烹饪芹菜拌花生所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、单门冰箱、锯骨机、油网烟罩、热水器、厨房剪刀、勺子、擀面杖。
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以下是63位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱芹菜拌花生做法
材料
芹菜，花生米，胡萝卜
做法
花生米先泡好，
烧开水后，放花生米，煮10分钟，放2颗大料粒
6分钟时放入胡萝卜，
最后放入芹菜，闭火。
用笊篱捞出东东
调味即可。
芹菜拌花生做法已被32人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱芹菜拌花生做法
材料
芹菜一把，花生，盐，花椒，大料，醋，盐，辣椒油
做法
1.芹菜一把，去叶，清洗干净。我这次用的是带壳的煮花生。在家也可以用花生仁做煮花生。方法是将花生仁用水浸泡一会，锅里放水，加入花生，盐，花椒，大料，烧开，然后用小火煮，直至花生颗粒饱满为止，关火，继续把花生浸在汤里入味，吃的时候再捞出来沥干水分。
2.儿子剥花生仁的时候，我在锅里烧了点水，把芹菜放到热水里烫一分钟，然后捞出来浸在凉水里。
3.芹菜斜着切段。如果用那种很粗的西芹，就需要顺长剖开。新蒜切末。
4.将芹菜，花生米和蒜末倒在一起，里面加醋，盐，辣椒油拌匀即可。
小诀窍
注意：1.芹菜不可以烫得过熟，会失去脆嫩的口感。 2.焯好的芹菜一定要泡到冷水里，以免颜色发黄。 3.这个菜拌好后如果不着急吃可以放到冰箱里冷藏，吃的时候更加冰凉爽口。
芹菜拌花生做法已被35人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱芹菜拌花生米做法
材料
芹菜，花生米，姜丝，蒜末，盐，昧精，香油各适量。
做法
1.将芹菜根和叶片去掉，切成2厘米长的段，用开水焯一下，捞出备用。
2.花生米提前泡几个小时后再用水煮熟，倒入焯好的芹菜中，加上姜丝、蒜末、细盐、醋、味精、香油调匀即可装盘食用。（这个菜也可以和红萝卜同拌：红萝卜切长条，过热水焯凉后放进一起拌）
小诀窍
吃煮花生米时，连花生米外边的红衣一块吃，可得到化学物质甘油脂和甾醇脂，它能使骨髓制造血小板的能力增强，提高身体的止血能力，这道菜适合肥胖病、贫血、高血脂、高血压、动脉硬化、消化不良、呼吸道出血、慢性肝炎等病人食用。健康人常吃，也有开胃增食的功效。
芹菜拌花生米做法已被49人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱芹菜拌花生仁做法
材料
花生仁200克，嫩芹菜250克，味精，麻油，精盐各适量。
做法
将芹菜洗净（粗的剖开），然后切成约3厘米长的段，之后用开水略烫捞出，沥干水分。花生仁浸泡后放入锅内，煮熟后捞出。把芹菜，花生仁放入盘内，加入精盐，味精，麻油，调拌均匀，再装入盘中即成。
芹菜拌花生仁做法已被18人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱芹菜拌花生米做法
材料
芹菜，花生米，胡萝卜，香油，八角，鸡精，盐，花椒
做法
1、花生米洗干净，放入八角、盐、花椒，倒入温水没过花生米浸泡1个小时，然后上火煮10分钟。
2、煮好的花生米捞出晾凉。
3、芹菜和胡萝卜分别切成丁备用。
4、锅中倒入适量水烧开，放入胡萝卜和芹菜丁，焯水2分钟。
5、焯好的萝卜丁芹菜丁捞出，控干水分，晾凉。
6、放入煮好的花生米，然后滴入几滴香油。
7、放入少许鸡精和盐，拌匀即可食用。
小诀窍
芹菜拌花生米做法已被33人烹饪过！
小编整理959位网友投稿材料与芹菜拌花生相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆仁拌花生
第二种：香干拌花生米
第三种：凉拌花生米菠菜
第四种：凉拌花生米菠菜
第五种：香椿拌花生
第六种：麻酱拌花生菠菜
第七种：凉拌花生
第八种：凉拌花生米
第九种：diy猪尾拌花生
第十种：莲藕拌花生
小编结合63位厨师推荐再从771网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌蒜泥芹菜叶、芹菜拌莲藕、新派卤猪皮、土豆沙拉小汉堡、凉拌萝卜皮
花生拌鸡爪、什锦凉菜、台湾卤肉蛋、新派凉拌土豆片
新派凉拌土豆丝、新派虾米拌豆腐、酱拌鸡米花。
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