烹饪黄瓜拌蟹柳所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、醒发箱、单眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、饮料展示柜、洗菜机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、水果刀、开瓶器、倒油瓶。

凉菜菜谱黄瓜拌蟹柳做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄瓜拌蟹柳、黄瓜拌蟹柳、荷兰豆拌蟹柳，黃酸瓜絲凉拌蟹柳條。

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以下是41位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：凉菜菜谱黄瓜拌蟹柳做法

材料

黄瓜1条，胡萝卜半条，番茄1粒，蟹柳3条，香花菜1小把，糖2汤匙，新鲜酸柑汁2汤匙，香油1茶匙，盐少许

做法

1、黄瓜削皮去瓤切片，胡萝卜削皮刨丝，蟹柳切段，番茄切片。

2、香花菜洗净（只保留叶子部分）

3、将所有材料搅拌均匀（香油除外），放冰箱冷藏3小时。食前拌入香油即可。

黄瓜拌蟹柳做法已被55人烹饪过！

第二种：凉菜菜谱黄瓜拌蟹柳做法

材料

黄瓜1条，胡萝卜半条，番茄1粒，蟹柳3条，香花菜1小把，糖2汤匙，新鲜酸柑汁2汤匙，香油1茶匙，盐少许

做法

1、黄瓜削皮去瓤切片，胡萝卜削皮刨丝，蟹柳切段，番茄切片。

2、香花菜洗净（只保留叶子部分）

3、将所有材料搅拌均匀（香油除外），放冰箱冷藏3小时。食前拌入香油即可。

黄瓜拌蟹柳做法已被35人烹饪过！

第三种：凉菜菜谱荷兰豆拌蟹柳做法

材料

蟹足棒5根，荷兰豆200克。调料精盐1／2小匙，味精1／2小匙，辣油少许，白醋少许，葱油1小匙。

做法

1、将蟹足棒，荷兰豆分别用清水冲洗干净，均切块。

2、起锅，烧开适量清水，将荷兰豆用开水焯一下，捞出冲凉，备用。

3、将备好的荷兰豆和蟹柳、精盐、味精、辣油、白醋、葱油等调料拌匀入味，装盘即成。

材料替换

荷兰豆改为西芹、西兰花，则成为西芹蟹柳、西兰蟹柳。

口味变化

调味料中酌加白糖，则咸鱼香蟹柳。

荷兰豆拌蟹柳做法已被94人烹饪过！

第四种：凉菜菜谱凉拌蟹柳丝做法

材料

食材：蟹柳、香菜碎、开洋、芝麻 ­

做法

1、将蟹柳放入热水中煮1-2分钟取出沥干水分晾凉备用，开洋用热水泡开 ­

2、小火加热平底锅，放入芝麻仁焙至金黄色，出香气，离火晾凉备用； ­

3、将放凉的蟹柳撕成细条，滴入植物油，放入开洋、香菜碎、加上自己认为合适的海鲜麻辣酱（也可以是其他辣酱或不放）一起搅拌均匀 ­

4、将拌好的蟹柳丝放到盘中，撒上芝麻即可食用。 ­

凉拌蟹柳丝做法已被63人烹饪过！

第五种：凉菜菜谱黃酸瓜絲凉拌蟹柳條做法

材料

主料：黃酸瓜1條，蟹柳數條或隨自己喜歡

做法

1、先用水把黃酸瓜洗乾净。因为黃酸瓜是冷藏食品，所以要解凍及洗乾净。

2、拿出砧板/切菜板洗乾净。可以开始切黃酸瓜，先把整條黃酸瓜打橫切成三塊，把黃酸瓜切絲，不要切太幼，不然会沒口感。提示：此步骤必須在家長陪同下進行。把黃酸瓜絲放到碗中侍用。

3、拿一個大碗。把熱水倒進大碗裏。把蟹柳放進熱水中解凍及洗乾净。

4、等到蟹柳變得軟軟的。就可以把水倒了。提示：倒熱水必須在家長陪同下進行。

5、把蟹柳放着侍冷，大約十五分鐘。(可以先休息一下)

6、把蟹柳放上砧板/切菜板上，把每一條蟹柳打橫切成兩塊，戴上透明膠手套，把每一條蟹柳隨意撕成一條條。不要撕太幼，不然会沒口感。

黃酸瓜絲凉拌蟹柳條做法已被88人烹饪过！

小编整理968位网友投稿材料与黄瓜拌蟹柳相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：黄瓜拌鸡排

第二种：紫苏黄瓜拌鲑鱼

第三种：小黄瓜拌蒟蒻

第四种：紫苏黄瓜拌鲑鱼

第五种：黄瓜拌肉丝

第六种：黄瓜拌粉皮

第七种：黄瓜拌豆腐丝

第八种：黄瓜拌粉皮

第九种：黄瓜拌海米

第十种：黄瓜拌粉皮

小编结合41位厨师推荐再从468网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

diy凉拌龙虾、青椒丝拌金针菇、卤牛腩、泰式拌芒丝、拌包菜

拌苦瓜、凉拌荞麦面、韩国辣酱拌冷面、肉拌炸豆腐酱

海蛰头拌萝卜、海蛰头拌黄瓜、夏季开胃凉菜糟卤毛豆自动锅版。

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相关菜谱名称推荐：黄瓜拌蟹柳,黄瓜拌蟹柳,荷兰豆拌蟹柳,黃酸瓜絲凉拌蟹柳條

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