材料

【主料】毛豆400克;

做法

1、毛豆洗净、剪去两头备用;

2、锅内加水,放入主料、除糟卤之外的调料和水;

3、盖上锅盖,启动“手动”功能,调节至中火(8-9个格),定时15分钟;

4、待烹饪结束后,将毛豆捞出放入碗内;

5、水和糟卤按1:3比例调好倒入碗内,量以刚刚浸过毛豆为宜。

6、浸泡2小时,捞出即可食用。

夏季开胃凉菜糟卤毛豆自动锅版做法已被18人烹饪过!

第二种:凉菜菜谱夏季开胃凉菜糟卤毛豆自动锅版做法

材料

【主料】毛豆400克;

做法

1、毛豆洗净、剪去两头备用;

2、锅内加水,放入主料、除糟卤之外的调料和水;

3、盖上锅盖,启动“手动”功能,调节至中火(8-9个格),定时15分钟;

4、待烹饪结束后,将毛豆捞出放入碗内;

5、水和糟卤按1:3比例调好倒入碗内,量以刚刚浸过毛豆为宜。

6、浸泡2小时,捞出即可食用。

夏季开胃凉菜糟卤毛豆自动锅版做法已被11人烹饪过!

第三种:凉菜菜谱夏季开胃小菜 香菇酱凉拌海带丝做法

材料

海带丝、胡萝卜、香菜、乐乐菇香菇酱、生抽、糖、米醋。

做法

1、海带丝洗净后放入锅中加水煮熟,捞出沥干水分。

2、胡萝卜切丝,香菜切末,全部放入海带丝中,加入一大勺香菇酱,一点生抽、一点点糖和米醋调味,拌匀即可。

夏季开胃小菜 香菇酱凉拌海带丝做法已被58人烹饪过!

第四种:凉菜菜谱夏季开胃食谱---清蒸碎豆腐做法

材料

材料:水豆腐 200g 猪肉 200g

做法

1.准备食材,水豆腐一块,猪肉剁成碎肉备用.

2.将碎肉放到碗里,放入蚝油、酱油、盐、胡椒粉、火麻油(非麻油),腌制15分钟左右

3.将猪肉连皮部分含的肥猪肉,煎油,倒入碎肉炒熟。

4.将碎肉炒变色,盛出备用

5.将豆腐切块或者弄碎铺在碎肉上面,清蒸10分钟左右即可。

6.成品。

夏季开胃食谱---清蒸碎肉豆腐做法已被16人烹饪过!

第五种:凉菜菜谱糟卤毛豆做法

材料

毛豆,糟卤1袋

做法

1.买来的带壳毛豆,用水洗净,将毛豆的两头剪一下(我偷懒,就剪一头),这样可缩短煮的时间,也更好入味;

2.加水煮10分钟左右,捞出过凉水沥干;

3.取一容器,将毛豆放入,倒入一袋糟卤,盖盖,入冰箱冷藏两小时以上,就可食用了。

糟卤毛豆做法已被53人烹饪过!

小编整理785位网友投稿材料与夏季开胃凉菜糟卤毛豆自动锅版相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蜜豆自己做

第二种:凉拌猪蹄-自动烹饪锅版菜谱

第三种:美味的南瓜泥-自动烹饪锅版菜谱

第四种:美味的南瓜泥-自动烹饪锅版菜谱

第五种:陈皮牛肉-自动烹饪锅版菜谱

第六种:咸蛋黄南瓜-自动烹饪锅版食谱

第七种:咸香黄金玉米粒--自动烹饪锅版菜谱

第八种:红酒牛肉---自动烹饪锅版食谱

第九种:咖喱南瓜---自动烹饪锅版食谱

第十种:烩二丁---自动烹饪锅版食谱

小编结合38位厨师推荐再从608网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

凉拌荞麦面、韩国辣酱拌冷面、肉拌炸豆腐酱、海蛰头拌萝卜、海蛰头拌黄瓜

diy韭菜拌螺肉、芦笋拌胡萝卜、懒人简易拌饭佳肴、凉拌紫甘蓝

酱小菜、蛤蜊拌豆腐、diy香菜拌花生。

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